您的位置: 首页 > 公开课首页 > 战略管理 > 课程详情

details

餐饮赢利策划

暂无评价   
  • 开课时间:2009年11月12日 09:00 周四 查找最新
  • 结束时间:2009年11月14日 17:00 周六
  • 课程时长:10小时
  • 招生进展:
  • 开课地点:天津市
  • 授课讲师: 待定
  • 课程编号:56602
  • 课程分类:战略管理
  •  
  • 收藏 人气:648
您实际购买的价格
付款时最多可用0淘币抵扣0元现金
购买成功后,系统会给用户帐号返回的现金券
淘课价
1580
可用淘币
0
返现金券
待定

你还可以: 收藏

培训受众:

全国各类型餐饮酒店企业店经理、领班经理、中层管理干部及储备干部。

课程收益:

1、学习目的
如何进行赢利策划创新?在本课程中,根据专家多年的专业研究及咨询经验总结,着眼于策划创新,深入剖析营销策划的基本元素、营销创新的思维与模式、社会营销及体验促销等内容,全面展示了餐饮企业策划创新最基本的思维模式,以期帮助众多企业走出营销模式呆滞的困境。
2、学习收获
a) 认知赢利策划最核心的三个要素
b) 掌握餐饮业赢利策划创新最基本的思维模式----曼陀螺法则
c) 认知社会策划的魄力所在:只有疲软思想,没有疲软市场。赢利靠思路,策划创效益。策划大师点拨企业金点

课程大纲:

培训方式
专题演讲、案例讨论、互动问答、游戏讨论、参观交流、视频短片
6、师资组合
著名成功餐饮企业执行教练、知名专家教授。
授课大纲
第一讲 餐饮赢力策划--“需求-技术-形式模型”
第二讲 餐饮赢力策划--竞争新品刺激
第三讲 餐饮赢力策划―曼陀螺法则
第四讲 餐饮赢力策划―CIS企业识别
第五讲 餐饮赢力策划―流程策划
第六讲 餐饮赢力策划―现场主体策划
第七讲 餐饮赢力策划―心动法则
第八讲 餐饮赢力策划--体验促销的策略
第九讲 餐饮赢力策划―抱怨是金
第十讲 餐饮赢力策划―品牌制胜
第十一讲 餐饮企业完整的企划方案组合
考核反馈
1) 学习课程结束后,将学习作业或考评试卷上交,由授课讲师评分。
2) 授课讲师要对学员学习过程进行评分,建立学习档案。
3) 授课讲师或助理讲师要对学员答疑面试,根据表达能力评分。
4) 学院将学员学习成绩汇总,密封档案加盖公章交由餐饮企业作为提升、提干、考核的主要凭证。
5) 学习结束后,返回企业要将学习结果向企业高管人员汇报,并要求学员将所学内容以授课方式给店员讲授,融合企业发展,落实到企业管理当中。

培训师介绍:

 
周忠亭教授
一、个人简介
中国十大餐饮管理讲师、国家教育部首批中国餐饮职业经理人师资成员、中国烹饪协会助学讲师、中华酒店管理专家团教授、北大时代光华特聘高级讲师、香港聚成华企特聘高级讲师、台湾加盟产业中心特聘高级讲师、北洋集团特约研究员、北京大学管理案例研究中心特聘餐饮讲师、新疆烹饪协会客座教授、南海渔港餐饮集团CKO、大连万宝海鲜坊顾问、中国烹饪名师、高级烹饪技师、高级营养师、荣获CCTV-2满汉全席金厨奖、餐饮管理副教授,从事教研、餐饮策划工作。

本课程名称: 餐饮赢利策划

查看更多:战略管理公开课

赢利策划 相关的最新课程
讲师动态评分 与同行相比

授课内容与课纲相符00%

讲师授课水平00%

服务态度00%