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调酒咖啡培训

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  • 开课时间:2009年04月13日 09:00 周一 查找最新
  • 结束时间:2009年08月15日 17:00 周六
  • 课程时长:420小时
  • 招生进展:
  • 开课地点:广州市
  • 授课讲师: 待定
  • 课程编号:48559
  • 课程分类:职业素养
  •  
  • 收藏 人气:823
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培训受众:

想成为调酒师的所有人

培训颁发证书:

中高级

课程大纲:

英式调酒师班
培训时间:6周
学费标准:980元(包括用具和用料)
培训主要内容:酒水知识+洋酒识别+摇酒+吧台服务+品酒+鸡尾酒40款+吧台工作流程+中高级鸡尾酒60款+自创鸡尾酒+吧台实用的WOrking Flair花式调酒。


★ 英式调酒师强化班
培训时间:5周
学费标准:900元(包括用具和用料)
培训主要内容: 果盘(盘头+各种水果雕刻法+水果拼配),葡萄酒(产地+鉴别+服务),酒吧管理(酒吧设计+鸡尾酒会+酒水促销+成本控制),酒吧英语(洋酒名称+鸡尾酒名称+酒吧用具+酒吧英语对话)。
★ 英式调酒师班+英式调酒师强化班
培训时间:11周
学费标准:1780元(包括课堂练习中使用的用具和用料)
培训主要内容:酒水知识+洋酒识别+摇酒+吧台服务+品酒+鸡尾酒40款+吧台工作流程+中高级鸡尾酒60款+自创鸡尾酒+吧台实用的WOrking Flair花式调酒。果盘(盘头+各种水果雕刻法+水果拼配),葡萄酒(产地+鉴别+服务),酒吧管理(酒吧设计+鸡尾酒会+酒水促销+成本控制),酒吧英语(洋酒名称+鸡尾酒名称+酒吧用具+酒吧英语对话)。


★ 咖啡师班
培训时间:5周
学费标准:1280元(包括课堂练习中使用的用具和用料)
培训主要内容:咖啡知识+咖啡+奶茶+果汁+花式咖啡+花式果汁+花式茶+奶昔+冰沙+刨冰+冰淇淋。


★ 初级花式班
培训时间:4周
学费标准:980元
培训主要内容:一瓶,美式和韩式动作,切酒。
★ 中高级花式班
培训时间:8周
学费标准:2980元
培训主要内容:一瓶一壶、二瓶、火瓶、喷火、吞火、三瓶、WOrking Flair、二瓶一壶、四瓶、表演队排练组合。(具有初级花式基础者方可报此项)


★ 高级花式班
培训时间:12周
学费标准:3480元(男生)、2480元 (女生)
培训主要内容:一瓶、一瓶一壶、二瓶、火瓶、喷火、吞火、三瓶、WOrking Flair、二瓶一壶、四瓶、表演队排练组合。
说明:
1、赠送初中级花式;
2、赠送HT花式表演队体恤衫1件,国内或国外比赛光碟1张和毕业后录制表演光碟;
3、进口练功瓶1个、美式摇酒壶1个(听)成本价80元一套。


★ 初中级调酒+初级花式(花式调酒1)
培训时间:7周
学费标准:1960元
培训主要内容:初中级调酒+初级花式二项内容之和。
★ 英式调酒+高级花式(花式调酒2)
培训时间:7周
学费标准:4460元(男生)、3460元 (女生)
培训主要内容:英式调酒+高级花式二项内容之和 。
说明:
1、学费中包括调酒用具和用料;
2、赠送初中级花式;
3、赠送HT花式表演队体恤衫1件,国内或国外比赛光碟1张和毕业后录制表演光碟;
4、教材+进口练功瓶1个+美式摇酒壶1个(听)成本价80元一套;
5、随到随学,学不会可以免费继续学习。


★ 调酒+咖啡(套餐1)
培训时间:6周
学费标准:1780元(包括课堂练习中使用的用具和用料)
培训主要内容:初中级调酒+咖啡二项内容之和。


★ 调酒+咖啡+初级花式(套餐2)
培训时间:6周
学费标准:2760元(包括调酒、咖啡课堂练习中使用的用具和用料)
培训主要内容:英式调酒+咖啡+初级花式三项内容之和。
★ 调酒+咖啡+高级花式(套餐3)
培训时间:16周
学费标准:5160元(男生)、 4160元(女生)
培训主要内容:英式调酒+咖啡+高级花式三项内容之和。
说明:
1、学费中包括调酒、咖啡用具和用料;
2、赠送初中级花式;
3、赠送HT花式表演队体恤衫1件,国内或国外比赛光碟1张和毕业后录制表演光碟;
4、教材+进口练功瓶1个+美式摇酒壶1个(听)成本价80元一套;
5.随到随学,学不会可以免费继续学习。


★ 调酒速成班
培训时间:10天
学费标准:980元 (包括课堂练习中使用的用具和用料)
培训主要内容:洋酒识别+摇酒+吧台服务+品酒+鸡尾酒40款+酒单制作+酒吧设计。
说明:适合于开店和出国留学者。

★ 咖啡奶茶速成班
培训时间:10天
学费标准:980元(包括课堂练习中使用的用具和用料)
培训主要内容:咖啡知识+纯品咖啡+奶茶+果汁+花式咖啡+奶昔+冰沙+刨冰+冰淇淋。

培训师介绍:

 
花式调酒、咖啡教师 丁文

高级调酒师。从业 8 年,知识渊博实践经验丰富。先后在江苏、大连多家咖啡店和酒吧做咖啡师、花式调酒师和管理工作。具有丰富花式调酒表演经验。

主要负责花式调酒、咖啡教学、网站管理、学员管理等工作。
高级调酒教师 王剑威(Michael)

高级调酒师。11年酒吧工作经验,知识渊博实践经验丰富。先后在广州名都会俱乐部、广州国会俱乐部及YES CLUB音乐工厂任职。
自2000年以来,参加过多次花式调酒表演:
在国会俱乐部工作期间,多次在舞台上作花式调酒表演,并参与过多个大中型派对的表演,如2004年的“春色无边”国际模特小姐PARTY,来自世界各地的11家媒体直播了PARTY的盛况;另外还有美在花城新闻见面会、《生活无限》杂志商户聚会等,均于PARTY或活动举行时在舞台上表演花式调酒;
在YES CLUB,接受过国际级调酒师的花式调酒培训;
在2006年6月中山基地吧的调酒比赛中获得了“最佳表演奖”;
在YES CLUB,拍摄了花式调酒的宣传广告照片,并于4月16日在香港《苹果日报》刊登;世界杯期间拍摄了花式调酒的宣传片段并于体育台播放;
此外,接受过多次电视台和杂志社的现场采访。
主要负责花式调酒、咖啡教学、网站管理、学员管理等工作。

本课程名称: 调酒咖啡培训

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