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烹调操作区域卫生检查表

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《烹调操作区域卫生检查表》表格为Word模板DOC格式以下仅为文本内容预览完整内容请免费下载：烹调操作区域卫生检查表检查项目是否备注厨房地面是否平整、清洁、干燥各种煤气炉灶的阀门、开关是否漏气电器设备是否有专用插座电线容量是否够用设备是否接通地线开关、插座有无漏电现象电器开关、插座是否安装在使用较方便处员工是否会操作各种机械设备员工是否遵守安全操作程序员工是否按照规定着装厨房过道有无障碍物厨房用具是否安全摆放到位厨房使用的清洁剂是否有专柜存放员工是否了解清洁剂的使用方法烹调操作间的电灯有无安全罩厨房门窗是
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  • 上传者：xiaomeng_1003
  • 上传时间：2013-06-23

资料关键词

检查表 烹调 操作区域

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