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王牌店长业绩倍增特训营

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培训受众:

店长、储备店长、督导、培训经理、运营经理等 

课程收益:

 ●系统了解店面提升业绩的关键原因和方法
●打造精英团队,掌握如何让店员重复工作快乐执行的秘诀●掌握店面日常营运管理八大核心战力和工具,确保业绩的持续成长?●提高自身复制培训能力,有效激励与管理员工和新员工辅导的技巧,提升店 长领导能力? ●掌握盈利分析的方法和工具,掌握销售数据分析,货品快速流转的销售策略 ●系统掌握决定单店业绩的关键因素,和业绩持续提升的销售管理方法

课程大纲:

【课程大纲】
第一单元、连锁企业店铺管理的现状、对策与出路 一、终端店铺层面存在以下问题1. 店长管理认知欠缺、2. 店铺管理的标准不规范、不健全3. 店铺标准执行的监督、考核机制不健全 4. 店铺营销管理、销售技巧、客户关系管理等有待加强
二、国内连锁店铺管理的对策与出路1. 卓越的店长工程+导购工程+跟进督导2. 销售业绩持续提升的销售管理漏斗应用【互动】你的问题与困惑?现场解答【案例分析1】麦当劳国际连锁巨头快速扩张复制揭秘【案例分析2】松下电工国际连锁巨头终端店面标准化分析第二单元、店长的角色与系统定位一、店长的八大角色!1门店代表者!2卖场指挥者!3问题协调者!4管理控制者!5经营分析者!6士气激励者!7员工培训者!8目标实现者二、店长的技能与精神 !纵向精横向通1、懂技术 2、会管理 3、能协调 4、善总结!技能1、专业技能 2、组织技能 3、诊断技能 !精神1、铜头 2、铁嘴 3、飞毛腿 4、蛤蟆肚 【案例分析1】联想集团连锁专卖店店长岗位分析【管理案例2】你觉得应该提拔那位做店长
第三单元、打造激情快乐的店面团队【解决的核心问题】 解决员工重复工作自然卷怠的问题 如何让员工自动自发的激情快乐的工作 团队的常见问题与出路1. 归属感差,投入打折2. 忠诚度低,人才流失3. 重复工作,自然倦怠4. 利益最大,缺乏使命【案例分析】导购的“笑容”【案例分析】资生堂高执行力文化 根本原因是 “工作中快乐不足” 快乐工作的哲学第一:游戏第二:使顾客不虚此行第三:用心在工作上第四:选择你的态度 剖析四大激励理论激励理论1——马斯洛“投其所好”的需求层次理论激励理论2——赫茨伯格“两手都要硬”的双因素理论激励理论3——亚当斯“不容忽视”的公平理论激励理论4——洛克 “勇往无前”的目标激励理论 团队激情快乐执行的工具与方法1. 规划快乐——店面队伍规划(1) 队伍结构:互补规划、能量成员设置(2) 人才取向:意愿第一 、与企业发展阶段相匹配2. 快乐招聘——店面队伍招聘(1)认识快乐招聘:店员激励从招聘开始、激动人心的应聘洗礼(2)快乐招聘模型(4S模型):!选择适合人才(Suit)!营造展示场景(Show)!设置满意过程(Satisfy)!输入自信基因(Self-confidence)3. 快乐执行——店员激励(1) 核心:“ 重复工作,快乐执行”(2) 硬件——制度设计(3) “竞赛奖金”的设置:内容和发放 (4) 软件——激励模型(Pace模型)P:进行员工价值观定位A:塑造明确共同目标C:建立快乐工作氛围E:持续正面鼓励 【视频案例】华盛顿派克街“鱼”市场快乐工作揭秘【方法工具】3H快乐工作坊【案例分析】国美、苏宁、资生堂等连锁巨头高执行力团队管理案例分析第四单元、店铺高效运营管理的八项核心战力1、 店面营运管理的目标管理 【解决的核心问题】 如何科学的设定目标和落地执行 如何制定可行的计划 “一分钟经理人”的三个管理秘诀:(1) 一分钟目标(2) 一分钟称赞(3) 一分钟批评 设定目标的SMART原则(1)  S(Specific)——明确性 (2)  M(Measurable)——衡量性 (3)  A(Achievable)——可实现性 (4)  R(Relevant)——实际性 (5)  T(Time-based)——时限性 目标的设执行与管理(1) 如何使目标落实到客户数量(2) 目标时间分解法(3) 目标人员分解(4) 目标任务分解法(5) 检查力就是执行力 制定计划的技巧(1) Why——为什么做这件事?