屠宰和肉类加工厂企业卫生注册管理规范（DOC...

编号：126043

加入收藏

资料简介：

st-mortemInspection在动物屠宰后判定动物是否健康和适合人类食用对其头、胴体、内脏和动物其他部分进行的检验3.13卫生标准操作程序SanitationStandardOperationProcedure（SSOP）企业为了保证达到食品卫生要求所制定的控制生产加工卫生的操作程序3.14危害分析和关键控制点HazardAnalysisCriticalControlPoint（HACCP）对食品安全显着危害进行识别、评估以及控制的体系4基本原则4.1肉类初级生产、屠宰、加工、包装、储存和运输的所

大小: 16KB
所需下载分: 1

下载说明

注册为会员，可拥有1个下载分 >>免费注册；每成功上传一个资料可获赠5个下载分 >>立即上传培训资料

相关评论

暂无评论

发表评论欢迎登录后发表留言

用户名：密码：

投一票？

评级： 5星 4星 3星 2星 1星

评论：

免责声明

当前资料信息

资料格式：RAR压缩档案
所属分类：质量管理领导力
下载：0 次浏览： 56 次
上传者：kaka9
上传时间：2013-08-11

资料关键词

企业 注册管理 规范屠宰肉类加工厂

屠宰和肉类加工厂企业卫生注册管理规范（DOC...

资料简介：

当前资料信息

资料关键词

相关公开课更多>>

更多相关搜索