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酒店餐饮业管理员岗位职责 酒店餐饮业管理员岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务,领导力 资料关键词：酒店餐饮,管理员,岗位职责
简介：来尽快清洗干净墙纸破损、门窗、家具显得陈旧的要请工程部来尽快修补或翻新●负责领发大型宴会、酒会、冷餐会、研讨会、展览会、音乐会、时装表演会等所需用具和设备并协助餐厅进行安装用后要及
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酒店餐饮业西餐厅迎宾员岗... 酒店餐饮业西餐厅迎宾员岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,餐厅,迎宾,岗位职责
简介：文件名西餐厅迎宾员岗位职责电子文件编码CYFW020页码1-1●服从领班的领导指挥积极配合楼面服务员的接待工作●懂得和熟悉本餐厅的业务工作●上班时仪容仪表端庄大方衣着要整洁精神要饱…
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酒店餐饮业西厨大厨岗位职... 酒店餐饮业西厨大厨岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,岗位职责
简介：文件名西厨大厨岗位职责电子文件编码CYFW038页码1-1●协助行政总厨处理日常事务负责西厨房的工作安排在管理上起承上启下的作用协助行政总厨制定西餐厅菜牌、厨房菜谱及食品价格●布置…
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酒店餐饮业熟笼岗位职责 酒店餐饮业熟笼岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,岗位职责
简介：文件名熟笼岗位职责电子文件编码CYFW035页码1-1●负责蒸制各种色点、花卷、饺类、糕品及各种半制成品能够制作各种时果、花饼及薄饼●早茶市供应的蒸制品种、糯米糕的包制按要求、比例…
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酒店餐饮部经理岗位说明书 酒店餐饮部经理岗位说明书

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,经理,岗位说明书
简介：岗位说明书岗位名称餐饮二部经理岗位编号所在部门餐饮部岗位定员1人直接上级部门经理工资等级6级直接下级领班、服务员、传菜员、管事员工薪酬类型结构工资制所辖人员24人岗位分析日期200…
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酒店餐饮业中餐厅楼面主管... 酒店餐饮业中餐厅楼面主管岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,中餐,楼面,主管岗位,职责
简介：的仪表、仪容●了解当时用餐人数及要求合理安排餐厅服务人员的工作督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作●随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况要在现场进行指挥遇有VIP客人或举行重要
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酒店餐饮部点心主厨岗位说... 酒店餐饮部点心主厨岗位说明书

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,点心,主厨,岗位说明书
简介：岗位说明书岗位名称点心主厨岗位编号所在部门餐饮部岗位定员1人直接上级厨师长工资等级6级直接下级点心厨师及厨工薪酬类型结构工资制所辖人员11人岗位分析日期2002．11．22工作综述…
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酒店餐饮部酒水部经理岗位... 酒店餐饮部酒水部经理岗位说明书

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,酒水,经理,岗位说明书
简介：岗位说明书岗位名称酒水部经理岗位编号所在部门餐饮部岗位定员1人直接上级餐饮部经理工资等级6级直接下级酒水部领班、酒水员薪酬类型结构工资制所辖人员15人岗位分析日期2002．11．2…
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酒店餐饮部厨工岗位说明书 酒店餐饮部厨工岗位说明书

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,岗位说明书
简介：岗位说明书岗位名称厨工岗位编号所在部门餐饮部岗位定员9人直接上级三锅工资等级10级直接下级薪酬类型结构工资制所辖人员岗位分析日期2002．11．22工作综述熟悉原材料的初步加工、整…
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酒店餐饮部点心师岗位说明... 酒店餐饮部点心师岗位说明书

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,点心,岗位说明书
简介：岗位说明书岗位名称点心师岗位编号所在部门餐饮部岗位定员6人直接上级点心主厨工资等级9级直接下级薪酬类型结构工资制所辖人员岗位分析日期2002．11．22工作综述负责风味及宴会的点心…
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酒店餐饮部服务员岗位说明... 酒店餐饮部服务员岗位说明书

