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酒店餐饮业西餐厅经理岗位职责

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资料简介：

文件名西餐厅经理岗位职责电子文件编码CYFW017页码1-1●接受餐饮部经理督导负责公司西餐部餐饮出品和服务以及各项行政管理工作●制定本部年度、月度的营业计划领导部门全体员工积极完成各项接待任务和经营指标及时分析和总结年度、月度的经营情况●推广餐饮销售根据市场情况和不同时期的需要制定销售计划、有特色的食品及时令菜式和饮品的推广计划等●制订服务标准和操作规程、服务规则检查管理人员和服务人员的工作效率和服务态度、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况发现问题及时纠正和处理●控制餐饮出品的标准、规格
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  • 上传时间：2013-04-02

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经理 餐厅 酒店餐饮 岗位职责

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