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培训资料分类

上传时间:2013/03/14

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所属分类:人力资源 资料关键词:餐饮部,总监,岗位职责,任职,条件
简介:一、岗位责1.在饭店总经理领导下贯彻酒店经营方针和各项规章制度认真贯彻领导决策全面负责餐饮部各项经营管理工作对饭店下达的目标管理责任制和经营指标、营业收入、毛利率、费用率部门优质…
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上传时间:2013/03/15

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所属分类:人力资源 资料关键词:师长,岗位职责,任职,条件
简介:一、岗位责1.负责厨房考勤及班次安排2.安排厨房员工工作及假日3.协调厨房员工工作关系4.协助厨师长负责厨房安全及卫生5.负责打领货单及日常采购单6.负责盘点及核算7.协助厨师长…
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上传时间:2013/03/15

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所属分类:人力资源 资料关键词:酒吧,主管岗位,职责,任职,条件
简介:酒吧主管岗位责及任条件一、岗位责1.保证酒吧处于良好的工作状态2.协助酒吧经理制定销售计划3.编排员工工作时间合理安排员工假期4.根据需要调动、安排员工工作5.督导下属努力工…
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上传时间:2013/03/15

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所属分类:人力资源 资料关键词:主管岗位,职责,任职,条件
简介:一、岗位责1.在厨师长的领导下主持厨房的日常工作2.对厨师的工作从卫生到操作过程加以监督3.掌握本菜系的操作技术并了解其他菜系的烹调方法二、任条件1.心理健康身体健康2.具有高…
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上传时间:2013/03/15

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所属分类:人力资源 资料关键词:宴会厅,经理,岗位职责,任职,条件
简介:宴会厅经理岗位责及任条件一、岗位责1.全面负责宴会及会议摆台和服务、预订和接待服务;制定并落实经营目标进行成本控制2.建立并完善宴会厅工作程序和标准制定宴会厅各项规章制度并实…
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上传时间:2013/03/15

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所属分类:人力资源 资料关键词:中餐,服务员,岗位职责,任职,条件
简介:一、岗位责1、为客人安排座位拉椅方便客人入座2、为客人提供餐饮服务用最快的速度、最好的质量满足客人的各种需求3、及时清理属于自己服务区域内的桌面更换干净台布并尽快重新摆好台位4、…
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上传时间:2013/03/15

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所属分类:人力资源 资料关键词:职工,餐厅,服务员,岗位职责
简介:工餐厅服务员岗位责1.为员工进餐提供优质服务做好开餐供应和清洁卫生工作每餐配菜认真分量均匀;2.负责每餐收票、划卡和餐券统计工作;3.经常巡视发现脏物及时清理保证餐桌、地面干净…
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上传时间:2013/03/15

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所属分类:人力资源 资料关键词:职位描述,职位分析,讲座
简介:案例位:商场销售代表责之一标题:开发客户依据:部门主管下达的销售计划指标措施:寻找开发市场客户了解掌握辖区多个商场销售能力分解落实销售计划指标与客户确立供货及回款方式签订供货合…
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上传时间:2013/03/18

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所属分类:人力资源 资料关键词:主管岗位,职责,任职,条件
简介:一、岗位责1.协助厨师长负责厨房的日常管理2.充分调动厨师的积极性完成好工作并加以监督3.按厨师长安排具体负责某一业务区域的管理、督导工作4.监督厨房设备的使用状况5.监督出菜质…
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上传时间:2013/03/18

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所属分类:人力资源 资料关键词:餐厅,岗位职责,任职,条件
简介:一、岗位责1.接听客人电话预订或当面预订安排客人台号保证为客人提供需要的座位准确无误标好台号及时交给餐厅经理便于服务工作的安排;接受客房电话送餐并重复客人点餐内容、房号通知厨房和…
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上传时间:2013/03/18

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所属分类:人力资源 资料关键词:职位描述,职位评估,培训
简介:介绍9:00am-9:10am位描述第一部分:目的陈述9:10am-9:30am练习一9:30am-10:00am第二部分:责说明10:00am-10:30am练习二10:30…
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上传时间:2013/03/18

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所属分类:人力资源 资料关键词:管事,领班,岗位职责,任职,条件
简介:一、岗位责1.协助主管组织员工做好日常的各项管理、清洁工作2.负责及时为餐厅和厨房提供卫生、消毒、光洁的餐具和用具3.督导员工正确使用洗碗机合理使用清洁用品避免浪费做好洗碗机的保…
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上传时间:2013/03/19

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所属分类:人力资源 资料关键词:中餐,岗位职责,任职,条件
简介:一、岗位责1.接听客人电话预定或当面预定安排客人的台号保证为客人提供需要的台位2.欢迎客人的到来陪同客人前往安排的台位为客人拉开座椅并递上菜单、酒单3.向前来询问的客人介绍本餐厅…
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上传时间:2013/03/19

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所属分类:人力资源 资料关键词:编写,职务分析,职务说明书
简介:通过本次研讨会您将掌握以下内容:务分析的定义及在企业人力资源管理中的用途务分析收集的信息及主要方法编写务说明书的基本思路及主要模式通过务说明书的练习使大家掌握编制务说明书…
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上传时间:2013/03/19

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所属分类:人力资源 资料关键词:公司,部门,职能职责,流程,手册
简介:目录1-31.0前言41.1各部门负责人树型图企业管理委员会能63.0总经理室(含董事长)责7-83.1董事长的主要责73.2总经理责73.3市场副总经理责7-83.4行…
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上传时间:2013/03/19

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所属分类:人力资源 资料关键词:厨师,岗位职责,任职,条件
简介:一、岗位责1.主要负责热菜菜品技术、技能工作并指导检查员工工作2.检查厨房原材料的质量验收把关及餐厅日常销售、出品的质量和数量3.熟练掌握本菜系的操作技术4.对本班组的厨师加以技…
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上传时间:2013/03/19

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所属分类:人力资源 资料关键词:中餐,领班,岗位职责,任职,条件
简介:一、岗位责1、检查员工的仪容仪表凡达不到标准的不能上岗2、检查餐厅各项具体工作的落实情况3、对所负责的服务区域确保每一位客人都能得到满意的服务并能满足客人特殊需求4、观察服务员的…
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上传时间:2013/03/19

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所属分类:人力资源 资料关键词:职工,食堂,主管岗位,职责
简介:在部长领导下负责工食堂的日常管理工作负责每日就餐人数统计(估计)及相应主食、蔬菜等物料准备检查和维持就餐秩序负责检查食堂卫生、用餐器具消毒情况确保用餐安全不发生食物中毒事故并控制…
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上传时间:2013/03/19

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所属分类:人力资源 资料关键词:宴会厅,主管岗位,职责,任职,条件
简介:宴会厅主管岗位责及任条件一、岗位责1.协助宴会厅经理全面负责宴会的预订和接待服务;搞好与各部门的协调工作2.经理不在时参加餐饮部例会并召开班前会布置任务完成上传下达填写每日报…
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上传时间:2013/03/20

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所属分类:人力资源 资料关键词:职务分析,职务说明书
简介:第一部分为什么要进行务分析一、务(工作)分析定义:在全面了解工作(务)的基础上提取管理所必须的、有关工作方面的信息人力资源管理具有两类不同性质的管理活动:1、日常例行的管理活…
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