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培训受众:

想开火锅的投资人或餐饮工作者

课程收益:

中国火锅之都――重庆，是火锅的天下。重庆到处都是火锅馆子，且家家生意兴隆。重庆火锅走遍全国，市场前景无可限量。当你拥有过硬的重庆火锅的调味技术后，你就可以开一家味道纯正的重庆火锅，自己调味，不管是重庆老火锅、新派火锅，还是清油火锅，都在自己掌控之中。当你能够轻松自如、恰如其分地调配出适合各路顾客的火锅味道，你就能够独挡一面，能够自己创业，能够自己当老板，何乐而不为？

培训颁发证书:

东方美食学院毕业证书

课程大纲:

到中国火锅之都――重庆，
跟金牌调配师学重庆火锅技术，
颁发东方美食学院毕业证书！

中国火锅之都――重庆，是火锅的天下。重庆到处都是火锅馆子，且家家生意兴隆。重庆火锅走遍全国，市场前景无可限量。当你拥有过硬的重庆火锅的调味技术后，你就可以开一家味道纯正的重庆火锅，自己调味，不管是重庆老火锅、新派火锅，还是清油火锅，都在自己掌控之中。当你能够轻松自如、恰如其分地调配出适合各路顾客的火锅味道，你就能够独挡一面，能够自己创业，能够自己当老板，何乐而不为？
应广大有志者的要求，东方美食学院联合实力派重庆火锅专家、中国（重庆）首届调配师大赛金奖得主、重庆油大行火锅总经理兼行政总厨夏驿先生，特别开办重庆火锅班，以油大行火锅为主要教学实践基地，首次向所有学员揭秘重庆火锅的全套技术，首次向学员透视重庆火锅制作全过程。学员学成后，由东方美食学院颁发毕业证书。一日为师，终身为友，在今后的工作或创业生涯中，学员如有疑问即可致电夏驿老师解惑。
收费标准： 4800元/期/人
推广特惠价：3800元/期/人
开班时间：2008年12月20日起滚动开班，
每期15―30天；随到随学，学会为止