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酒店餐饮部仓管员岗位说明... 酒店餐饮部仓管员岗位说明书

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,岗位说明书
简介：岗位说明书岗位名称仓管员岗位编号所在部门餐饮部岗位定员2人直接上级餐饮部经理工资等级10级直接下级薪酬类型结构工资制所辖人员岗位分析日期2002．11．22工作综述负责餐饮部各种餐…
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酒店餐饮业中餐大厨岗位职... 酒店餐饮业中餐大厨岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,中餐,岗位职责
简介：文件名中餐大厨岗位职责电子文件编码CYFW030页码1-1●负责整个厨房的日常工作管理和全面的技术管理抓好属下的思想工作●做好中厨房各岗位人员的调配安排好工作并经常性检查保证中厨房…
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酒店餐饮业中餐厅服务员岗... 酒店餐饮业中餐厅服务员岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,中餐,服务员,岗位职责
简介：文件名中餐厅服务员岗位职责文件编码CYFW008页码8●服从部长领导做好餐前准备工作●严格执行工作程序、服务程序和卫生要求努力提高服务质量●按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求不断…
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酒店餐饮部水台岗位说明书 酒店餐饮部水台岗位说明书

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,岗位说明书
简介：岗位说明书岗位名称水台岗位编号所在部门餐饮厨房岗位定员3人直接上级砧板厨师工资等级10级直接下级薪酬类型结构工资制所辖人员岗位分析日期2002．11．22工作综述负责将蔬菜、家禽、…
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厅面点菜员岗位说明书（D... 厅面点菜员岗位说明书(DOC 3页)

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：点菜员,岗位说明书
简介：厅面点菜员员工岗位说明书部门：运营部班组：厅面岗位名称：厅面点菜员隶属于：厅面领班班次：正常班工作时间：9：30—14：00/16：20—21：30工作职责：1.负责相关区域卫生；…
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酒店餐饮部核算员岗位说明... 酒店餐饮部核算员岗位说明书

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,核算,岗位说明书
简介：岗位说明书岗位名称核算员岗位编号所在部门餐饮部岗位定员1人直接上级餐饮部经理工资等级9直接下级薪酬类型结构工资制所辖人员岗位分析日期2002．11．22工作综述负责餐饮部的文书工作…
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酒店餐饮业楼面杂工领班岗... 酒店餐饮业楼面杂工领班岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,楼面,领班,岗位职责
简介：文件名楼面杂工岗位职责电子文件编码CYFW016页码1-1●负责领取、保管、交收各种物料经常清点及时补足保证供应如茶叶、牙签、餐具、台布、席巾等●做好服务员与后勤部门之间的衔接工作…
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酒店餐饮部管事岗位说明书 酒店餐饮部管事岗位说明书

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,管事,岗位说明书
简介：岗位说明书岗位名称管事岗位编号所在部门餐饮部岗位定员13人直接上级餐厅经理工资等级10级直接下级薪酬类型结构工资制所辖人员岗位分析日期2002．11．22工作综述负责餐饮部对客服务…
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酒店餐饮业点心部中案板岗... 酒店餐饮业点心部中案板岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,点心,案板,岗位职责
简介：文件名点心部中案板岗位职责电子文件编码CYFW037页码1-1●掌握点心及面包的制作技术负责制作花卷、馒头、糯米粉皮类点心、薄饼、品饼(包括馅料配制)能够制作各种象生、时果点心●负…
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酒店餐饮部上什岗位说明书 酒店餐饮部上什岗位说明书

