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培训资料分类

上传时间:2013/03/15

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所属分类:人力资源 资料关键词:职工,餐厅,服务员,岗位职责
简介:职工服务员岗位职责1.为员工进提供优质服务做好开供应和清洁卫生工作每配菜认真分量均匀;2.负责每收票、划卡和券统计工作;3.经常巡视发现脏物及时清理保证桌、地面干净…
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上传时间:2013/05/02

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所属分类:客户服务,领导力 资料关键词:西餐厅营业,秩序,管理工作,标准
简介:文件名西营业秩序管理工作标准电子文件编码AQGL035页码1-1(1)保安部将在西当天营业时间内派出保安员2名(2)特殊情况下派出便衣保安控制西内可能发生的盗窃行为(3…
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上传时间:2013/06/24

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所属分类:客户服务 资料关键词:餐厅,评估
简介:文件名评估表电子文件编码CYFW151页码2-1评估日期:时间:评估人:一、名称:地址:二、形态:□中:□粤菜□湘菜□东北菜□川菜□自助□其他□西:□法式□意大利…
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上传时间:2013/03/20

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所属分类:人力资源 资料关键词:意大利,餐厅,部门,职能
简介:部门职能意大利部门名称:意大利直接上级:西下属岗位:服务领班、跑菜领班、领位员和侍酒员部门本职:为顾客提供意大利式饮服务主要职能:1.提供顾客意大利饮咨询及预订服…
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上传时间:2013/05/02

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所属分类:客户服务,领导力 资料关键词:餐厅,治安,管理工作,标准
简介:文件名治安管理工作标准电子文件编码AQGL034页码1-1(1)在正常营业期间的安全管理由经理负责(2)迎送员和服务员要维持好用秩序不准利用职务之便为自己的亲友熟…
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上传时间:2013/03/19

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所属分类:人力资源 资料关键词:中餐,工作程序
简介:中传菜工作程序一、前准备工作:1、在传菜台右侧准备10个干净无损的长托盘5个圆托盘;2、准备干净无损的具包括;30个米饭碗整齐地摆放在备间的具柜内另外准备30个三寸碟、…
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上传时间:2012/11/05

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所属分类:市场营销 资料关键词:餐厅,营销,公关
简介:第一节营销及营销管理一、营销定义随着生产的发展,社会的进步,那种坐等顾客上门的“销售观念”时期不复再来。代之而来的是“营销观念”时期,尤其在第二次世界大战后,市场规模空前扩…
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上传时间:2013/05/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:厨房,餐厅,制度
简介:(一)厨房卫生制度1.个人卫生:(1)厨师必须每年参加体检和食品卫生知识的培训(2)必须每天做好一人卫生包干区域的清洁工作(3)进入厨房必须做到工装鞋整洁(4)严禁上岗时戴首饰、涂…
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上传时间:2013/07/14

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所属分类:战略管理 资料关键词:餐厅,防火,制度
简介:提供物业管理中心安全管理制度范本《防火制度》免费下载Word模板DOC格式下载后请用MicrosoftOfficeWord打开即可学习参考:防火制度1.在服务中要注意宾…
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上传时间:2012/09/30

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所属分类:采购管理,生产管理,客户服务,质量体系 资料关键词:原创,餐厅,服务质量,体系,文件
简介:[原创服务质量体系文件
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上传时间:2013/03/12

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所属分类:人力资源 资料关键词:餐厅,部门,职能
简介:部门职能沪菜部门名称:沪菜直接上级:中下属岗位:服务领班、跑菜领班、领位员和侍酒员部门本职:为顾客提供沪菜服务主要职能:1.为顾客提供沪菜咨询及预订服务2.提供顾客领…
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上传时间:2013/01/22

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所属分类:人力资源 资料关键词:餐厅,使用,物品申请单
简介:使用物品申请单
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上传时间:2013/02/05

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所属分类:人力资源 资料关键词:餐厅,经理
简介:经理
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上传时间:2013/06/24

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所属分类:客户服务 资料关键词:餐厅,组织,结构图
简介:文件名大型组织结构图文件编码吴昌吉页码3......……………………
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上传时间:2013/04/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店餐饮,餐厅,服务员,岗位职责
简介:文件名西服务员岗位职责电子文件编码JBFW005页码1-1●指导和检查下级工作●制定含酒精和不含酒精饮料的配制标准●检查并批准调酒员填写的饮料请领单检查每日饮料消费及时补充酒吧…
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上传时间:2013/06/24

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所属分类:客户服务 资料关键词:餐厅,换取,工作流程图
简介:文件名布件换取工作流程图电子文件编码CYFW185页码1-1......……………………
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上传时间:2013/02/26

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所属分类:职业素养 资料关键词:餐厅,疑难问题处理,流程,标准
简介:疑难问题处理流程与标准
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上传时间:2013/03/12

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所属分类:人力资源 资料关键词:餐厅,领班,岗位职责
简介:西领班岗位职责1、在部门经理的领导下检查落实部门现章制度的执行情况和各项工作的完成情况;2、检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表;3、安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各…
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上传时间:2013/04/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店餐饮,餐厅,经理,岗位职责
简介:文件名西经理岗位职责电子文件编码CYFW017页码1-1●接受饮部经理督导负责公司西饮出品和服务以及各项行政管理工作●制定本部年度、月度的营业计划领导部门全体员工积极完…
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上传时间:2013/06/22

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所属分类:客户服务 资料关键词:餐厅,餐具,借用
简介:《内部具借用单》表格为Word模板DOC格式以下仅为文本内容预览完整内容请免费下载:内部具借用单借用部门:具名称数量借用日期归还日期备注借用人:归还人:……………………
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