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经济型酒店经营管理沙盘实战

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培训受众:

酒店投资人、处于开业阶段的中小酒店业主、酒店负责人、经济型酒店筹建经理、市场经理、财务经理和人事经理、有志于经济型酒店但无相关工作经验的人员

课程收益:

经济型酒店项目的布局决定着经营情况的结局,透过分析市场趋势、租金和装修投入等要素,决胜商场。通过收入管理理念和成本控制方法,充分发挥利用平均房价、出租率和GOP率等管理工具杠杆,以期取得最大的收益。激发并训练团队协作能力,通过时间管理、信息处理、角色定位演练,短短二天时间,不仅让您知道“如何做”,更重要的是明白“为什么要这么做“。

课程大纲:

经济型酒店经营管理沙盘实战
中国?成都 10月18-20日
课程对象:酒店投资人、处于开业阶段的中小酒店业主、酒店负责人、经济型酒店筹建经理、市场经理、财务经理和人事经理、有志于经济型酒店但无相关工作经验的人员
专题一、开业项目管理 10.18-19

课程大纲
1.经营策略方案策划
2.目标管理方案策划
3.年度季度月度经营预测
4.运营指标方案策划
5.绩效考核方案策划
6.市场营销策略拓展
7.定制企业文化建设
8.各部门协调运作程序标准
9.财务制度策划
10.成本控制方案策划
11.员工岗位职责服务流程
12.员工在职培训与考核
13.服务质量监督考核

专题二、经济型酒店经营管理沙盘实战课程10.19-20
课程背景:沙盘实战源于战争中的沙盘模拟推演,运筹帷幄、决战商场,它运用独特直观的教具,融入管理要点,结合角色扮演、情景模拟、讲师点评,使受训人员在虚拟的市场竞争环境中,全真体验酒店经营管理过程和情景.
沙盘演练课程是欧、美工商管理硕士MBA的核心课程之一,目前沙盘培训成为世界500强中80%的企业中高层管理人员经营管理培训的首选高端课程。
历经二年的努力,商学院潜心收集了经济型酒店行业资料与数据,浓缩了整个经济型酒店专家团队的智慧与经验,自主研发了经济型酒店营运管理沙盘实战课程。“经济型酒店营销实战沙盘”于2008年9月8日通过44人的全心参与,取得意想不到的成效,97.73%的学员评价是值得向酒店业同仁推荐的经营管理实战课程。

培训收获:经济型酒店项目的布局决定着经营情况的结局,透过分析市场趋势、租金和装修投入等要素,决胜商场。通过收入管理理念和成本控制方法,充分发挥利用平均房价、出租率和GOP率等管理工具杠杆,以期取得最大的收益。激发并训练团队协作能力,通过时间管理、信息处理、角色定位演练,短短二天时间,不仅让您知道“如何做”,更重要的是明白“为什么要这么做“。

课程简介:经济型酒店经营管理沙盘实战课程是面对经济型酒店管理者的高端运营管理体验培训课程,每个培训班由40-60名学员组成,每5-10名学员组成一个管理团队,共形成4-6个相互竞争的模拟酒店,连续从事五年的经营活动,课程设置为2天。各酒店根据市场信息和演练规则制定公司经营策略,进行模拟市场竞争,借助生动立体的教学模具进行沙盘推演,期末结算经营业绩。

参会受益:沙盘模拟课程使用的教学模具具有鲜明直观的视觉特点,培训过程始终贯彻体验式学习圈的培训流程,大大提高了学员的学习兴趣和学习效果,使学员在积极参与中将教学模具转化成酒店经营中的管理工具
如何细分酒店市场? 如何制定投资方案? 如何获取最大投资收益?
如何缔造经营成本优势? 如何调整酒店经营预算? 如何提升公司价值?

