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《餐饮服务与管理》201... 《餐饮服务与管理》2010酒店管理精品教材

上传时间：2012/10/12

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所属分类：战略管理,市场营销,客户服务 资料关键词：餐饮服务,管理,酒店管理,精品
简介：《餐饮服务与管理》2010酒店管理精品教材]《餐饮服务与管理》2010酒店管理精品教材.rar：
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常用餐饮服务英语99句（... 常用餐饮服务英语99句(DOC 7页)

上传时间：2013/08/04

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所属分类：客户服务 资料关键词：常用,餐饮服务英语
简介：常用餐饮服务英语99句Partone:generalexpressions1)Goodmorning(afternoonevening)sir(madam).早上好(下午、晚上好)…
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酒店餐饮服务手册全套 酒店餐饮服务手册全套

上传时间：2013/02/26

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所属分类：职业素养 资料关键词：酒店餐饮,服务手册,全套
简介：目录一、组织结构5二、岗位职责工作内容5(一)餐厅主管/分管餐厅值班经理51.岗位职责52.工作内容53.餐厅主管每日工作6(二)餐厅服务人员61.岗位职责62.工作内容73.餐厅…
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天一渔港餐饮服务质量标准... 天一渔港餐饮服务质量标准！

上传时间：2012/10/29

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所属分类：采购管理,生产管理,客户服务,质量标准 资料关键词：天一,餐饮服务,质量标准
简介：天一渔港餐饮有限公司餐厅服务质量标准管理--zhangyan87125.rar：
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餐饮服务人员初级服务规范 餐饮服务人员初级服务规范

上传时间：2013/02/26

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所属分类：职业素养 资料关键词：餐饮服务,人员,初级,服务规范
简介：餐饮服务人员初级服务规范
下载次数：4人气：53评论：0

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餐饮服务与管理案例赏析培... 餐饮服务与管理案例赏析培训教案

上传时间：2013/02/26

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所属分类：领导力,职业素养 资料关键词：餐饮服务,管理案例,赏析,培训教案
简介：此资料出自于广州***餐饮企业有限公司，适用餐饮从业人员与管理人员在职能力提升，内容涵盖餐饮现场应变、客户投诉处理、管理人员现场管理能力与素质提升
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餐饮服务与管理实务 餐饮服务与管理实务

上传时间：2012/09/30

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所属分类：战略管理,市场营销,客户服务 资料关键词：餐饮服务,管理实务
简介：系统讲述餐饮服务与管理实务包含了餐饮服务的方方面面..做的时候针对新员工培训..同样也适用于老员工...如果觉得好,请记得在主题贴有用的地方点一下.让更多需要的人看到....谢谢.…
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2009精品教材《餐饮服... 2009精品教材《餐饮服务与管理》(DOC 145页)

上传时间：2013/05/24

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所属分类：客户服务,领导力 资料关键词：精品,教材,餐饮服务,管理
简介：第一章餐饮服务与管理概论人虽然不是为了吃而活着可人要想活就一天也离不开吃餐饮是人类生存与发展的基础人类生活中最基本、最重要的活动是餐饮随着社会生产的发展及人们价值观的改变人类对餐饮…
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餐饮服务人员工作常见问题... 餐饮服务人员工作常见问题之应变能力(一)(PPT 22页)

上传时间：2013/10/29

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所属分类：人力资源,职业素养 资料关键词：餐饮服务,人员,工作,常见问题,应变,能力
简介：把客人带到远离主通道的地方马上为小孩取一张儿童凳把易破损的餐具、杯具、花瓶等摆在远离桌边的位置．送饮料时须配备吸管为客人分汤时汤碗应放在小孩家长的右手边避免小孩的直接接触餐厅适当准…
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酒店餐饮服务行为准则培训... 酒店餐饮服务行为准则培训资料

