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酒店餐饮部炊事员岗位说明... 酒店餐饮部炊事员岗位说明书

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,炊事员,岗位说明书
简介：岗位说明书岗位名称炊事员岗位编号所在部门餐饮部岗位定员9人直接上级食堂主管工资等级10级直接下级薪酬类型结构工资制所辖人员岗位分析日期2002．11．22工作综述负责各餐饮各类食品…
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酒店餐饮业西餐厅经理岗位... 酒店餐饮业西餐厅经理岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,餐厅,经理,岗位职责
简介：文件名西餐厅经理岗位职责电子文件编码CYFW017页码1-1●接受餐饮部经理督导负责公司西餐部餐饮出品和服务以及各项行政管理工作●制定本部年度、月度的营业计划领导部门全体员工积极完…
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酒店餐饮业西餐糕饼师岗位... 酒店餐饮业西餐糕饼师岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,西餐,糕饼,岗位职责
简介：文件名西餐糕饼师岗位职责电子文件编码CYFW043页码1-1●装饰蛋糕的表面根据要求切好或整形在蛋糕表面铺好糖粉●根据菜谱准备厨房各部门所需的糕点●准备各种制作糕点所需馅料●搅拌、…
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瑞德堡大酒店餐饮部管理表... 瑞德堡大酒店餐饮部管理表单

上传时间：2012/11/01

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所属分类：战略管理,市场营销,拓展/其它 资料关键词：大酒店,餐饮部,管理表
简介：瑞德堡大酒店餐饮部管理表单.part1
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酒店餐饮业西餐厅服务员岗... 酒店餐饮业西餐厅服务员岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,餐厅,服务员,岗位职责
简介：文件名西餐厅服务员岗位职责电子文件编码JBFW005页码1-1●指导和检查下级工作●制定含酒精和不含酒精饮料的配制标准●检查并批准调酒员填写的饮料请领单检查每日饮料消费及时补充酒吧…
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酒店餐饮可持续发展初探（... 酒店餐饮可持续发展初探(DOC 7页)

上传时间：2013/05/24

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,可持续发展,初探
简介：审视国内酒店餐饮市场供不应求已经成为历史一锤子买卖就能赚取大量利润的时代也已经过去了在这样的市场环境下酒店餐饮要想拥有源源不断的利润就必须通过各种营销活动花费大力气与顾客建立、保持…
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XX酒店餐饮部培训资料（... XX酒店餐饮部培训资料(DOC 6页)

上传时间：2013/08/04

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所属分类：客户服务,人力资源 资料关键词：酒店餐饮,培训资料
简介：工做自我介绍姓名籍贯职位爱好等以提高员工之间的认识第二课：了解公司的规章制度管理架构以及本酒楼的基本出品特色解释员工福利第三课：员工的仪容仪表楼面服务基本礼貌用语第四课：餐饮服务五
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酒店餐饮业熟笼岗位职责 酒店餐饮业熟笼岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,岗位职责
简介：文件名熟笼岗位职责电子文件编码CYFW035页码1-1●负责蒸制各种色点、花卷、饺类、糕品及各种半制成品能够制作各种时果、花饼及薄饼●早茶市供应的蒸制品种、糯米糕的包制按要求、比例…
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酒店餐饮标准操作程序与制... 酒店餐饮标准操作程序与制度.

上传时间：2012/10/30

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所属分类：市场营销,人力资源,拓展/其它 资料关键词：酒店餐饮,程序,制度
简介：酒店餐饮标准操作程序与制度.pdf
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某酒店餐饮部年度工作计划 某酒店餐饮部年度工作计划

上传时间：2013/05/18

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所属分类：战略管理,领导力 资料关键词：酒店餐饮,年度,工作计划
简介：d&BeverageOutlets&BarsOperationSubject餐饮部各餐厅及酒吧的经营主题4、F&BPromotionPlan20042004年餐饮部美食推广计划5、
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酒店餐饮业酒水部经理岗位... 酒店餐饮业酒水部经理岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,酒水,经理,岗位职责
简介：文件名酒水部经理岗位职责电子文件编码CYFW022页码1-1●根据各餐厅的特点和要求制定酒水销售品种及销售价格●制定各种酒水的服务方式●制定本部门的工作规程●熟悉酒水的货源、牌子及…
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酒店餐饮部二砧岗位说明书 酒店餐饮部二砧岗位说明书

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,岗位说明书
简介：岗位说明书岗位名称二砧岗位编号所在部门餐饮厨房岗位定员1人直接上级头砧工资等级8级直接下级三砧薪酬类型结构工资制所辖人员2人岗位分析日期2002、11、22工作综述负责零点及宴会菜…
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酒店餐饮业送餐经理岗位职... 酒店餐饮业送餐经理岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,经理,岗位职责
简介：文件名送餐经理岗位职责文件编码CYFW011页码11●指导、监督送餐部领班、服务员及订餐员的服务工作●巡视和督导重要宾客房间的送餐服务工作●送餐前检查送餐车、托盘及赠品确保一切准备…
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酒店餐饮业中餐大厨岗位职... 酒店餐饮业中餐大厨岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,中餐,岗位职责
简介：文件名中餐大厨岗位职责电子文件编码CYFW030页码1-1●负责整个厨房的日常工作管理和全面的技术管理抓好属下的思想工作●做好中厨房各岗位人员的调配安排好工作并经常性检查保证中厨房…
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酒店餐饮营销综合_餐饮管... 酒店餐饮营销综合_餐饮管理资料_职业餐饮网

上传时间：2013/02/27

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所属分类：项目管理,领导力,营销综合 资料关键词：酒店餐饮,营销综合,餐饮管理,资料,职业,餐饮
简介：酒店餐饮营销综合
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酒店餐饮业西厨厨师岗位职... 酒店餐饮业西厨厨师岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,厨师,岗位职责
简介：领班、主管汇报●遇到货源变化、时令交替时协助设计、创新烹制新菜式●按总厨分工完成大型宴会、酒会的菜品制作任务●协助管理和爱护本岗位各项设备用品有损坏及时补充及报修●总厨做好年终、月
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酒店餐饮部二级烧味岗位说... 酒店餐饮部二级烧味岗位说明书

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,二级,岗位说明书
简介：作时间百分比：30%工作任务接受菜单提前预制成半成品做好充分的准备工作按收到时间起菜按星级酒店要求及客人口味准备上菜职责二职责表述：负责原料的领取加工及烹制、装盘出品工作对烧烤质量
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酒店餐饮业酒吧领班岗位职... 酒店餐饮业酒吧领班岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,酒吧,领班,岗位职责
简介：文件名酒吧领班岗位职责电子文件编码JBFW006页码1-1●督导下属员工按操作程序热情周到地为宾客服务对宾客的问题、投诉和要求应迅速而机敏地作出反应●负责员工的考勤工作班次的编排检…
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酒店餐饮三部厨师长岗位说... 酒店餐饮三部厨师长岗位说明书

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,师长,岗位说明书
简介：岗位说明书岗位名称餐饮三部厨师长岗位编号所在部门餐饮部岗位定员1人直接上级餐饮部经理工资等级6级直接下级厨房领班及员工薪酬类型结构工资制所辖人员9人岗位分析日期2002．11．22…
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酒店餐饮工作标准 酒店餐饮工作标准

上传时间：2013/02/26

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所属分类：职业素养 资料关键词：酒店餐饮,工作标准
简介：酒店餐饮业工作标准
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