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中餐初级服务员营运手册(DOC 33页)

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编号:119922

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资料简介:

目录第一章大厅服务员工作程序第一节上岗前的服务要求………………………………………………..第二节餐前短会……………………………………………………………….第三节就餐前的准备工作………………………………………………..第四节就餐期间的服务规范…………………………………………….第五节就餐完毕的结束工作…………………………………………….第六节现实问题………………………………………………………….…….第七节技能………………………………………………………………….…….第八节各种单据的基本知识……………………
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