您的位置: 首页 > 公开课首页 > 战略管理 > 课程详情

details

第39期《邵德春酒店六常管理》与《酒店绩效工资考核模式》研习会(长沙)

暂无评价   
您实际购买的价格
付款时最多可用0淘币抵扣0元现金
购买成功后,系统会给用户帐号返回的现金券
淘课价
1200
可用淘币
0
返现金券
待定

你还可以: 收藏

培训受众:

酒店·餐饮企业董事长、总经理、餐厅、工程、财务、仓库等各部门管理者

课程收益:

能轻松增加酒店利润10%―20%的管理赢利模式

◆以下问题您在酒店、餐饮管理中是否会经常遇到?

l 员工经常不知道干什么。领导在与不在,表现完全不一样;
l 物品随意摆放,经常找不到要找的东西、工作效率低下;
l 经常出现采购不足或过量的问题,导致物品积压和食品变质等问题,从而使成本控制难上加难;
l 服务质量不稳定、菜品质量不稳定经常遭到客人投诉,导致客人很难再回头;
l 厨房工作环境零乱肮脏,又湿又滑,摔伤员工经常出现……


◆ 问题到底在哪里?
我们缺的是一套酒店管理的标准和如何达到这些标准的方法――

课程大纲:

第一部分 《邵德春酒店六常管理》

---中国本土酒店最实战最有效的、

能轻松增加酒店利润10%―20%的管理赢利模式

◆困惑解析
l 为什么国际品牌酒店越开越好?越开越久?而中国酒店企业、餐饮企业平均寿命却只有三年?
l 为什么酒店六常管理能“开源”“节流”增加“利润”?
l 为什么酒店六常管理每个企业都能做?怎样做好六常?
l 为什么“酒店六常管理”又叫“傻瓜管理模式”?

◆您的收获
→ 给您展示日本顶尖酒店5S考察的最新成果
→ 给您一套酒店最新最有效的管理模式
→ 给您一套提升员工个人品质的管理模式 → 给您一套酒店提升利润的最佳方式
→ 给您一套近200家六常样板店的创新管理经验
→ 给您现场解析酒店管理疑难问题
→ 更多……


第二部分 《绩效工资考核模式》
◆研讨主题:

■如何考核店长,部门经理?
■如何留住优秀人才?如何留住美女?
■如何让员工见了“客人”象见了“老板”?
■如何让后台员工主动配合前台员工?
■员工表现很优秀,但不是每个优秀员工都能升任领班的,不升级就有可能流失,怎么办?
■如何让员工自动自发为客人提供最优秀的服务,做到领导在与不在一个样?
■如何体现“多劳多得”、“做得好多得”的分配原则?
■如何降低餐具破损,做到2.5年不添餐具?

培训师介绍:

 
讲师介绍:邵德春老师

中国酒店六常法 创 始 人
中国酒店培训网 首席培训师
香港理工大学酒店与旅游业管理 硕 士
北京《前沿讲座》特邀 专 家
北京教育发展有限公司特聘 高级 讲师
拥有20年的酒店管理、咨询、培训经验,历任多家知名酒店高级顾问,成功辅导近200家酒店导入酒店六常法模式,服务的酒店有济南舜耕山

本课程名称: 第39期《邵德春酒店六常管理》与《酒店绩效工资考核模式》研习会(长沙)

查看更多:战略管理公开课

相关的最新课程
讲师动态评分 与同行相比

授课内容与课纲相符00%

讲师授课水平00%

服务态度00%