(目的)(2) What——做什么事?(对象)(3) Where——在什么地方执行?(地点)(4) When——什么时间执行?什么时间完成?(时间)(5) Who——由谁执行?(人员)(6) How——怎样执行?采取那些有效措施?(方法) (7) 计划合理性的四种分析技巧 !取消、!合并、!改变、!简化 店面月、周计划与工作日志 练习:制定周计划?【方法工具】联想、创维、松下周计划与工作日志执行表单2、 店面营运问题分析方法与工具【解决的核心问题】 掌握一套分析问题的方法与工具 分析问题的工具——鱼骨图(1) 作用:研究问题、逻辑排序、整体审视 (2) 标准:鱼头为核心问题、鱼刺为问题关键要素(3) 经验:问题分析、先易后难、假设验证 鱼骨图使用步骤(1) 查找核心问题; (2) 写在鱼骨头上; (3) 群策群力 (4) 问题分组 (5) 筛选总结 (6) 问题研究 练习(分析问题——“营业下滑”) 【工具运用】分析本月业绩下滑的原因?3、 店面营运管理流程化【解决的核心问题】 如何提升员工的执行力 掌握一套复制的工具 流程管理的核心(1) 案例:由“植树”所引发的思考(2) 流程在为企业创造价值 (3) 流程本身是动态的过程 (4) 不断持续优化的流程是企业为客户创造价值的保证(5) 企业内部营销 怎样超越顾客期望——思维转变(1) 流程是产生问题的原因(2) 了解自己的工作是如何与整个流程相协调的(3) 帮助把事情做好(4) 总能改进流程(5) 开发人员(6) 我们都是在一起的(7) 是什么导致了错误的产生?(8) 减少差异(9) 顾客驱动(10) 案例:麦当劳—流程专家,用一流的流程来武装三流的员工 运营的执行与管理方法:PDCA循环持续提高应用八步!1找问题!2找原因!3找要因!4订计划!5执行!6检查!7总结经验!8提出新问题【管理案例】麦当劳快速复制与高效执行的秘密4、 店面运营管理的人员执行自动
【解决的核心问题】 如何让员工自动自发的工作 中国企业执行力低下原因分析(1) 缺乏正确有效做事的方法40%(2) 盲做20%(3) 绩效不好15%(4) 不想做10%(5) 负效劳动10%(6) 无事生非5% 衡量是否有执行力的标准是什么? 如何从根本上提升执行力?(1) 用流程复制打造强大的执行体系实现员工执行自动化(2) 店长检查下属的执行力 !回报与检查!回报=汇报(3) 店长如何提高自身的执行力【案例分析】麦当劳让员工自动自发的秘密 【案例分析】家乐福员工高效率执行:回报≠汇报5、 店面运营管理的现场运作高效化 【解决的核心问题】 运营管理的核心是什么? 现场管理包括三个现场(1) 营业前——准备现场 (2) 营业中——营运现场 (3) 营业后——总结现场 运营管理的核心? (1) 核心就是整体划一的, 永不妥协的坚持一套标准运作店面运营流程要点 (1) 门店日营业流程?(2) 门店日营业前中后工作要点?(3) 店长每周、每月的工作要点?【管理分析】创维电器连锁 、联想电脑连锁 、诺奇服装连锁 、松下电工连锁 (4) 早会——店铺业绩提升的重要因素!沟通渠道!回顾总结!制定目标!小型培训!提升能力(5) 早会的激励作用!激励舞蹈!激励歌曲!表扬赞美!激励故事!拓展游戏(6) 早会的流程?!问候!做晨操/唱司歌!检查仪容仪表!灵活环节!任务分配!激励!结束【视频案例】早会【小组练习】早会大PK6、 店面运营管理的经营分析数字化【解决的核心问题】 如何依据数字做决策,进行经营分析 数字化管理好处(1) 数字最客观 、会说话、速度快、国际化、来决策(2) 案例:信息化管理让“小肥羊”遍地开花 店面盈亏平衡 (1) 销售盈亏平衡点=销售总成本÷平均毛利率(2) 销售总成本=产品成本+店面租金+装修物品折旧+人员工资+水电+税金(3) 平均毛利率=(总零售价-总进货价)÷总零售价 收支分析(1) 分析目的:判断自己是否成功地获得了较多的营业收入,而把费用降低到最低(2) 分析方法:通过经营数据和历史会计年度的数据进行比较(3) 分析要点:总营业收入、总成本、产品成本率、劳动成本率、费用成本率、平均客单价
