场地详细介绍:
旻园御膳饭庄坐落在世界驰名的天坛公园内,是一家四星一级酒家,卫生标准为A级。被北京市商业联合会、北京市消费者协会颁发的“营造放心消费环境”卫生达标示范单位。 旻园御膳饭庄以经营宫廷风味为主,厨师力量雄厚,具有技师2名、高级厨师6名、中级厨师14人;高级面点师2名;高级服务员8名、中级服务员10名,近几年来不断创新,又研发了具有天坛祭天文化内涵、反映中国古代饮食文化的《斋宫御膳》。其代表菜为:一品豆腐、琵琶大虾等;御膳佳肴的特点是:中国古代博大精深的祭天历史文化和本餐厅经营风味为主,通过接待不同的客人用膳,得到了他们的认可,认为御膳佳肴体现了古代和现代相结合。 旻园御膳饭庄就餐环境优雅、整洁、古朴、宫廷式。餐位三百个左右,大、中、小厅各具风格,可以分别接待不同规模和就餐档次的客人。大厅营业面积二百多平米,可接待就餐人员200人;中厅能容纳60人就餐;小厅能接纳30人就餐;豪华帝王厅就餐环境富丽堂皇,设备设施高雅舒适,餐具为金器,可接待人员为16位。旻园御膳饭庄并设有100平米的接待厅,高档音响及设备齐全。
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