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酒店餐饮服务知识(DOC 9页)

上传时间：2013/08/05

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所属分类：客户服务资料关键词：酒店餐饮,服务,知识

简介：一、托盘二、分轻托、重托两种.轻托(胸前托)操作方法：1理盘：在理盘前要用医用酒精将托盘及手消毒后再去托盘将要用的托盘洗后用布擦干放上洁净的花垫或布垫上垫布的大小和托盘相适应外露部…

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