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酒店餐饮业订餐员岗位职责 酒店餐饮业订餐员岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,订餐,岗位职责
简介：文件名订餐员岗位职责电子文件编码CYFW014页码1-1●通过电话为住店客人预订食品、饮料●按订餐的程序为客人订餐详细记录客人姓名、房号、点菜内容及特殊要求●在送餐服务记录本上登记…
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酒店餐饮业西餐面点领班岗... 酒店餐饮业西餐面点领班岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,西餐,面点,领班,岗位职责
简介：文件名西餐面点领班岗位职责电子文件编码CYFW041页码1-1●与西餐大厨一起安排工作时间考虑销售量随时注意降低生产成本●安排、监督员工的工作并予以指导●与管事部密切合作确保工作区…
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酒店餐饮业清洁员岗位职责 酒店餐饮业清洁员岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,清洁员,岗位职责
简介：文件名清洁员岗位职责电子文件编码CYFW049页码1-1●在洁净领班的带领下按照工作程序对餐饮部所有餐具、用具以及指定的工作区域进行洗涤和清洁工作向洁净领班负责●按时上班按规定着装…
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酒店餐饮业烧味部工场岗位... 酒店餐饮业烧味部工场岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,工场,岗位职责
简介：文件名烧味部工场岗位职责电子文件编码CYFW033页码1-1●做好每天肉品和半成品的清洗、斩劈、上叉、扫汁等工作●负责烧烤、卤、浸各种肉类食品及大小酒会、宴会所用的食品●做好各类食…
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酒店餐饮部头锅岗位说明书 酒店餐饮部头锅岗位说明书

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,部头,岗位说明书
简介：岗位说明书岗位名称头锅岗位编号所在部门餐饮部岗位定员1人直接上级厨师长工资等级7级直接下级厨房员工薪酬类型结构工资制所辖人员5人岗位分析日期2002．11．22工作综述带领本组员工…
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酒店餐饮业传菜员岗位职责 酒店餐饮业传菜员岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,岗位职责
简介：文件名传菜员岗位职责文件编码CYFW010页码10●负责开餐前的传菜准备工作并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品做好全面准备●负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送…
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酒店餐饮业西餐厅楼面主管... 酒店餐饮业西餐厅楼面主管岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,餐厅,楼面,主管岗位,职责
简介：文件名西餐厅楼面主管岗位职责电子文件编码CYFW018页码1-1●做好西餐经理的助手对上级分配的任务要按质、按量、按时完成●发挥模范作用对自己严格要求对下属进行严格督导和训练认真执…
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酒店餐饮业煎炸岗位职责 酒店餐饮业煎炸岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,岗位职责
简介：文件名煎炸岗位职责电子文件编码CYFW036页码1-1●负责以煎炸的方法将点心加温、煮熟●负责加温、煮熟点心车卖的品种、灼车用的菜负责做好半成品按要求比例配制食品控制食品成本●负责…
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酒店餐饮部传菜员岗位说明... 酒店餐饮部传菜员岗位说明书

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,岗位说明书
简介：岗位说明书岗位名称传菜员岗位编号所在部门餐饮部岗位定员7人直接上级餐厅领班工资等级10级直接下级薪酬类型结构工资制所辖人员岗位分析日期2002．11．22工作综述负责餐厅订单和菜肴…
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餐饮增销技巧 餐饮增销技巧

上传时间：2013/04/25

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所属分类：市场营销 资料关键词：餐饮,技巧
简介：课程内容Whatwillyourknowinthistraining?What’sthetarget?我们的目标是什么?Whyyouneedtoestablishgoodrelat…
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餐饮企业促销150法 餐饮企业促销150法

上传时间：2013/04/26

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所属分类：市场营销 资料关键词：餐饮企业,促销
简介：这是美国人收集的150种餐饮企业促销方法不是所有的方法都适合中国消费人群仅供大家参考一、各类主题之夜(1—21项)第1项HolidayTie-Ins(globaltradition…
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餐饮部门制度（DOC 7... 餐饮部门制度(DOC 7页)