上传时间：2013/02/26

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所属分类：人力资源,职业素养 资料关键词：酒店餐饮,服务,行为准则,培训资料
简介：酒店餐饮服务行为准则培训资料1．在对客服务中，主动给客人让道，以示客人尊贵的身份。2．在过道上遇到客人要放慢速度，侧身礼让并点头示意问好。3．非急事不可超越客人，需超越时先说&ld…
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酒店餐饮服务知识（DOC... 酒店餐饮服务知识(DOC 9页)

上传时间：2013/08/05

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,服务,知识
简介：一、托盘二、分轻托、重托两种.轻托(胸前托)操作方法：1理盘：在理盘前要用医用酒精将托盘及手消毒后再去托盘将要用的托盘洗后用布擦干放上洁净的花垫或布垫上垫布的大小和托盘相适应外露部…
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餐饮服务人员工作常见问题... 餐饮服务人员工作常见问题之应变能力(二)(PPT 30页)

上传时间：2013/10/29

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所属分类：人力资源,职业素养 资料关键词：餐饮服务,人员,工作,常见问题,应变,能力
简介：餐饮服务人员常见问题之应变能力要主动打招唿主动让路如果知道客人的姓名早上见面时应称唿“××先生(小姐)早晨好！(早上好)”对不熟悉的客人亦要脸带笑容有礼貌地说：“先生(小姐)早晨(…
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餐饮服务程序下载 餐饮服务程序下载

上传时间：2013/02/26

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所属分类：职业素养 资料关键词：餐饮服务,程序,下载
简介：餐饮服务程序
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餐饮服务标准作业流程 餐饮服务标准作业流程

上传时间：2013/02/26

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所属分类：职业素养 资料关键词：餐饮服务,标准作业,流程
简介：餐饮服务标准作业流程
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餐饮服务与管理（PPT ... 餐饮服务与管理(PPT 189页)

上传时间：2013/05/24

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所属分类：客户服务,领导力 资料关键词：餐饮服务,管理
简介：第一章餐饮概述第二章餐饮服务基本技能第三章餐饮服务程序第四章餐饮成本管理第五章餐饮销售管理第六章餐饮质量管理第七章中外菜点知识第八章我国主要客源国的饮食习俗附录一餐饮服务常用语中英…
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餐饮服务部部门职能 餐饮服务部部门职能

上传时间：2013/03/12

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所属分类：人力资源 资料关键词：餐饮服务,部门,职能
简介：部门职能餐饮服务部部门名称：餐饮服务部直接上级：餐饮部下属部门：中餐厅、西餐厅和快餐厅部门本职：提供顾客餐饮期间服务主要职能：1.给顾客提供粤、川、鲁、沪和东北菜等中餐服务2.给顾…
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餐饮服务人员的怎么办一 餐饮服务人员的怎么办一

上传时间：2013/02/26

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所属分类：职业素养 资料关键词：餐饮服务,人员的,怎么办
简介：餐饮服务人员的怎么办一
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各式餐饮服务程序的培训（... 各式餐饮服务程序的培训(DOC 13页)

上传时间：2013/08/04

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所属分类：客户服务,人力资源 资料关键词：餐饮服务,程序,的培训
简介：一、服务员宴会常规服务的程序1．导餐服务导餐服务就是由餐厅服务员或迎宾员或专职人员向客人介绍餐厅的经营项目、环境设施以及菜肴特色等引导顾客餐饮活动的服务项目(1)导餐服务的准备①掌…
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餐饮服务人员的怎么办二.... 餐饮服务人员的怎么办二.ppt

上传时间：2013/02/26

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所属分类：职业素养 资料关键词：餐饮服务,人员的,怎么办
简介：餐饮服务人员的怎么办二.ppt
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餐饮服务关键的五分钟 餐饮服务关键的五分钟

上传时间：2011/06/17

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所属分类：客户服务 资料关键词：服务
简介：在餐厅的整个服务过程中，顾客入座的3分钟和离开前的2分钟十分重要，如果这时服务不到位，很容易让顾客产生被怠慢的感觉。那么，如何做好这5分钟的服务呢？
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