实战管理工具
《酒店周边调查表》、《新店工程移交》、《开业工作日程表》、《开办名录及物品清单》、《开业采购清单》、《工作周报》、《销售月报》、《经营分析表》、《经营预算表》、《总查表》、《暗访表》、《日常检查》、《宾客满意度表》、《宾客投诉意见反馈》、《培训需求表》、《培训计划表》、《培训实施》、《统计表培训评估表》、《培训记录表》、《员工满意度表》、《酒店岗位考核表》

《酒店营销沙盘实战课程》学员点评 日期2008.9.8
1.这堂课综合了之前所学的渠道营销学知识,并予以实战检验,是理论与实际结合的良好体现。
――北京奥士凯云龙旅游饭店管理有限公司 管媛媛 店长
2.在经济型酒店中能够有这样的培训,可以提高酒店的竞争实力,并且在这个竞争激烈的状态下更有竞争优势。
――杭州佳颐大酒店有限公司 陆芊孜 总经理
3.课程设计新颖,有启发,将实际操作上升到理论的高度。――北京船舶宾馆 王章毕 经理
4.我是第一次听营销这类型的课,自我感觉受益不浅,具体表达不了,意在自我了解,我想以后有机会还会参加的。
――海安县华荣综合服务有限公司 徐颖 部门经理
5.营销渠道是一个很有意义的课程,抛却理论让我们能够更实际的了解实际销售中存在的问题,并能通过讨论找寻到解决的办法。后面的沙盘演练能让我们在短时间内模拟酒店销售流程,生动刺激!我会将所学带回云龙与同事分享!
――北京奥士凯云龙旅游饭店管理有限公司 马艳争 网络运营部
6.营销是经济型酒店的关键经营环节,如何进行营销采取适合于酒店的营销方式是最重要的,沙盘实战使我们了解了营销过程中什么样的渠道,如何处理这些渠道,这是取胜之道。还有沙盘让我们了解团队的重要性!
――北京北方朗悦酒店甘家口店 石寒 总经理助理
7.在竞争日益激烈的今天,尤其是经济型酒店,更多的人将精力用在研究竞争对手,抢夺市场,互相对抗,有你没我的工作上。可是最后的成功往往属于思路最简单的人,复杂的结果只能是几败俱伤。
――石家庄国大酒店经营有限公司 贾晓燕 市场经理
8.经常开展类似培训,互动性强,活学活用。针对营销的具体方法深入的讲解。培训提高了营销思路,感觉好!建议每半年或一季度开展各地的巡回营销培训。
――武汉德加酒店管理有限责任公司 田涛 销售部经理

优惠活动
1. 凡参加2008年活动的酒店,住店网将提供免费推广。
2. 凡一次性购买卡一万元以上者将免费赠送“每天一毛钱实现酒店电子商务”平台。
3. 二万元以上者除赠送“每天一毛钱实现酒店电子商务”平台外,还可以以客房抵五千元以内的培训费。
4. 酒店可以以同等价值的客房换取5800元的《2008经济型连锁酒店蓝海战略报告》

嘉宾阵容 国内知名酒店管理专家、国内著名品牌经济型酒店总经理、营运总监、市场总监和培训师
时 间 10月18日 上午8:00-9:00报到
10月18日 上午 2008经济型酒店可持续发展(成都)研讨会
10月18日 下午至20日 经济型酒店经营管理沙盘实战
地 点 9点连锁酒店南站店 (成都市长寿南路2号火车南站旁)
交 通 乘车指南:乘49、109、111、112路公交车,在棕树十街坊站下车,即可到达成都南站店
研讨费用 1800元(包含午餐、会场费、师资费、资料费等),会场、用餐实行一人一证式管理。住宿费自理,但可代
为预定。
会议规模 为了确保互动机会,本次会议规模控制在100人以内。
注意事项 为了尊重和保护知识产权,会议现场谢绝录像、录音,敬请谅解!
报名方式 参加培训的人员请填写报名回执表后和汇款凭证一起传真回会务组。

培训师介绍:

 
国内知名酒店管理专家、国内著名品牌经济型酒店总经理、营运总监、市场总监和培训师

本课程名称: 经济型酒店经营管理沙盘实战

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