上传时间：2013/05/01

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所属分类：客户服务 资料关键词：餐饮部,制度
简介：餐饮部门制度一、仪容仪表规定1、员工必须注意个人修饰保持服装整齐清洁(每周二换洗工服)员工工牌佩戴与左胸前如有丢失立即报直接上级进行登记补发酒店所有工作服等物品应自觉爱护做到衣装整…
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餐饮部标准操作程序与制度... 餐饮部标准操作程序与制度(DOC 19页)

上传时间：2013/05/01

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所属分类：客户服务 资料关键词：餐饮部,标准操作,程序,制度
简介：装要求进入岗位后再次在签到本上签到以签到时间为上岗时间2、开灯、开空调3、将各种指示牌放在餐厅门口4、准备足够物料以供开餐之用1)检视并补充餐台的摆设是否合乎规格2)瓷器是否清洁光
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餐饮部餐前检查规定（DO... 餐饮部餐前检查规定(DOC 1页)

上传时间：2013/05/01

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所属分类：客户服务 资料关键词：餐饮部,检查规定
简介：餐饮部餐前检查规定编号：餐厅—002目的：为充分保证每餐次的正常接待为客人提供优质服务制约范围：餐厅服务员、领班、经理、质量管理部质检员生效日期：程序标准执行岗位核查媒介1．检查(…
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餐饮部中餐厅操作手册（D... 餐饮部中餐厅操作手册(DOC 7页)

上传时间：2013/05/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：餐饮部,中餐,操作手册
简介：工作概述JOBSUMMARY:餐厅经理在酒店管理架构中属前线管理人员工作的好坏最能反映出管理水平的高低他负责对餐厅进行全面的管理(行政及操作)工作职责DUTIESRESPONSIB…
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酒店酒店餐饮部卫生管理制... 酒店酒店餐饮部卫生管理制度

上传时间：2013/05/02

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所属分类：客户服务,领导力 资料关键词：酒店,酒店餐饮,管理制度
简介：提供企业管理常用国际饭店安全生产管理制度范本《酒店酒店餐饮部卫生管理制度》免费下载Word模板DOC格式下载后请用MicrosoftOfficeWord打开即可学习参考：酒店餐饮部…
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餐饮业奖金制度（DOC ... 餐饮业奖金制度(DOC 10页)

上传时间：2013/05/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：餐饮业,奖金制度
简介：餐饮业奖金制度第一条目的本公司所制定的奖金除评核从业人员之间的尽职程度、服务及贡献程度等给予其评定外对于员工福利及内容创业制度亦详加规定第二条适用范围凡任职满14日以上的…
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酒店餐饮业工作标准大全（... 酒店餐饮业工作标准大全(25个DOC)

上传时间：2013/05/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,工作标准,大全
简介：1.酒店餐饮业工作标准大全-中餐厅营业秩序管理工作标准(doc).doc2.酒店餐饮业工作标准大全-中餐摆桌工作标准(doc).doc3.酒店餐饮业工作标准大全-中餐餐巾折叠工作标…
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餐饮业人事管理规章（一）... 餐饮业人事管理规章(一) DOC内容 免费下载

上传时间：2013/05/04

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所属分类：人力资源,领导力 资料关键词：餐饮业,人事管理,规章,内容
简介：Word文档DOC格式是一个很好的人力资源-人事制度；餐饮业人事管理规章(一).doc是企业日常管理工作中必不可少的资料文档下载后直接使用MicrosoftOffice相关软件打开…
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餐饮业人事管理规章 DO... 餐饮业人事管理规章 DOC内容 免费下载

上传时间：2013/05/05

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所属分类：人力资源,领导力 资料关键词：餐饮业,人事管理,规章,内容,免费,下载
简介：Word文档DOC格式是一个很好的人力资源-人事制度；餐饮业人事管理规章.doc是企业日常管理工作中必不可少的资料文档下载后直接使用MicrosoftOffice相关软件打开即可学…
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