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中厨副厨师长岗位职责及任职条件

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资料简介:

一、岗位职责1、协助厨师长全面负责厨房的日常管理2、按厨师长安排具体负责某一业务领域的管理督导工作3、监督出菜过程严把质量关4、监督厨房设备的使用状况二、任职条件1、心理健康身体健康2、具有高中以上文化程度3、有一级以上厨师证4、具有厨房生产组织能力和现场指挥能力并掌握各种烹饪技术5、具有十年以上的工作经验能讲普通话 ……………………
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