宴会厅经理岗位职责及任职条件
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编号:106709
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资料简介:
宴会厅经理岗位职责及任职条件一、岗位职责1.全面负责宴会及会议摆台和服务、预订和接待服务;制定并落实经营目标进行成本控制2.建立并完善宴会厅工作程序和标准制定宴会厅各项规章制度并实施3.指导监督宴会厅的日常经营活动巡视检查宴会厅营业区域(后台区域)确保经营服务工作的正常进行和高效率;注意所需物品是否齐备检查摆台是否符合标准卫生情况是否良好等4.参加餐饮部例会主持宴会厅例会完成上传下达工作5.发展良好的客户关系安排客人预订的宴会、便餐6.组织安排员工工作监督制定排班表;定期评价员工工作表现;选择新员工(制定
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