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培训资料分类

上传时间:2013/03/12

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所属分类:人力资源 资料关键词:面点,部门,职能
简介:部门职能组部门名称:组上级部门:中餐厨房下属岗位:厨师、厨工部门本职:制作各种中式主要职能:1、按照需要提货2、适量制作各种团放入冰库备用3、制作中式4、蒸炸各类…
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上传时间:2013/04/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:西餐,面点,领班,岗位职责
简介:文件名西餐领班岗位职责电子文件编码CYFW041页码1-1●与西餐大厨一起安排工作时间考虑销售量随时注意降低生产成本●安排、监督员工的工作并予以指导●与管事部密切合作确保工作区…
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上传时间:2013/04/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:点菜员,岗位说明书
简介:厅菜员员工岗位说明书部门:运营部班组:厅岗位名称:厅菜员隶属于:厅领班班次:正常班工作时间:9:30—14:00/16:20—21:30工作职责:1.负责相关区域卫生;…
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上传时间:2013/04/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:厨房,面点,岗位说明书
简介:部门:厨政部班组:组岗位名称:厨房师隶属于:厨房厨师长班次:正常班工作时间:8:50—14:00/16:20—21:30工作职责:1.负责中餐早茶、食的制作;2.负责相关…
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上传时间:2013/04/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店餐饮,西餐,面点,领班,岗位职责
简介:文件名西餐领班岗位职责电子文件编码CYFW041页码1-1●与西餐大厨一起安排工作时间考虑销售量随时注意降低生产成本●安排、监督员工的工作并予以指导●与管事部密切合作确保工作区…
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上传时间:2013/06/23

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所属分类:客户服务 资料关键词:面点,区域,责任,保证书
简介:区域责任保证书1、严格按照《岗位观察检查表》指导书规范标准操作2、执行《区域卫生标准》的要求清理卫生工作保持洁净3、认真完成《岗位自检表》填写、做到严格检查4、遵守岗位…
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上传时间:2014/06/27

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所属分类:客户服务 资料关键词:中式面点,考试,参考,试题,答案
简介:中式师考试参考试题及答案
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上传时间:2014/06/27

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所属分类:客户服务 资料关键词:中式面点,题库,附加,答案
简介:中式
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