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前厅服务员知识要求

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9

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编号：36122

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资料简介：

现代饭店是设施设备完善、功能齐全、智能化控制的综合性群体建筑，它是能够为客人提供住宿、餐饮、商务、购物、娱乐和健身等不同服务项目及盈利性的综合接待服务企业。
前厅是饭店对客服务开始和最终完成的场所，还是客人对饭店产生第一印象和最后印象之处。因此，人们常常把前厅比喻为饭店的“门面”和“橱窗”。由此可见，前厅接待服务和管理的水平会直接影响饭店企业形象和经营业绩。
前厅接待服务及管理区域所设置的相关岗位及结构单元组成了饭店组织机构中十分重要的部分――前厅部。
前厅部是饭店服务和管理的关键部门。业内人士常用“神经中枢”来形容前厅部在饭店管理中的地位、任务和业务特点。
第一节 前厅部服务地位、任务和业务特点
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相关评论

共10条评论

  • puranly
    puranly
    评级：
    发表时间：2012-04-10 20:54

    OK

  • nesaily
    nesaily
    评级：
    发表时间：2012-04-07 20:14

    OK

  • tanaley
    tanaley
    评级：
    发表时间：2012-04-07 20:08

    OK

  • 124756935
    124756935
    评级：
    发表时间：2011-06-27 20:00

    谢谢分享

  • zuodao1
    zuodao1
    评级：
    发表时间：2011-03-31 01:29

    bucuo

  • xyh_1976
    xyh_1976
    评级：
    发表时间：2011-01-20 20:18

    谢谢

  • 子岚妖幻
    子岚妖幻
    评级：
    发表时间：2010-12-06 01:20

    有用

  • pengxiurong
    pengxiurong
    评级：
    发表时间：2010-11-19 12:57

    培训员工效果很好。

  • 衣袂飘飘
    衣袂飘飘
    评级：
    发表时间：2010-09-27 15:29

    谢谢分享

  • shally1984
    shally1984
    评级：
    发表时间：2010-08-09 11:08

    内容是比较全，但比较枯燥

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9

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  • 所属分类： 客户服务
  • 下载：124 次 浏览： 1896 次
  • 上传者：芳芳李123
  • 上传时间：2009-07-16

资料关键词

服务员 知识 前厅 要求

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