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主题精品酒店投资经营管理提升实训百优酒店管理培训

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  • 开课时间:2016年01月15日 17:00 周五 查找最新
  • 结束时间:2016年01月25日 17:00 周一
  • 课程时长:66小时
  • 招生进展: 确定开班
  • 开课地点:北京市
  • 授课讲师: 权威师资
  • 课程编号:279556
  • 课程分类:领导力
  •  
  • 收藏 人气:304
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培训受众:

【管理0起点学员】--无管理经历酒店从业人员,酒店管理院校学生,酒店投资人等;
【在职管理层学员】--酒店管理从业人员,在职经理人,集团中基层等;

课程收益:

《国际注册精品酒店高级经理人-金牌店长》主题精品酒店投资经营管理提升实训:以国际化优秀主题精品经济型酒店为标准,迅捷提升酒店运营与管理技能技巧,培养精通管理、视野辽阔、创新经营的金牌店长;

培训颁发证书:

美国认证协会饭店业协会ACI《国际注册精品酒店高级经理人》职业资格证书

课程大纲:

————独立思考、工于履新;精通管理、创意经营
★培训脉络,实训提纲 : 调研立项
筹备开业
(前厅∣ 客房∣ 餐饮)运营管理 ∣∣ (行政∣人事∣财务∣营销∣总务)职能管理
行业素养 连锁经营 职业修养
跨界创意 品牌管理 文化延伸
★权威师资:皇家驿栈、智选假日、宜必思、汉庭、桔子水晶、瑜舍、万爱等主题精品酒店品牌资深职业经理人、金牌店长、集团高管,以及里程碑级创业导师等;本团队师资专业素质强,从业经验与成功经验丰富,有高效精准的培训质量,创意拓展主题精品品牌,成功筹备并运营当下优秀酒店,有锐不可当的团队执行力。
★优质教法:4G自学 运营实训【桔子水晶/皇家驿站酒店/百优实训营】 实战实习 严谨考核
【培训前理论自习:1、阅读全教材,2、练习作业完成后回传,3、找出自身培训需求点,4、考前考试自查----合计5天】——实现方式手机APP互动,加强手机教学与管理。
【面授实训:1、多师同堂管理实训现场角色扮演积极参与,2、礼仪日常训练,3、文化类日常熏陶,4、一对一个性问题专项提升,5、实战项目团队参与,6、实训考核人力资源式审查,7、杰出酒店观摩考察(国际国内)----合计30天】
★教学管理:前期理论自组织移动自学,实训面授每四天休一天,统一组织观摩酒店,管理项目参与式毕业答辩,自选实习考核认证。
组织活动:名家热点专题讲座,品牌酒店知名会展参观,科技园区智能产品体验,文化创意产业园区拓展,自由活动游览名胜观光采风---自由选择参加,统一购买保险。
★实训模块:


运营管理 实训提纲
酒店前厅 ◆精品主题酒店前厅运营事务管理重点及难点突破————对比与借鉴,优胜神器
流程操作训练:前台接待、值班经理、店长等服务流程操作实训
热点模拟:应急预案、投诉处理操作实训
精品主题酒店前厅部岗位流程细分与优化管理提升实训
精品主题酒店特色服务团队打造管理提升实训
精品主题酒店会员体验营销管理提升实训
2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升
……
客房楼层 ◆精品主题客房运营事务管理重点及难点突破————对比与借鉴,优胜神器
流程操作训练:客房服务、库房、洗衣房等服务流程操作实训
热点模拟:应急预案、投诉处理操作实训
精品主题酒店客房部岗位细分与扁平化管理提升实训
精品主题酒店客房服务质量提升与流程优化管理实训
精品主题酒店客房成本控制与精细化管理提升实训
2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升
……
餐饮服务 ◆精品主题酒店餐饮运营事务管理重点及难点突破————对比与借鉴,优胜神器
流程操作训练::简餐服务流程操作实训
热点模拟:应急事件处理操作实训
精品主题酒店餐饮服务流程细分与优化管理提升实训
简餐与特色餐饮产品设计与创新管理提升实训
食品安全与成本控制管理提升实训
2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升
……
管家服务 ◆精品主题酒店管家服务流程管理提升
流程操作训练:管家服务流程实操训练
精品主题酒店管家服务流程细分与优化管理提升实训
精品主题酒店管家团队打造与质量管理提升实训
精品主题酒店VIP客户建档与长计划客户管理提升实训
管家文化与服务创新提升实训
2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升
……

