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西餐厅清洁工岗位职责 西餐厅清洁工岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：餐厅,清洁工,岗位职责
简介：文件名西餐厅清洁工岗位职责电子文件编码CYFW051页码1-1●服从领班以上领导指挥积极配合各部门工作●上班应穿着整洁工作服保持最佳精神状态●上班前应检查清洁用品或及时领用必需品●…
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酒店餐饮业西餐厅领班岗位... 酒店餐饮业西餐厅领班岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,餐厅,领班,岗位职责
简介：文件名西餐厅领班岗位职责电子文件编码CYFW019页码1-1●在部门经理的领导下对主管负责负责检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况●安排、带领、督促、检查员工做好营业…
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西餐礼节与点菜（DOC ... 西餐礼节与点菜(DOC 3页)

上传时间：2013/04/27

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所属分类：职业素养 资料关键词：西餐,礼节,点菜
简介：西餐礼节与点菜西餐桌上的礼仪是人们长期形成的有一些老规矩例如胳膊肘在用餐时自始至终不能搁在餐桌上等等已不再被大家恪守了；但是有许多“清规戒律”还是被人们所遵行我们可以列举一些不能违…
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西餐就餐礼仪（DOC 5... 西餐就餐礼仪(DOC 5页)

上传时间：2013/04/26

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所属分类：职业素养 资料关键词：西餐,就餐,礼仪
简介：西餐就餐礼仪1、预约的窍门越高档的饭店越需要事先预约预约时不仅要说清人数和时间也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位如果是生日或其他特别的日子可以告知宴会的目的和预算在预定时间内到达…
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西餐餐厅部门职能 西餐餐厅部门职能

上传时间：2013/03/11

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所属分类：人力资源 资料关键词：西餐,餐厅,部门,职能
简介：部门职能西餐餐厅部门名称：西餐餐厅上级部门：餐饮服务部下属部门：法国餐厅、意大利餐厅、德国餐厅、西班牙餐厅、俄式餐厅和咖啡厅部门本职：为顾客提供西餐服务主要职能：1.为顾客提供法国…
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西餐面点领班岗位职责 西餐面点领班岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：西餐,面点,领班,岗位职责
简介：文件名西餐面点领班岗位职责电子文件编码CYFW041页码1-1●与西餐大厨一起安排工作时间考虑销售量随时注意降低生产成本●安排、监督员工的工作并予以指导●与管事部密切合作确保工作区…
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正规的西餐礼仪（DOC ... 正规的西餐礼仪(DOC 8页)

上传时间：2013/04/26

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所属分类：职业素养 资料关键词：西餐,礼仪
简介：正规的西餐礼仪现在吃西餐的人是越来越多了不过常常看到西餐厅里手足无措的朋友！可能下面所说的有点复杂在国内根本用不上的就当是增添一种谈资吧！1、预约的窍门越高档的饭店越需要事先预约预…
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西餐厅营业秩序管理工作标... 西餐厅营业秩序管理工作标准

上传时间：2013/05/02

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所属分类：客户服务,领导力 资料关键词：西餐厅营业,秩序,管理工作,标准
简介：文件名西餐厅营业秩序管理工作标准电子文件编码AQGL035页码1-1(1)保安部将在西餐厅当天营业时间内派出保安员2名(2)特殊情况下派出便衣保安控制西餐厅内可能发生的盗窃行为(3…
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正规的西餐礼仪 正规的西餐礼仪

上传时间：2013/04/28

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所属分类：职业素养 资料关键词：西餐,礼仪
简介：1、预约的窍门越高档的饭店越需要事先预约预约时不仅要说清人数和时间也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位如果是生日或其他特别的日子可以告知宴会的目的和预算在预定时间内到达是基本的礼貌…
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酒店餐饮业西餐厅服务员岗... 酒店餐饮业西餐厅服务员岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,餐厅,服务员,岗位职责
简介：文件名西餐厅服务员岗位职责电子文件编码JBFW005页码1-1●指导和检查下级工作●制定含酒精和不含酒精饮料的配制标准●检查并批准调酒员填写的饮料请领单检查每日饮料消费及时补充酒吧…
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酒店餐饮业西餐糕饼师岗位... 酒店餐饮业西餐糕饼师岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,西餐,糕饼,岗位职责
简介：文件名西餐糕饼师岗位职责电子文件编码CYFW043页码1-1●装饰蛋糕的表面根据要求切好或整形在蛋糕表面铺好糖粉●根据菜谱准备厨房各部门所需的糕点●准备各种制作糕点所需馅料●搅拌、…
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西餐礼仪（DOC 21页... 西餐礼仪(DOC 21页)

上传时间：2013/04/26

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所属分类：职业素养 资料关键词：西餐,礼仪
简介：西餐礼仪西方用餐人们一是讲究吃饱二是享受用餐的情趣和氛围为在初次吃西餐时举止更加娴熟熟悉一下西餐礼仪是非常必要的一．用餐场合及注意事项当被邀请参加早餐、午餐、晚宴、自助餐、鸡尾酒会…
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西餐厅领班岗位职责 西餐厅领班岗位职责

上传时间：2013/03/12

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所属分类：人力资源 资料关键词：餐厅,领班,岗位职责
简介：西餐厅领班岗位职责1、在部门经理的领导下检查落实部门现章制度的执行情况和各项工作的完成情况；2、检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表；3、安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各…
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酒店餐饮业西餐厅经理岗位... 酒店餐饮业西餐厅经理岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,餐厅,经理,岗位职责
简介：文件名西餐厅经理岗位职责电子文件编码CYFW017页码1-1●接受餐饮部经理督导负责公司西餐部餐饮出品和服务以及各项行政管理工作●制定本部年度、月度的营业计划领导部门全体员工积极完…
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