(4) 分析步骤:月收入、成本、成本额及其他经营数据;成本额是否正常?促销活动是否凑效?原因?(5) 分析评价及对策:增加收入额的对策;降低成本的对策 客户分析(1) 分析目的:了解客户构成情况,掌握各种客源对营业额的贡献,并进一步强化市场反应速度(2) 分析方法:《月客户状况分析表》和《月客户状况对比表》(3) 分析要点:各种客源的实现收入比、客单数量站比(4) 分析步骤:会员客户与非会员客户分类定义;销售额、客单数量(5) 分析评价及对策:了解客源的动态变化及潜力,以便采取差异销售对策、产品对策、服务对策 产品分析(1) 分析目的:了解产品受欢迎指数及利润贡献度,便于调整产品对策(2) 分析方法:波士顿矩阵分析法(3) 分析要点:销售份数、销售百分比、顾客欢迎指数、销售额、销售额百分比、销售额指数 (4) 分析步骤:波士顿矩阵划分四类产品:问题类、金牛类、瘦狗类、明星类(5) 分析评价及对策:四类产品分析与对策【管理案例】数字分析的方法演义7、 投诉应对技巧 【解决的核心问题】 如何平复投诉的心境 解决投诉的流程技巧 面对投诉的导购心态调整术——角色变心板 顾客投诉心理分析妥善处理投诉的意义 处理投诉的原则 处理投诉的流程与技巧1. 道歉2. 仔细聆听3. 复述投诉4. 认同客户感受5. 阐明解决措施6. 表示感谢7. 出乎意料的惊喜【案例分析】大型服装连锁投诉应对处理  【视频案例】投诉应对流程的全程视频案例【角色扮演】投诉应对技巧的应用 8、 修炼绝对成交 【解决的核心问题】一、如何绝对成交1、如何主动等待2、捕捉接近顾客的最佳时机3、FABE展示法4、化解异议的技巧二、绝对成交的秘籍1. 发现成交信号3. 成交就是发问的艺术:问对问题赚大钱4. 成交绝技一:假设成交法5. 成交绝技二:二选一成交法6. 成交绝技三:分解决定成交法7. 成交绝技五:反败为胜法【情景演练】 我是成交高手第五单元、营销业绩持续提升的金钥匙【解决的核心问题】 系统思考是什么因素决定了你的业绩 掌握一套持续提升业绩的营销管理工具 业绩的系统思考1. 营业额 = 客流量X成交率X客单价2. 业绩分析(1) 客流量的影响因素:商圈、店铺选址、店面形象、陈列、促销POP、商品组合(2) 成交率的影响因素:销售流程能力(3) 客单价的影响因素:商品组合、组合销售 业绩持续提升的金钥匙——“超级管理漏斗”1. 销售过程分析与控制(1) 流程设置(2) 漏斗制作2. 销售业绩持续提升(1) 沉淀概率(2) 持续提升超级营销管理漏斗【管理案例】松下超级营销管理漏斗的应用助理电话:13764040682

培训师介绍:

 
 ●为什么国际连锁巨头沃尔玛、家乐福、麦当劳、肯德基在世界迅速扩张,拓展连锁店?为什么国内的连锁企业在扩张过程举步维艰?
●您的经验都是对的,但是重复旧有的经验做法还是得到旧有的结果!您是否想知道国际连锁巨头们在世界开疆拓土的秘诀呢?比如麦当劳全球3300家店实践的总结!  ●李晓峰老师在从事连锁经营管理实践和对跨国连锁巨头研究过程中,研发出《全能店长2天1夜特训营》,正式破解了跨国连锁巨头的成功密码,复制连锁赢利DNA,提升单店盈利能力,帮您认清王牌店长工作的本质,把握店面业绩提升关键因素,传授给你一套实用的管理工具和方法!

本课程名称: 王牌店长业绩倍增特训营

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