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高级酒店管理师班

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培训受众:

1 、现酒店行业经理、副总经理和相关行业领域中高层管理人员
2、未来酒店行业接班人
3、准备投资酒店行业人员
4、行业项目筹划负责人

课程收益:

1、全面掌握星级酒店管理运营模式
2、全面掌握酒店筹备流程
3、熟悉酒店人员管理和财务预算
等等

培训颁发证书:

考试合格后颁发人力资源和社会保障部认证《酒店管理》高层经理证书,电子注册,全国通用。

课程大纲:

  第一模块:酒店“四会”管理与高效执行力培训
  1、酒店“四会”管理方法与技巧
  2、现代酒店目标体系的制定
  3、现代酒店高绩效的管理团队建设
  4、现代酒店人才阶梯的培养
  第二模块:现代酒店房务管理实战
  1、酒店选址与主题设计规划
  2、酒店金钥匙培训
  3、前厅销售与客帐有效管理
  4、客房产品的保养及维护
  5、客房经营方法与有效管控
  6、客房安全管理及客房各项管理与有效控制
  第三模块:餐饮部管理与运营
  1、餐饮店的筹备与运营
  2、餐饮部的机构设置和人员管理要点
  3、餐饮服务的关键环节
  4、后厨有效管理方法
  5、如何提升餐饮服务水平,增加客人的满意度
  6、餐饮成本控制策略与市场定位策略
  7、餐饮业如何进行有效的经营与精细化管理
  8、如何形成自己的特色
  9、宴会服务管理
  10、商务礼仪培训
  第四模块:现代酒店康乐部管理与运营
  1、康乐部各项娱乐管理
  2、动与静的管理
  3、安全区域的重点管理
  4、各项管理的协调发展运转及现代化管理
  第五模块:现代酒店营销及策划
  1、如何做到差异化经营
  2、酒店消费行为研究分析及促销方法和广告策划
  3、酒店市场营销宣传主题有效的创意方法
  4、如何进行酒店营销活动的策划
  第六模块:酒店战略性人力资源管理艺术
  1、人力资源管理技巧及新视野与开发
  2、有效激励方法与培训方法
  3、开发的员工潜能及绩效考核
  4、提高员工忠诚度及改善员工服务质量
  5、非人力资源经理的人力资源管理技巧
  第七模块:酒店非财务人员的财务管理
  1、酒店收入管理与控制
  2、全面预算管理与执行
  3、酒店成本分析与控制
  4、酒店财务状况分析
  第八模块:酒店质量管理与服务意识修炼
  1、酒店质量管理要点和如何抓服务质量
  2、如何避免管理者的管理误区,提升管理的技巧
  3、酒店设备的有效维护与保养
  4、综合能力和应变能力提高及实效
  第九模块:酒店战略管理与企业文化塑造
  1、如何提升管理高度
  2、如何更新管理理念
  3、制定战略规划---解决企业发展方向迷茫
  4、企业品牌的塑造
  5、企业文化的建设
  6、课程结束后,统一参加人力资源和社会保障部考试

培训师介绍:

 
李力年:酒店管理委员会智通汇博特聘专家,中国饭店协会高级会员兼讲师、本科,曾先后就职于香港喜来登酒店管理集团CEO、北京喜上喜酒店管理公司项目总监、东方酒店管理公司副总经理、北京建国饭店人事部、服务部高级主管,北京地雅投资集团酒店管理公司总经理、美国鸿利国际有限公司总经理助理、高级职业经理人资格,先后外派到德国、英国、新加坡、香港、日本、美国等地参观学习。有30多年的星级酒店管理工作经验。

王梁:酒店管理委员会智通汇博高级讲师,管理、营销学硕士、人力资源和社会保障部《酒店管理岗位技能培训》项目负责人、中华全国供销合作总社教育学会酒店管理委员会秘书长、星河楼宾馆公关部经理、北京商业管理干部学院副研究员、人力资源和社会保障部“提升你的管理能力”讲师、接受过国际训导师专业培训,极具职业化讲师风采,规范化的商务礼仪和现场感染力在企业培训中受到了极高的欢迎和评价。从事酒店营销行业数十年之久。

孙彦龙:酒店管理委员会智通汇博高级讲师,本科,曾先后就职于香港喜来登酒店管理集团高级项目总监、中国人民解放军空军后勤招待所总经理、北京行宫精品酒店总监、水月琉璃水疗会馆总经理,从事酒店行业16年,熟悉酒店前期筹备各项工作(员工培训、业前物品申购、营业配置、前期工程等)及业后经营管理。

孙红伟:酒店管理委员会智通汇博高级讲师,央视网知识经济栏目客座讲师。曾先后就职于北京空港金航国际商务酒店执行总监、北京京都乐苑餐饮部总监、哈尔滨九号公馆商务公馆总经理、武汉水上明珠国际俱乐部餐饮部总经理、武汉市艳阳天餐饮旅店集团总经理、武汉市海滨城度假村总经理、华天大酒店(五星) 餐饮部执行经理。从事酒店行业16年。擅长电气化、心智拓展、激励教学;融合故事、游戏、案例等等,寓教于乐;一切围绕经营服务目标,以实际运用为出发点,深入浅出,系统全面,简洁高效。

本课程名称: 高级酒店管理师班

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