中餐厅经理岗位职责及任职条件
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编号:105942
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资料简介:
一、岗位职责1.督导员工完成日常经营工作确保为客人提供优质、高效的服务2.负责安排本餐厅员工的班次休假保证餐厅日常工作的顺利完成3.与中厨房厨师长协商积极开办各种风味食品节4.制订每月、每周的培训计划并确保其有效实施5.检查餐厅各项工作的具体实施及时处理工作中的问题确保服务的标准化、规范化6.处理客人投诉属于经理职权范围内的可独立解决;超出职权范围的上交餐饮部有关领导解决7.保持良好的客际关系随时与客人进行必要的沟通解决有关问题8.推荐、提升员工的评估9.运用娴熟的推销技巧适时向客人提出各种建议以增加营业
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