川菜餐厅部门职能

编号：105987

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部门职能川菜餐厅部门名称：川菜餐厅直接上级：中餐餐厅下属岗位：服务领班、跑菜领班、领位员和侍酒员部门本职：为顾客提供川菜服务主要职能：1.为顾客提供川菜咨询及预订服务2.提供顾客领位、餐饮服务3.收集顾客对川菜的反映经统计分析汇总后反馈到厨房部4.收集顾客对酒水的反映经统计分析后反馈到饮料部管辖范围：兼管职能：顾客发生争执时协调关系 ……………………

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上传者：zhangyanhui
上传时间：2013-03-12

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部门餐厅职能川菜

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