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培训受众:

饭店总经理、分管财务副总、财务总监、财务经理及相关人力资源、工程、采购等部门主管，餐饮企业董事长、总经理、财务总监、店长及相关部门主管均可报名。

课程收益:

1、学习涉税处理方法与技巧，提高涉税风险防范水平，规避决策风险，提高决策水平。
2、学习饭店成本管理的新知识，新理念，熟悉并掌握前沿的成本管理模式与内部控制方法，提高饭店综合竞争实力。
3、提升饭店财务管理人员业务素质和综合管理技能，打造高水平的财务管理队伍。

课程大纲:

饭店数量的不断增加，竞争环境的日趋复杂，使成本与风险管控工作正在面临越来越严峻的挑战。而预算、工程、薪酬等重要管理工作，更因其系统化、非常规、金额大、周期长，成为饭店成本与风险管理的重中之重，是检验一个优秀财务总监、乃至整个饭店决策团队管理水平的重要标志。
为学习国内外先进的成本与风险管理技能与方法，打造高素质的财务管理人才，提高国内饭店企业整体竞争实力，在连续成功推出四期饭店财务管理模式创新培训的基础上，邀请著名饭店集团高层管理者和财税专家，定于2010年9月10-12日举办第五期饭店业财务管理创新暨成本与风险核心管控技能、方法研修班。

（一）饭店重点项目财务成本控制

1、低利润时代饭店财务管理应对策略与成本控制技巧
1）饭店财务管理的发展趋势
2）饭店财务报表的深层解读
3）最佳业务模式与劳动生产率提升

2、饭店更新改造中的成本控制
1）建设期财务成本控制重点解析
2）建造成本的把握与控制方法
3）星级评定与建设资金合理配置

3、饭店预算控制体系的建立与实施
1）预算的管理实施与组织保障
2）KPI指标的科学设计与预算的考核方法
3）费用预算的编制方法与常用技巧

（二）饭店费用节税与风险管控

1、工资薪金节税与风险控制
1）如何区分工资、薪金所得与劳务报酬所得
2）如何确定合理的工资薪金
3）工资中的税收节税运筹

2、新法下职工福利费扣除内容限定及税务风险防范
1）企业职工福利费内容及涉税风险
2）职工福利费结余处理方法与风险规避
3）职工教育经费支出扣除内容及稽查

3、养老金、医疗保险、失业保险等费用税务稽查方法及措施
1）单位为职工个人购买商业性补充养老保险的税务管理
2）个人领取一次性补偿收入时缴纳的住房公积金、医疗保险费、基本养老保险费、失业保险费处理

培训师介绍：

主讲一：原北京建国、黄山建国、北京翠宫饭店财务总监，现赴美上市酒店集团财务总监、北方区总经理，注册会计师，兼具集团决策管理的全局眼光和资深财务专业技能。
主讲二：原国家税务稽查局、企业所得税管理、税收征收管理、税收政策法规等部门负责人。国内著名涉税风险管理顾问，先后为百余家企业完成税务事前账务检查与节税工作。

本课程名称： 第五期饭店业财务管理创新暨成本与风险核心管控技能、方法研修班

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