职能管理 实训提纲
行政/人事 ◆主题精品连锁酒店管理定位与金牌店长金牌店长总办管理提升实训
主题精品连锁酒店产品特性及优秀酒店管理理念——品牌对比
主题精品主题酒店组织架构对比与制度创新提升实训
质检流程优化与企业文化建设管理提升实训
招聘培训技能提升实训与现场模拟
薪酬绩效体系建立与节约型人力资源体系建立提升实训
金牌店长“万能工种”能力建构
运营服务(前厅、客房、餐饮)与职能管理(行政人事、财务、营销、总务)部门的工作权重分配
日常运营中金牌店长常务工作流程解析与训练(日、周、月、季、年)
2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升
……
品牌营销 ◆精品主题酒店营销管理提升实训
精品主题酒店市场分析与营销预算管理提升实务
精品主题酒店收益管理与全员营销管理提升实训
精品主题酒店产品营销实操技能技巧提升实训(前台销售与协议客户,数字营销、谈判、陌拜)
精品主题酒店移动社交自媒体销售与酒店智能服务管理提升实训
云预定与新兴服务创新管理提升实训
营销策划实战演练
2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升
……
财务管理 ◆主题酒店财务管理提升实训
精品主题酒店运营部门财务流程优化与成本控制管理实训
精品主题酒店财务分析与财务预算管理提升实务
精品主题酒店采购与库房管理提升实训
精品主题酒店税务筹划与连锁经营财务管理提升实务
2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升
……
工程安全 ◆主题精品主题酒店信息总务管理提升实训
消防与安全管理提升实训
酒店工程节点与物业“万能工”管理提升实训
节能环保与信息智能产品管理提升实务
智能管理创新与信息科技体验拓展(软件应用集成)
2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升
……

管理提升 实训提纲
职业修养 ◆主题精品主题酒店金牌店长礼仪魅力与管理素养提升实训
特色主题酒店服务基本礼仪训练
精品主题酒店商务礼仪训练
总经理职业素养提升训练——八大职业经理人管理意识、高端服务业管理辨识等
精品主题酒店主题文化与礼仪设计实训
2--4个杰出范例案例分析及解析实务提升
……
中层管理 ◆主题精品主题酒店智慧服务与优能管理实训
精品主题酒店服务意识与督导管理提升实训
沟通与执行管理提升实训
主题精品主题酒店流程精细化与关键时刻管理提升实训
学习型团队建设与智慧服务管理提升实训
世界文化元素与主题酒店创新拓展实务
2--4个杰出范例案例分析及解析实务提升
……
设计筹备 ◆主题精品主题酒店开业筹备与连锁经营管理提升实训
精品主题酒店立项调研与主题策划产品设计实训(范例:汽车旅馆、情侣;文化)
精品主题酒店酒店筹备工程与采购管理提升实训
精品主题酒店酒店开业流程与推进管理提升实训
精品主题酒店业主谈判与合作技巧提升实务
品牌酒店连锁经营管理实务
酒店管理法律风险防范管理提升实训
2--4个杰出范例案例分析及解析实务提升
……
★班型分类:集训班(集中培训,每4天休一天);周末班(每周1天,每周六或日)
★开班日期:固定开班,每月两期—每月15日,月底最后一个周六定期开班;
循环开课,随到随学。
〓基础系统提升班:
【管理0起点学员】--无管理经历酒店从业人员,酒店管理院校学生,酒店在职人员,酒店投资人等;
学期16天,学费6000元/人(含实训教学、教材资料、考试辅导、观摩交流费用等);
系统理论 技能实操 部门管理 管理提升
〓在职全面提升班:
【在职管理层学员】--酒店管理从业人员,在职经理人,集团中基层等;
学期10天,学费4600元/人(含实训教学、教材资料、考试辅导、观摩交流费用等)
系统理论 系统管理 管理提升
★认证推荐:
美国认证协会饭店业协会ACI《国际注册精品酒店高级经理人》职业资格证书:
考核鉴定费1500元/人(含申请报名、考试鉴定、证书费用等)

培训师介绍:

 
刘老师:美国饭店业协会高级理事中国区负责人,国家旅游局酒店礼仪技能考评员,国际高级培训讲师;
王老师 (首旅集团)京西宾馆财务总监;
李老师:远望楼宾馆(四星)总经理;
林老师:首旅集团华都饭店营销总监;
霍老师:金融街洲际首席礼宾司,嘉里中心首席礼宾司;
王老师:北京饭店总经理,中油燕山国际大饭店总经理;
王老师:珠江帝景珠江帝景酒店事业部销售总监;
何老师:硕士研究生,珠江帝景酒店事业部酒店开业筹备部经理(自营各类高档会所、五星级酒店的开业筹备、前期管理);
马老师 北京饭店副总经理,建国酒店集团高层运营总监,国家旅游局饭店协会理事;
邱老师:北京首都机场酒店资深餐饮部经理,首都机场托管类地方五星酒店总经理;
戴老师:锦江富园大酒店总经理,北\\\\\\\'京南宫温泉酒店总经理, 首旅集团人事高层管理;
郗老师 锦江集团昆仑饭店副总经理,中国烹饪协会理事;
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本课程名称: 主题精品酒店投资经营管理提升实训百优酒店管理培训

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