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,岗位说明书
简介：岗位说明书岗位名称上什岗位编号所在部门餐饮部岗位定员3人直接上级厨师长工资等级9级直接下级厨工薪酬类型结构工资制所辖人员2人岗位分析日期2002．11．22工作综述负责加工各类蒸菜…
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酒店餐饮业酒水部经理岗位... 酒店餐饮业酒水部经理岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,酒水,经理,岗位职责
简介：文件名酒水部经理岗位职责电子文件编码CYFW022页码1-1●根据各餐厅的特点和要求制定酒水销售品种及销售价格●制定各种酒水的服务方式●制定本部门的工作规程●熟悉酒水的货源、牌子及…
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厨房肉类细加工厨师岗位说... 厨房肉类细加工厨师岗位说明书(DOC 4页)

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：厨房,肉类,加工,厨师,岗位说明书
简介：部门：厨政部班组：砧板组岗位名称：厨房肉类细加工厨师隶属于：厨房砧板领班班次：正常班工作时间：8:50—14:00/16:20—21:30工作职责：1.保证肉类细加工为下工序提供合…
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酒店餐饮部三锅岗位说明书 酒店餐饮部三锅岗位说明书

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,岗位说明书
简介：岗位说明书岗位名称三锅岗位编号所在部门餐饮部岗位定员6人直接上级二锅工资等级9级直接下级厨工和打荷厨师薪酬类型结构工资制所辖人员岗位分析日期2002．11．22工作综述负责餐厅订单…
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酒店餐饮业管理员岗位职责 酒店餐饮业管理员岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务,领导力 资料关键词：酒店餐饮,管理员,岗位职责
简介：文件名管理员岗位职责电子文件编码CYFW046页码1-1●负责餐饮部家具、厨具、餐具及室内装饰物的管理为各种设备建立档案账目清楚做到心中有数了如指掌●每天巡检餐饮部各部门设备的使用…
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酒店餐饮业西餐厅迎宾员岗... 酒店餐饮业西餐厅迎宾员岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,餐厅,迎宾,岗位职责
简介：文件名西餐厅迎宾员岗位职责电子文件编码CYFW020页码1-1●服从领班的领导指挥积极配合楼面服务员的接待工作●懂得和熟悉本餐厅的业务工作●上班时仪容仪表端庄大方衣着要整洁精神要饱…
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酒店餐饮业西厨大厨岗位职... 酒店餐饮业西厨大厨岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,岗位职责
简介：文件名西厨大厨岗位职责电子文件编码CYFW038页码1-1●协助行政总厨处理日常事务负责西厨房的工作安排在管理上起承上启下的作用协助行政总厨制定西餐厅菜牌、厨房菜谱及食品价格●布置…
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厨师长岗位工作说明书（D... 厨师长岗位工作说明书(DOC 7页)

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：师长,岗位工作,说明
简介：部门：厨政部岗位名称：厨房厨师长隶属于：店经理指挥到:砧板、冷拼、炒锅、面点班次：正常班工作时间：8:50—14:00/16:20—21:30工作职责：1.协助营运经理检查和控制厨…
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酒店餐饮业熟笼岗位职责 酒店餐饮业熟笼岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,岗位职责
简介：文件名熟笼岗位职责电子文件编码CYFW035页码1-1●负责蒸制各种色点、花卷、饺类、糕品及各种半制成品能够制作各种时果、花饼及薄饼●早茶市供应的蒸制品种、糯米糕的包制按要求、比例…
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酒店餐饮部经理岗位说明书 酒店餐饮部经理岗位说明书

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,经理,岗位说明书
简介：岗位说明书岗位名称餐饮二部经理岗位编号所在部门餐饮部岗位定员1人直接上级部门经理工资等级6级直接下级领班、服务员、传菜员、管事员工薪酬类型结构工资制所辖人员24人岗位分析日期200…
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酒店餐饮业中餐厅楼面主管... 酒店餐饮业中餐厅楼面主管岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,中餐,楼面,主管岗位,职责
简介：文件名中餐厅楼面主管岗位职责文件编码CYFW007页码7●编定每日早、中、晚班人员做好领班、迎送员的考勤记录●每日班前检查服务员的仪表、仪容●了解当时用餐人数及要求合理安排餐厅服务…
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