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培训受众:

公共营养师(三级):
1，取得大专经上(含高级技工学校)本专业或相关专业毕业证书.
2，取得中等职业学校(含中专\职高\技校)本专业或相关专业毕业证书，连续工作3年(含3年)以上人员.
3，取得本职业或相关职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年（含2年）以上。
4，取得本专业或相关专业初级专业技术职务资格。

课程收益:

百姓营养与健康状况是反映一个国家或者地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。良好的营养和健康状况是社会经济发展的基础，也是社会经济发展的目标。

培训颁发证书:

国家劳动和社会保障部

课程大纲:

营养学基础、植物化学物、各类食品的营养价值、特殊人群的营养、营养与营养相关疾病、社区营养、食品污染及其预防、食品添加剂及其管理、各类食品卫生及其管理、食物中毒及其预防、食品卫生监督管理、营养配餐与食谱制定、营养餐的制作、餐后总结与创新、考前培训

培训师介绍：

袁　伟：
副主任营养医师，宁波明州医院（三级甲等规模）临床营养中心主任（原上海交大附属新华医院临床营养中心主管、上海市胸科医院临床营养科主任）。
［简介］近20年临床营养治疗、教学及科研经验。擅长危重患者个体化肠外与肠内营养支持治疗；常见内、外、儿科疾病（糖尿病、代谢综合症、肾病、痛风、心血管病、溃疡性胃肠炎、肿瘤、肥胖、营养不良等）的营养治疗与指导；中医辩证药膳与食疗；各类健康及亚健康人群的营养管理；食品卫生监管。迄今已完成近千例营养支持病例，发表专业学术论文10余篇，曾荣获中华医学会营养支持专业学术会议优秀论文奖。现为中国营养学会会员、中华医学会肠外与肠内营养分会会员、上海药膳协会理事、上海市国家职业技能（营养指导师）鉴定考评员。

本课程名称： 公共营养师（高级）

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