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餐饮部总监岗位职责及任职条件

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编号：107447

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资料简介：

一、岗位职责1.在饭店总经理领导下贯彻饭店的各项经营方针和各项规章制度与领导决策对生产组织产品质量饮食服务和预算任务的完成承担全责2.根据饭店预算要求分析餐饮经营状况提高预算指标并将其分配给下属各营业部门3.分析研究市场状况和变化趋势制定并调整经营管理基本策略审批确定内部管理制度保证餐饮业务经营活动的协调发展4.根据饭店客源状况和市场变化制定全年及各月、各季食品节食品周活动计划5.参加总经理每日工作例会主持餐饮部每日例会完成上传下达任务并及时协调与其他各部门和下属各分部之间的联络与配合6.检查、督导下属各
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  • 所属分类： 人力资源
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  • 上传者：ttforum
  • 上传时间：2013-03-20

资料关键词

总监 岗位职责 任职 餐饮部 条件

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