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餐饮服务常识：一百单八条... 餐饮服务常识：一百单八条(DOC 16页)

上传时间：2013/08/05

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所属分类：客户服务 资料关键词：餐饮服务,常识
简介：餐饮服务常识1、中餐厅是提供中式菜点、饮料和服务的餐厅中餐厅的销售方式有零点餐、团体包餐、宴会等做到服务标准化布置规范化、操作程序化2、中餐零点餐厅的早餐服务中服务员要做到勤巡视、…
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酒店餐饮服务知识（DOC... 酒店餐饮服务知识(DOC 9页)

上传时间：2013/08/05

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,服务,知识
简介：一、托盘二、分轻托、重托两种.轻托(胸前托)操作方法：1理盘：在理盘前要用医用酒精将托盘及手消毒后再去托盘将要用的托盘洗后用布擦干放上洁净的花垫或布垫上垫布的大小和托盘相适应外露部…
下载次数：0人气：76评论：0

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餐饮服务人员工作常见问题... 餐饮服务人员工作常见问题之应变能力(二)(PPT 30页)

上传时间：2013/10/29

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所属分类：人力资源,职业素养 资料关键词：餐饮服务,人员,工作,常见问题,应变,能力
简介：餐饮服务人员常见问题之应变能力要主动打招唿主动让路如果知道客人的姓名早上见面时应称唿“××先生(小姐)早晨好！(早上好)”对不熟悉的客人亦要脸带笑容有礼貌地说：“先生(小姐)早晨(…
下载次数：1人气：86评论：0

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餐饮服务人员工作常见问题... 餐饮服务人员工作常见问题之应变能力(一)(PPT 22页)

上传时间：2013/10/29

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所属分类：人力资源,职业素养 资料关键词：餐饮服务,人员,工作,常见问题,应变,能力
简介：把客人带到远离主通道的地方马上为小孩取一张儿童凳把易破损的餐具、杯具、花瓶等摆在远离桌边的位置．送饮料时须配备吸管为客人分汤时汤碗应放在小孩家长的右手边避免小孩的直接接触餐厅适当准…
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天一渔港餐饮服务质量标准... 天一渔港餐饮服务质量标准！

上传时间：2012/10/29

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所属分类：采购管理,生产管理,客户服务,质量标准 资料关键词：天一,餐饮服务,质量标准
简介：天一渔港餐饮有限公司餐厅服务质量标准管理--zhangyan87125.rar：
下载次数：1人气：47评论：1

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酒店餐饮服务礼仪 酒店餐饮服务礼仪

上传时间：2011/09/14

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所属分类：职业素养,拓展/其它 资料关键词：礼仪培训,服务礼仪培训,餐饮礼仪培训,南京礼仪培训,史秦礼仪培训,康之桥礼仪培训,江苏礼仪培训
简介：这个上传的是酒店餐饮的服务礼仪，非常的使用哦，如有从事酒店餐饮行业的人员可以下载下来看看给自己加强一下知识咯！感谢大家对康之桥礼仪培训有限公司的支持与厚爱，我们会越做越好给大家提供…
下载次数：15人气：1023评论：3

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餐饮服务英语 餐饮服务英语

上传时间：2011/10/27

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所属分类：客户服务 资料关键词：餐饮服务英语
简介：餐饮行业为服务窗口，向社会充分展现人文的面貌。作为国内餐饮从业人员，务必掌握基本英语口语，以便服务中外宾客。此课件就餐饮常用英语及部分英文菜名等内容专项培训。
下载次数：8人气：220评论：5

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餐饮服务关键的五分钟 餐饮服务关键的五分钟

上传时间：2011/06/17

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所属分类：客户服务 资料关键词：服务
简介：在餐厅的整个服务过程中，顾客入座的3分钟和离开前的2分钟十分重要，如果这时服务不到位，很容易让顾客产生被怠慢的感觉。那么，如何做好这5分钟的服务呢？
下载次数：15人气：159评论：9

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餐饮服务人员的销售口才策... 餐饮服务人员的销售口才策略

上传时间：2010/09/26

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所属分类：销售管理 资料关键词：餐饮,销售,口才
简介：详细介绍餐饮销售人员和服务人员在销售和服务的过程中遇到的各种抗拒和解除方法
下载次数：21人气：327评论：14

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餐饮服务心理学 餐饮服务心理学

上传时间：2011/06/24

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所属分类：客户服务,职业素养,心理学 资料关键词：心理学,差异化
简介：对性的服务，我们讲究的是差异化，那么我就要知己知彼方能百战百胜，希望和大家一起分享一下有关餐饮管理方面的知识。
下载次数：23人气：527评论：16

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