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,服务员,岗位说明书
简介：时间百分比：10%工作任务铺台布、摆转心、花瓶桉标准摆餐具折口布花职责二职责表述：规范餐饮酒会服务操作程序为宾客提供规范周到的酒会服务工作时间百分比：20%工作任
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酒店餐饮业送餐服务员岗位... 酒店餐饮业送餐服务员岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,送餐服务,岗位职责
简介：件编码CYFW013页码1-1●开餐高峰前摆好托盘、餐车、补充餐具及用品●分别将订餐单送往酒吧和厨房并及时取回食品和酒水●熟悉每天的特式餐和公司的各种活动●按公司制定的送餐服务程序
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酒店餐饮部西餐服务员岗位... 酒店餐饮部西餐服务员岗位说明书

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,西餐,服务员,岗位说明书
简介：工作时间百分比：45%工作任务迎客入餐厅在客人右侧为客人倒冰水至6成即可站立在客人右侧递上酒单请客人点开胃饮品并倒入8成满手持点菜单站至客人一旁为客人点菜按上菜顺序上菜先面包、头盆
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酒店餐饮业管事部领班岗位... 酒店餐饮业管事部领班岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,管事,领班,岗位职责
简介：s文件名管事部领班岗位职责电子文件编码CYFW045页码1-1●检查厨房、洗碗间和员工食堂的清洁卫生必须达到规定标准厨房设备的运转正常●监督银器的洗刷、擦亮、抛光工作检查工作质量●…
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酒店餐饮部厨师长岗位说明... 酒店餐饮部厨师长岗位说明书

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,师长,岗位说明书
简介：岗位说明书岗位名称餐饮二部厨师长岗位编号所在部门餐饮部岗位定员1人直接上级餐饮部经理工资等级6级直接下级厨房员工及领班薪酬类型结构工资制所辖人员19人岗位分析日期2002．11．2…
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酒店餐饮部员工食堂主管岗... 酒店餐饮部员工食堂主管岗位说明书

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务,人力资源 资料关键词：酒店餐饮,员工,食堂,主管岗位,说明
简介：岗位说明书岗位名称员工食堂主管岗位编号所在部门餐饮部岗位定员1人直接上级餐饮经理工资等级6级直接下级炊事员薪酬类型结构工资制所辖人员11人岗位分析日期2002．11．22工作综述负…
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酒店餐饮部二级烧味岗位说... 酒店餐饮部二级烧味岗位说明书

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,二级,岗位说明书
简介：作时间百分比：30%工作任务接受菜单提前预制成半成品做好充分的准备工作按收到时间起菜按星级酒店要求及客人口味准备上菜职责二职责表述：负责原料的领取加工及烹制、装盘出品工作对烧烤质量
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酒店餐饮业西厨厨工岗位职... 酒店餐饮业西厨厨工岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,岗位职责
简介：文件名西厨厨工岗位职责电子文件编码CYFW040页码1-1●负责协助厨师做好出品工作(如帮砧板、炉头、沙律档等)●负责厨房每日的物料、食品的领取及厨房开炉、打荷等工作●负责砧板的厨…
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酒店餐饮一部厨师长岗位说... 酒店餐饮一部厨师长岗位说明书

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,师长,岗位说明书
简介：岗位说明书岗位名称餐饮一部厨师长岗位编号所在部门餐饮部岗位定员1人直接上级餐饮部经理工资等级6级直接下级厨房领班及员工薪酬类型结构工资制所辖人员40人岗位分析日期2002．11．2…
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酒店餐饮业送餐领班岗位职... 酒店餐饮业送餐领班岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,领班,岗位职责
简介：文件名送餐领班岗位职责电子文件编码CYFW012页码1-1●班前检查服务员的仪表仪容指导和监督送餐部服务员和订餐员的工作●安排服务员给客人送赠品(如果篮、花篮、巧克力等)●安排服务…
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