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培训资料分类

上传时间:2013/02/26

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所属分类:人力资源,职业素养 资料关键词:餐饮培训,手册,资料
简介:餐饮手册资料1.知识41.1餐厅物品知识41.1.1餐具知识41.1.2玻璃器皿知识51.1.3自助餐物品知识51.1.4布草知识61.1.5杂项知识61.1.6易耗品知识61…
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所属分类:人力资源,职业素养 资料关键词:餐饮服务,技能,斟酒,培训
简介:餐饮服务技能斟酒ppt
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上传时间:2013/02/26

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所属分类:人力资源,职业素养 资料关键词:餐饮企业,培训体系
简介:餐饮企业体系确保工作高效率的正常运作;传递和发展公司企业文化,建立员工(尤其是新员工)对企业的归属感和认同感;对所有一线员工进行技能练,对所有在岗职员进行业务或技能提升
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上传时间:2013/02/26

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所属分类:人力资源,职业素养 资料关键词:餐厅,经理,培训课程
简介:餐厅经理QSC课程课程时间表人员自我介绍承诺与QSC品质管理食品安全休息外场服务七步骤午饭如何处理顾客投诉清洁卫生篇仪容仪表
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上传时间:2013/02/26

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所属分类:领导力,职业素养 资料关键词:楼面,管理培训
简介:楼面管理以追求服务工作零缺陷和宾客满意为目标,把工作中可能出现的问题控制、解决在最短的时间和最小范围内;
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上传时间:2013/02/26

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所属分类:人力资源,职业素养 资料关键词:必胜,骑手,培训课程
简介:0----12:00)仪容和制服要求骑手的职责骑手的礼仪驾驶以及人身安全骑手财产安全及伪钞骑手操作标准流程PM(13:00----17:00)为客疯狂:用心工作、乐在其中、CA
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所属分类:人力资源,职业素养 资料关键词:快餐,店长,速成培训,方案
简介:快餐店长15天速成方案当前快餐业倍受消费者与投资者的喜爱,而快餐管理人才在当前市场上也非常的紧缺,作为一名快餐店长,负责着一家快餐店的经营,故其技能与素质的高低直接决定着快餐店…
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所属分类:人力资源,职业素养 资料关键词:点菜师,培训资料
简介:点菜师资料
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所属分类:人力资源,职业素养 资料关键词:餐饮行业,部门,经理,培训课程
简介:餐饮行业部门经理课程
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上传时间:2013/02/26

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所属分类:人力资源,职业素养 资料关键词:酒店餐饮,新员工培训,体系
简介:酒店餐饮部新员工体系为了提高服务质量,争创淄博服务第一,树立服务亮点,提高酒店品牌推动,组建新人员服务体系,促使新人员更快的融入到服务状态中,加强各项服务质量的提高。为了给…
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所属分类:人力资源,职业素养 资料关键词:酒店餐饮,员工服务,意识,培训
简介:顾客是餐厅业务的主要人物,顾客与餐厅是一种“特殊工作伙伴”关系。作为餐厅,并不是顾客依靠服务员,而是服务员依靠顾客,无论何时何地,都要坚持顾客至上的原则。餐…
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所属分类:人力资源,职业素养 资料关键词:餐饮,案例,赏析,培训教案
简介:餐饮案例赏析教案
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上传时间:2013/02/26

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所属分类:人力资源,职业素养 资料关键词:酒店,迎宾,培训资料
简介:遵守酒店的部门的各项规章制度、政策的操作规程。2.对客人彬彬有礼,服从上级领导的指挥、调动。3.按要求完成开餐前的各项准备工作,掌握订餐情况。4.接受宾客的订座,包括电话预订的当面…
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所属分类:人力资源,职业素养 资料关键词:海底,新员工培训,资料
简介:前堂二级员工后堂二级员工积极性,但主动性不强,动作迟缓能掌握完成本职工作的各项技能基本掌握业务知识,偶尔出现小错误,工作有时分不清主次,顾客满意率一般有积极性,但主动性不强,动作迟…
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上传时间:2013/02/26

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所属分类:人力资源,职业素养 资料关键词:酒店餐饮,服务,行为准则,培训资料
简介:酒店餐饮服务行为准则资料1.在对客服务中,主动给客人让道,以示客人尊贵的身份。2.在过道上遇到客人要放慢速度,侧身礼让并点头示意问好。3.非急事不可超越客人,需超越时先说&ld…
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所属分类:人力资源,职业素养 资料关键词:餐饮部,中餐,服务培训,手册
简介:餐饮部中餐服务手册
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所属分类:领导力,职业素养 资料关键词:餐厅,新员工培训,计划
简介:餐厅新员工计划
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所属分类:人力资源,职业素养 资料关键词:服务礼仪,规范,培训
简介:服务礼仪规范ppt
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所属分类:领导力,职业素养 资料关键词:餐饮部,培训计划
简介:餐饮部计划表1、摆台操作规范、理论讲解、实操、实操抽查3厅面员工电脑、白板2、托盘使用操作规范理论讲解、实操、实操抽查3厅面员工电脑、白板3、上菜、分菜、口布折花工作规范理论讲…
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所属分类:人力资源,职业素养 资料关键词:餐饮服务,培训
简介:餐饮服务PPT
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