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公共营养师

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培训受众:

公共营养师资格考试的培训对象主要是:食品、营养品企业的高级管理人员;高等院校营养相关专业的授课老师;营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生;医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级管理人员;行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。

课程收益:

 营养师是一个永不失业的职业。民以食为天,只要有人的地方就需要营养专家!营养师的就业单位有医疗行业、教育行业、保健行业、社区服务、美容行业、餐饮行业、企业机构、私人营养师、营养培训师、营养讲师等等,那么营养师的薪资待遇如何,我可以很认真的告诉你,薪资待遇非常可观,初级营养师月薪一般在4000-5000左右,中级营养师一般在5000-8000左右,而高级的营养师一般在8000-15000左右。由此可见营养师行业在未来几年内,会非常火爆,大家一定要抓住机会,机不可失失不再来。

培训颁发证书:

考试分为理论考试和技能考试。考核制度均实行百分制,成绩达60分以上者为合格,可获得中华人民共和国公共营养师国家职业资格证书。

课程大纲:

培训内容: (1)医学基础知识 (2)常见烹饪原料的基础知识; (3)基础营养学知识; (4)食品安全及食物中毒及其预防; (5)餐饮成本核算知识; (6)有关法律知识与职业道德 ; (7)营养配餐的准备; (8)营养食谱的制定:中国膳食结构模式;不同人群的营养需求及食谱设计;不同宴席的食谱设计;常见疾病饮食治疗及饮食禁忌等。 (9)营养餐的制作。 (10)膳后总结。 (11)营养计算软件的应用

培训师介绍:

 
食品营养学博士,昆明医学院公共卫生学院营养与食品研究所主任,硕士生导师,食品化学与工艺学教研室主任。国家自然科学基金委员会生命科学部项目评审专家,云南省营养学会常务理事、食品科学专业委员会主任委员。昆明医学院首届青年骨干教师。从事食品营养学及相关的教学科研工作18年。
2001年由国家留学基金委资助赴荷兰Wageningen大学食品科学系从事食品营养学研究1年。2007年为中央组织部、教育部“西部之光”清华大学访问学者。主要成就有:获云南省科技进步三等奖一项,获国家发明专利2项,是国家自然科学基金及省“八五”重点科技攻关项目主要负责人。发表学术论文近40篇。

本课程名称: 公共营养师

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