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培训资料分类

上传时间:2013/05/24

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所属分类:客户服务 资料关键词:餐饮业,策略规划
简介:一、创诊断1.创须知(1)最能让外行人发挥其特色的行之一(2)毛利及高、净利及少(3)资本回收时间必须越短越好(4)完全回收资本须五━六年的时间(5)成本控制A.直接成本a.…
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上传时间:2013/04/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店餐饮,餐厅,经理,岗位职责
简介:文件名西厅经理岗位职责电子文件编码CYFW017页码1-1●接受部经理督导负责公司西出品和服务以及各项行政管理工作●制定本部年度、月度的营计划领导部门全体员工积极完…
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上传时间:2013/03/19

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所属分类:人力资源 资料关键词:餐饮业,设施,要求
简介:设施及卫生要求第一条为规范我市的卫生管理根据《中华人民共和国食品卫生法》(下称《食品卫生法》)、《食品卫生管理办法》的有关规定和《国家卫生城市标准》的有关要求结合…
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上传时间:2013/04/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店餐饮,西餐,糕饼,岗位职责
简介:文件名西糕饼师岗位职责电子文件编码CYFW043页码1-1●装饰蛋糕的表面根据要求切好或整形在蛋糕表面铺好糖粉●根据菜谱准备厨房各部门所需的糕点●准备各种制作糕点所需馅料●搅拌、…
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上传时间:2013/04/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店餐饮,餐厅,服务员,岗位职责
简介:文件名西厅服务员岗位职责电子文件编码JBFW005页码1-1●指导和检查下级工作●制定含酒精和不含酒精料的配制标准●检查并批准调酒员填写的料请领单检查每日料消费及时补充酒吧…
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上传时间:2012/10/12

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所属分类:战略管理,市场营销,销售管理 资料关键词:餐饮业,现场管理,方法
简介:200611151018394174.rar:
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上传时间:2013/07/10

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所属分类:拓展/其它 资料关键词:餐饮业,简易,劳动合同,样本
简介:简易劳动合同(样本)甲方(用人单位)名称:法定代表人(主要负责人)或者委托代理人注册地址联系电话乙方(劳动者)姓名:居民身份证号户口所在地省(市)区(县)乡镇村邮政编码现住址…
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上传时间:2013/02/27

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所属分类:项目管理 资料关键词:餐饮业,公司,特许,合同,样本
简介:甲方遇下列情况之一时,向乙方发出书面通知,即可解除合同:1、乙方重要资产转让他人或处于分立、合并状态;2、乙方擅自;转让特许企,或擅自改变特许企经营场址或经营范围;3、乙方或特…
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上传时间:2013/04/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店餐饮,岗位职责
简介:文件名熟笼岗位职责电子文件编码CYFW035页码1-1●负责蒸制各种色点、花卷、饺类、糕品及各种半制成品能够制作各种时果、花饼及薄饼●早茶市供应的蒸制品种、糯米糕的包制按要求、比例…
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上传时间:2012/11/05

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所属分类:项目管理 资料关键词:餐饮业,股份,人事管理,规章
简介:第一条股份有限公司(以下简称本公司)所属员工的管理,除法令另有规定外,悉依本规则办理。总公司员工的管理,比照办理。第二条本规则所称员工,以在本公司该定之员工编制名额内雇用的无…
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上传时间:2014/01/04

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所属分类:市场营销,领导力 资料关键词:餐饮业,管理办法,征求意见稿
简介:商务部关于《管理办法(征求意见稿)》公开征求意见的通知意见反馈截止日期为2012年10月28日。
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上传时间:2012/10/17

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所属分类:战略管理,客户服务,销售管理 资料关键词:餐饮业,整体,顾客满意度,研究设计
简介:整体顾客满意度研究设计(15doc)
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上传时间:2013/04/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店餐饮,酒水,经理,岗位职责
简介:文件名酒水部经理岗位职责电子文件编码CYFW022页码1-1●根据各厅的特点和要求制定酒水销售品种及销售价格●制定各种酒水的服务方式●制定本部门的工作规程●熟悉酒水的货源、牌子及…
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上传时间:2013/04/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店餐饮,经理,岗位职责
简介:文件名送经理岗位职责文件编码CYFW011页码11●指导、监督送部领班、服务员及订员的服务工作●巡视和督导重要宾客房间的送服务工作●送前检查送车、托盘及赠品确保一切准备…
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上传时间:2013/03/28

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所属分类:领导力,拓展/其它 资料关键词:连锁餐饮,员工管理,探讨
简介:随着社会经济的变化各式各样的连锁如雨后春笋般地产生然而由于市场发展空间有限再加上同行的激烈竞争众多企犹如压石底下的青草很难健康、茁壮地成长所以在这样的市场背景下如何寻找发…
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上传时间:2013/04/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店餐饮,中餐,岗位职责
简介:文件名中大厨岗位职责电子文件编码CYFW030页码1-1●负责整个厨房的日常工作管理和全面的技术管理抓好属下的思想工作●做好中厨房各岗位人员的调配安排好工作并经常性检查保证中厨房…
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上传时间:2013/04/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店餐饮,厨师,岗位职责
简介:文件名西厨厨师岗位职责电子文件编码CYFW039页码1-1●在西厨主厨的领导下严格按菜式规定烹制各种菜式保证出品质量●熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季协助总厨…
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上传时间:2012/10/23

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所属分类:财务管理,拓展/其它 资料关键词:餐饮业,财务,综合,资料
简介:财务综合资料
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所属分类:客户服务,领导力 资料关键词:蓝鲸,餐饮业,管理软件,方案
简介:系统中有迎宾台迎宾系统点菜台点菜系统分菜部(厨房部)分菜系统收银台收银系统服务器数据库系统智能管理系统等几个重要部分组成每个部分自成体系又能和其他几个部分的数据实现无缝连接比
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所属分类:项目管理,领导力 资料关键词:餐饮业,策划案例,餐饮管理,资料,职业,餐饮
简介:策划案例
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