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培训受众:

酒店、宾馆、餐饮企业的董事长、老板

课程收益:

　　　这是一套系统的学习，从价值观到理念，再到方法，加上配套的工具、表格，到课程现场的实操训练，去感受、去实践！
　　　　　
　　　　　你可以得到什么？现场导入式学习体验，一年内轻松提升50%以上的营业额。

现场震撼性的模拟实操，教会如何轻松做酒店老板？
现场集中性展示，多种顶尖的餐饮酒店模式！
现场真实性演示，如何让你的酒店生意提升50%以上！

课程大纲:

　　　课程涉及的主要内容
　■ 为什么全国酒店餐饮业都缺人，而杭州白鹿、外婆家等酒店却不缺人？酒店如何解决招工难、员工流动大的问题？
　■ 为什么白鹿酒店的房租从十多年前的二十几万涨到现在的一百多万，员工工资从300-400元涨到现在的2000-3000元，采购菜价也涨了N倍，而菜单上多道菜却还是十多年前的价格，酒店如何盈利？
　■ 为什么说“定位”能让酒店、餐饮企业起死回生、生意红火、甚至生意领先当地五年以上？
　■ 为什么月50万营收的君庭酒店重新定位两个月后月营收100万以上,6个月后月营收150万以上？
　■ 为什么海宁龙祥大酒店的王董能把倒闭的酒店做成嘉兴地区效益最好的三星酒店？
　■ 为什么杭州新荣记花圃店只有8个包间，每天营业额却在10万以上？
　■ 为什么很多老板说外婆家很差，客人却排队吃饭以至于上座率达到400％以上？
　■ 为什么杭州外婆家酒店火爆了13年，今天依然上座率达到400%以上？
　■ 为什么杭州白鹿酒店火爆了14年，今天依然上座率达到500%以上？
　■ 为什么一般的酒店即使生意非常火爆，3-5年之后生意就会下滑？？
　■ 为什么每个老板做的都不一样？成功老板到底该做什么？
　■ 为什么20元每份的广式包心菜不如8元钱每份的酒店赚的多？
　■ 为什么说你没有做错事，只因为别人做对事，你就倒闭了？
　■ 为什么说营销不是产品之争？那是什么之争呢？
　■ 为什么说酒店选址决定生死？麦当劳、海底捞等知名餐饮如何选址？我们又该如何选址？
　■ 酒店经营的核心关键是什么？
　■ 为什么“砍”是酒店盈利的关键？什么情况下能“砍”？如何“砍”？
　■ 为什么每个成功的酒店老板对餐饮产品的组成理解不一样？您认为餐饮产品有哪几部分组成？
　■ 为什么说餐饮产品必须有品牌产品和人气产品？
　■ 为什么说90%以上的老板不知道自己的酒店是卖什么的？
　

培训师介绍：

　
邵德春

中国酒店培训网首席培训师
中国华人餐饮酒店定位管理之父
中国华人餐饮酒店高端培训，咨询专家
中国餐饮酒店培训模式改革，创新之父
香港理工大学酒店与旅游业管理硕士
　　　
　　　邵德春老师从业24年来，在全国酒店餐饮业中享有很高的声誉，是目前国内为数不多的实战派酒店管理专家！
曾服务单位：北京俏江南股份有限公司、北京湘鄂情股份有限公司湘鄂情•源、上海红露园宁江大酒店、杭州新白鹿餐饮、杭州外婆家餐饮集团、浙江新三伍餐饮集团、湖州小绍兴酒家、兰溪满江红大酒店、舟山高佳庄大酒店、温州乐清市金鼎大酒店、安徽省蓝宝企业、安徽蚌埠小味鲜、安徽仙满楼集团、安徽惠园酒店股份有限公司、江苏扬州赛德大酒店、金湖太明渔村餐饮、苏州大风车餐饮、镇江钱庄餐饮、盐城山清水秀生态园、山东倪氏海泰集团、山西长治人文餐饮、兰州轶峰鑫海餐饮、福建晋江荣誉国际酒店、泉州金发大酒店、重庆满店香餐饮等400多家单位。培训满意度连续5年达99%以上！

本课程名称： 从第一到唯一的定位模式

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