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培训受众:
1、各企业、事业单位主管领导、部门领导、质量工作骨干；
2、企、事业单位内审员、候选内审员；
3、任何有志从事食品安全管理工作的个人（在校学生和社会人士）
课程大纲:
1、ISO22000基本知识简介
食品安全管理体系标准产生的背景和现状
ISO22000标准结构
ISO22000的认证
2、ISO22000标准介绍
支撑程序及HACCP原理
ISO22000标准基本要求
从HACCP-EC-01
到
ISO22000标准的变化
3、企业如何建立ISO22000管理体系
食品安全管理体系文件架构规划
危害分析与HACCP控制计划案例分析
原HACCP认证企业如何实现ISO22000转换
体系运行实施重点
4、内部审核概述
审核概念与分类
审核的目的/范围/依据
ISO22000审核的主要内容要求
内部审核员的基本素质和技能
内部审核员的作用及内审组的职责
5、内部审核的程序和方法及表格运用
内部审核的基本程序
文件资料审核应注意问题
制定审核计划
编制审核检查表和现场审核
不符合项分类
不符合项报告和内审报告
审核技巧及注意事项
6、ISO9001/ISO22000结合审核的案例分析
7、互动及交流
8、考试
课程对象
2、企、事业单位内审员、候选内审员；
3、任何有志从事食品安全管理工作的个人（在校学生和社会人士）
本课程名称： ISO22000食品安全管理体系内审员培训班
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