戴光强教授著有专著多部,并发表数百篇保健科普文章,其中《中年保健全新指南》一书得到广大读者的好评,《人到中年当大修》获省科普作品一等奖。20世纪90年代初,戴光强提出了医学应从技术服务扩大到知识服务。2011年12月戴光强做客湖南卫视《百科全说》做主讲嘉宾。