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现代厨房管理考试指南 现代厨房管理考试指南

上传时间：2013/02/26

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所属分类：领导力,职业素养 资料关键词：现代,厨房,管理考试,指南
简介：现代厨房管理考试指南
下载次数：0人气：76评论：0

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餐饮企业培训体系 餐饮企业培训体系

上传时间：2013/02/26

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所属分类：人力资源,职业素养 资料关键词：餐饮企业,培训体系
简介：餐饮企业培训体系确保培训工作高效率的正常运作；传递和发展公司企业文化，建立员工(尤其是新员工)对企业的归属感和认同感；对所有一线员工进行技能训练，对所有在岗职员进行业务或技能提升培…
下载次数：1人气：270评论：0

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仙踪林店铺守则 仙踪林店铺守则

上传时间：2013/02/26

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所属分类：职业素养 资料关键词：店铺,守则
简介：目录1、公司简介…………………………&h…
下载次数：0人气：128评论：0

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仙踪林热吧操作操作手册 仙踪林热吧操作操作手册

上传时间：2013/02/26

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所属分类：职业素养 资料关键词：操作,操作手册
简介：1、热吧简介…………………………&hel…
下载次数：0人气：128评论：0

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餐厅经理QSC培训课程 餐厅经理QSC培训课程

上传时间：2013/02/26

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所属分类：人力资源,职业素养 资料关键词：餐厅,经理,培训课程
简介：餐厅经理QSC培训课程培训课程时间表培训人员自我介绍承诺与QSC品质管理食品安全休息外场服务七步骤午饭如何处理顾客投诉清洁卫生篇仪容仪表
下载次数：3人气：194评论：0

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海底捞管理智慧及精髓 海底捞管理智慧及精髓

上传时间：2013/02/26

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所属分类：领导力,职业素养 资料关键词：海底,管理智慧,精髓
简介：在过去两年里，海底捞火锅已经成为餐饮界的一个热点现象，吸引了众多媒体的关注。北大光华管理学院两位教授对海底捞进行了一年多的深入研究，甚至派人亲身“卧底”当服…
下载次数：0人气：88评论：0

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楼面管理培训 楼面管理培训

上传时间：2013/02/26

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所属分类：领导力,职业素养 资料关键词：楼面,管理培训
简介：楼面管理以追求服务工作零缺陷和宾客满意为目标，把工作中可能出现的问题控制、解决在最短的时间和最小范围内；
下载次数：0人气：42评论：0

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必胜客外卖骑手培训课程 必胜客外卖骑手培训课程

上传时间：2013/02/26

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所属分类：人力资源,职业素养 资料关键词：必胜,骑手,培训课程
简介：AM(9：00----12：00)仪容和制服要求骑手的职责骑手的礼仪驾驶以及人身安全骑手财产安全及伪钞培训骑手操作标准流程PM(13：00----17：00)为客疯狂：用心工作、乐…
下载次数：3人气：248评论：0

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快餐店长15天速成培训方... 快餐店长15天速成培训方案

上传时间：2013/02/26

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所属分类：人力资源,职业素养 资料关键词：快餐,店长,速成培训,方案
简介：快餐管理人才在当前市场上也非常的紧缺，作为一名快餐店长，负责着一家快餐店的经营，故其技能与素质的高低直接决定着快餐店的成败。那么，如何对一名新上任的店长进行培训呢？新上任店长该做哪
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点菜师培训资料 点菜师培训资料

上传时间：2013/02/26

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所属分类：人力资源,职业素养 资料关键词：点菜师,培训资料
简介：点菜师培训资料
下载次数：0人气：109评论：0

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餐厅服务员评估表 餐厅服务员评估表

上传时间：2013/02/26

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所属分类：职业素养 资料关键词：餐厅,服务员,评估
简介：餐厅服务员评估表
下载次数：0人气：122评论：0

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海底捞员工手册 海底捞员工手册

上传时间：2013/02/26

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所属分类：人力资源,职业素养 资料关键词：海底,员工手册
简介：海底捞员工手册海底捞餐饮有限责任公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主营业务的大型连锁餐饮民营企业。公司自成立以来，始终致力于火锅技术的开发与研究，在继承川、渝餐饮文化原有…
下载次数：0人气：341评论：0

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餐饮行业部门经理培训课程 餐饮行业部门经理培训课程

上传时间：2013/02/26

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所属分类：人力资源,职业素养 资料关键词：餐饮行业,部门,经理,培训课程
简介：餐饮行业部门经理培训课程
下载次数：1人气：55评论：0

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餐饮服务技能之斟酒 餐饮服务技能之斟酒

上传时间：2013/02/26

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所属分类：职业素养 资料关键词：餐饮服务,技能,斟酒
简介：一、点酒水二、取酒水三、准备酒水和示酒四、开酒瓶五、斟酒的动作要领六、斟酒量七、斟酒顺序八、斟酒注意事项
下载次数：0人气：439评论：0

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餐厅服务员培训资料基本技... 餐厅服务员培训资料基本技能培训

上传时间：2013/02/26

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所属分类：人力资源,职业素养 资料关键词：餐厅服务员培训,资料,基本技能,培训
简介：餐厅服务员培训资料基本技能培训
下载次数：1人气：62评论：0

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酒店餐饮部新员工培训体系 酒店餐饮部新员工培训体系

上传时间：2013/02/26

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所属分类：人力资源,职业素养 资料关键词：酒店餐饮,新员工培训,体系
简介：酒店餐饮部新员工培训体系为了提高服务质量，争创淄博服务第一，树立服务亮点，提高酒店品牌推动，组建新人员服务培训体系，促使新人员更快的融入到服务状态中，加强各项服务质量的提高。为了给…
下载次数：1人气：172评论：0

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酒店餐饮员工服务意识培训 酒店餐饮员工服务意识培训

上传时间：2013/02/26

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所属分类：人力资源,职业素养 资料关键词：酒店餐饮,员工服务,意识,培训
简介：顾客是餐厅业务的主要人物，顾客与餐厅是一种“特殊工作伙伴”关系。作为餐厅，并不是顾客依靠服务员，而是服务员依靠顾客，无论何时何地，都要坚持顾客至上的原则。餐…
下载次数：1人气：181评论：0

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餐饮案例赏析培训教案 餐饮案例赏析培训教案

上传时间：2013/02/26

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所属分类：人力资源,职业素养 资料关键词：餐饮,案例,赏析,培训教案
简介：餐饮案例赏析培训教案
下载次数：1人气：48评论：0

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酒店迎宾培训资料 酒店迎宾培训资料

上传时间：2013/02/26

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所属分类：人力资源,职业素养 资料关键词：酒店,迎宾,培训资料
简介：遵守酒店的部门的各项规章制度、政策的操作规程。2.对客人彬彬有礼，服从上级领导的指挥、调动。3.按要求完成开餐前的各项准备工作，掌握订餐情况。4.接受宾客的订座，包括电话预订的当面…
下载次数：2人气：580评论：0

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餐厅楼面管理 餐厅楼面管理

上传时间：2013/02/26

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所属分类：领导力,职业素养 资料关键词：餐厅,楼面,管理
简介：一、基本技能标准二、餐厅卫生标准三、楼面各岗位工作流程标准四、楼面服务质量标准五、楼面服务工作细则标准六、楼面服务流程标准七、协调工作流程与标准
下载次数：1人气：62评论：0

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