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酒店餐饮业管事部领班岗位... 酒店餐饮业管事部领班岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,管事,领班,岗位职责
简介：s文件名管事部领班岗位职责电子文件编码CYFW045页码1-1●检查厨房、洗碗间和员工食堂的清洁卫生必须达到规定标准厨房设备的运转正常●监督银器的洗刷、擦亮、抛光工作检查工作质量●…
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酒店餐饮业西厨厨工岗位职... 酒店餐饮业西厨厨工岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,岗位职责
简介：文件名西厨厨工岗位职责电子文件编码CYFW040页码1-1●负责协助厨师做好出品工作(如帮砧板、炉头、沙律档等)●负责厨房每日的物料、食品的领取及厨房开炉、打荷等工作●负责砧板的厨…
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酒店餐饮业送餐领班岗位职... 酒店餐饮业送餐领班岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,领班,岗位职责
简介：文件名送餐领班岗位职责电子文件编码CYFW012页码1-1●班前检查服务员的仪表仪容指导和监督送餐部服务员和订餐员的工作●安排服务员给客人送赠品(如果篮、花篮、巧克力等)●安排服务…
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酒店餐饮业西餐厅清洁工岗... 酒店餐饮业西餐厅清洁工岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,餐厅,清洁工,岗位职责
简介：文件名西餐厅清洁工岗位职责电子文件编码CYFW051页码1-1●服从领班以上领导指挥积极配合各部门工作●上班应穿着整洁工作服保持最佳精神状态●上班前应检查清洁用品或及时领用必需品●…
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酒店餐饮业中餐厅经理岗位... 酒店餐饮业中餐厅经理岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,中餐,经理,岗位职责
简介：文件名中餐厅经理岗位职责文件编码CYFW006页码6●督导完成餐厅日常经营工作编制员工出勤表检查员工的出勤状况检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求●具有为公…
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酒店餐饮业仓库保管员岗位... 酒店餐饮业仓库保管员岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,仓库,保管,岗位职责
简介：文件名仓库保管员岗位职责电子文件编码CYFW055页码1-1●有效地管理库房具体负责公司商品和物品的保管和供应工作●负责物料及商品的入库验收工作入库时对进仓物品必须严格根据采购单按…
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酒店餐饮业美容室主管岗位... 酒店餐饮业美容室主管岗位职责标准

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,美容,主管岗位,职责,标准
简介：文件名美容室主管岗位职责标准电子文件编码YLFW024页码1-1●具有顾客至上、服务热情、文明礼貌、讲究卫生、工作认真负责、忠于职守、作风正派和以身作则的职业道德●直接对总经理负责…
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酒店餐饮业西餐厅领班岗位... 酒店餐饮业西餐厅领班岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,餐厅,领班,岗位职责
简介：文件名西餐厅领班岗位职责电子文件编码CYFW019页码1-1●在部门经理的领导下对主管负责负责检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况●安排、带领、督促、检查员工做好营业…
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酒店餐饮业砧板岗位职责 酒店餐饮业砧板岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,砧板,岗位职责
简介：文件名砧板岗位职责电子文件编码CYFW031页码1-1●服从总厨及头砧的督导完成砧板岗位的各项出品工作●负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配头砧、二砧负责厅房和宴席三砧…
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酒店餐饮业西厨厨师岗位职... 酒店餐饮业西厨厨师岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,厨师,岗位职责
简介：文件名西厨厨师岗位职责电子文件编码CYFW039页码1-1●在西厨主厨的领导下严格按菜式规定烹制各种菜式保证出品质量●熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季协助总厨…
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酒店餐饮业酒水部领班岗位... 酒店餐饮业酒水部领班岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,酒水,领班,岗位职责
简介：文件名酒水部领班岗位职责电子文件编码CYFW023页码1-1●贯彻执行和传达部门经理布置的工作任务、指令做好沟通工作●根据所管辖范围的情况制定相应的要求及酒水员的服务程序●现场督导…
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酒店餐饮业采购部经理岗位... 酒店餐饮业采购部经理岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：采购管理,客户服务 资料关键词：酒店餐饮,采购,经理,岗位职责
简介：文件名采购部经理岗位职责电子文件编码CYFW052页码1-1●主持采购部全面工作提出物资采购计划报总经理批准后组织实施确保各项采购任务完成●调查研究各部门物资需求及消耗情况熟悉各种…
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酒店餐饮业西餐厅服务员岗... 酒店餐饮业西餐厅服务员岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,餐厅,服务员,岗位职责
简介：文件名西餐厅服务员岗位职责电子文件编码JBFW005页码1-1●指导和检查下级工作●制定含酒精和不含酒精饮料的配制标准●检查并批准调酒员填写的饮料请领单检查每日饮料消费及时补充酒吧…
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酒店餐饮业业务员岗位职责 酒店餐饮业业务员岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,业务员岗位职责
简介：文件名业务员岗位职责电子文件编码CYFW026页码1-1●负责筵席、酒会、冷餐会、团体包餐、宴会陪同司机工作餐及其他需宴会部制订的菜单的编写制定工作●负责解答客人提出的有关餐饮方面…
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酒店餐饮业送餐经理岗位职... 酒店餐饮业送餐经理岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,经理,岗位职责
简介：文件名送餐经理岗位职责文件编码CYFW011页码11●指导、监督送餐部领班、服务员及订餐员的服务工作●巡视和督导重要宾客房间的送餐服务工作●送餐前检查送餐车、托盘及赠品确保一切准备…
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酒店餐饮业餐饮经理岗位职... 酒店餐饮业餐饮经理岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,餐饮经理,岗位职责
简介：文件名餐饮经理岗位职责文件编码吴昌吉页码4●全面负责餐饮部的经营管理工作直接对总经理负责●负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划组织、督促完成各项任务和经营指标并对月度、年度经营…
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酒店餐饮业宴会部经理岗位... 酒店餐饮业宴会部经理岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,宴会,经理,岗位职责
简介：善于组织客源留住老客户广交新客户不断扩大经营对象●了解货源情况和食品原材料价格了解和掌握本餐厅各种食品特别是鲍、翅、燕窝和海鲜野味等名贵品种的库存、池养情况注意推广和销售●注意协调
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酒店餐饮业西餐糕饼师岗位... 酒店餐饮业西餐糕饼师岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,西餐,糕饼,岗位职责
简介：文件名西餐糕饼师岗位职责电子文件编码CYFW043页码1-1●装饰蛋糕的表面根据要求切好或整形在蛋糕表面铺好糖粉●根据菜谱准备厨房各部门所需的糕点●准备各种制作糕点所需馅料●搅拌、…
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酒店餐饮业中餐总厨岗位职... 酒店餐饮业中餐总厨岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,中餐,岗位职责
简介：文件名中餐总厨岗位职责电子文件编码CYFW029页码1-1●在中餐部经理、行政总厨的督导下全面负责中厨的组织、指挥和烹饪工作●了解掌握各岗人员技术水平和工作特点根据各人专长合理安排…
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酒店餐饮业餐具洗刷员岗位... 酒店餐饮业餐具洗刷员岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,餐具,洗刷,岗位职责
简介：文件名餐具洗刷员岗位职责电子文件编码CYFW048页码1-1●在洗碗部领班带领指挥下负责洗刷消毒餐具、酒具、杂具等洗刷消毒过程、严格按程序和标准保证餐具、酒具、杂具等的清洁卫生●及…
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