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连锁餐饮业的员工管理探讨 连锁餐饮业的员工管理探讨

上传时间：2013/03/28

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所属分类：领导力,拓展/其它 资料关键词：连锁餐饮,员工管理,探讨
简介：随着社会经济的变化各式各样的连锁餐饮业如雨后春笋般地产生然而由于市场发展空间有限再加上同行业的激烈竞争众多企业犹如压石底下的青草很难健康、茁壮地成长所以在这样的市场背景下如何寻找发…
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餐饮企业的文化竞争（do... 餐饮企业的文化竞争(doc 4页)

上传时间：2013/03/28

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所属分类：战略管理 资料关键词：餐饮企业,文化,竞争
简介：餐饮企业的文化竞争(doc4页)免费下载数：5分在现代餐饮企业发展与竞争中形成了一个新的趋势即产品的专业化程度越来越高餐饮企业所能满足客人的不仅是简单的食品饮料服务而是享受性产品……
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餐饮公司绩效考核方案 餐饮公司绩效考核方案

上传时间：2013/04/01

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所属分类：客户服务,人力资源 资料关键词：餐饮公司,考核,方案
简介：餐饮公司绩效考核方案……………………
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餐饮经理岗位职责 餐饮经理岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：餐饮经理,岗位职责
简介：文件名餐饮经理岗位职责文件编码吴昌吉页码4●全面负责餐饮部的经营管理工作直接对总经理负责●负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划组织、督促完成各项任务和经营指标并对月度、年度经营…
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餐饮副经理岗位职责 餐饮副经理岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：餐饮,经理,岗位职责
简介：文件名餐饮副经理岗位职责文件编码CYFW005页码5●协助餐饮部经理开展餐饮经营及销售活动完成计划指标每日提供销售统计每月拟写经营报告参与执行年度预算及菜单的成本、价格的制定●审阅…
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XX国际大酒店餐饮部岗位... XX国际大酒店餐饮部岗位说明书(33个DOC)

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：国际,酒店餐饮,岗位说明书
简介：1.x国际大酒店餐饮部岗位说明书-三砧(doc).doc2.x国际大酒店餐饮部岗位说明书-三锅(doc).doc3.x国际大酒店餐饮部岗位说明书-上什(doc).doc4.x国际大…
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酒店餐饮业岗位职责大全（... 酒店餐饮业岗位职责大全(54个DOC)

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,岗位职责大全
简介：1.酒店餐饮业-业务员岗位职责(doc).doc2.酒店餐饮业-中餐厅服务员岗位职责1(doc).doc3.酒店餐饮业-中餐厅服务员岗位职责2(doc).doc4.酒店餐饮业-中餐…
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酒店餐饮业客务部岗位职责 酒店餐饮业客务部岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,岗位职责
简介：客务部经理岗位职责一、岗位名称：客务部经理二、直接上级：对客服务总监三、直接下级：楼面经理、公共区域经理、前厅经理四、岗位职责:1、确保客务部工作的正常运转2、制定部门各项经营计划…
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酒店餐饮业烧味部大厨岗位... 酒店餐饮业烧味部大厨岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,岗位职责
简介：做好物料领用计划●负责烧、卤、浸食品工作能够拼制各种供高级宴席所用的象生拼盘及花色拼盘●与餐厅联系保证食品正常供应了解当地的市场行情做好每天所需食品计划和货源计划●严格执行食品卫生
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酒店餐饮业行政总厨岗位职... 酒店餐饮业行政总厨岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,行政,岗位职责
简介：文件名行政总厨岗位职责电子文件编码CYFW028页码1-1●根据各餐厅的特点和要求制定各餐厅的菜单和厨房菜谱●制定各厨房的操作规程及岗位职责确保厨房工作正常进行●根据各厨房原料使用…
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酒店餐饮业洁净部领班岗位... 酒店餐饮业洁净部领班岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,领班,岗位职责
简介：成员完成各项清洁卫生的工作●督促员工并参与各项计划卫生保持工作区域的整齐清洁●督导员工做好餐具、用具的洗涤用具、物品摆放等的工作●负责清洁员的工作任务的分派和检查完成情况●教育和督
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酒店餐饮业公关销售员岗位... 酒店餐饮业公关销售员岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,公关,销售,岗位职责
简介：文件名公关销售员岗位职责电子文件编码CYFW027页码1-1●负责餐饮部与外界的联系工作保证餐厅、酒吧客源努力做好宣传工作在社会上树立起良好的公司形象●了解本部门的出品情况和各项设…
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酒店餐饮业点心部大厨岗位... 酒店餐饮业点心部大厨岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,点心,岗位职责
简介：文件名点心部大厨岗位职责电子文件编码CYFW034页码1-1●掌握食品成本核算协助中餐大厨制定点心部供应的面点及售价●大厨全面管理和指挥日常各方面的技术工作并安排各项大、中、小及重…
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酒店餐饮部炊事员岗位说明... 酒店餐饮部炊事员岗位说明书

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,炊事员,岗位说明书
简介：岗位说明书岗位名称炊事员岗位编号所在部门餐饮部岗位定员9人直接上级食堂主管工资等级10级直接下级薪酬类型结构工资制所辖人员岗位分析日期2002．11．22工作综述负责各餐饮各类食品…
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酒店餐饮业酒吧领班岗位职... 酒店餐饮业酒吧领班岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,酒吧,领班,岗位职责
简介：文件名酒吧领班岗位职责电子文件编码JBFW006页码1-1●督导下属员工按操作程序热情周到地为宾客服务对宾客的问题、投诉和要求应迅速而机敏地作出反应●负责员工的考勤工作班次的编排检…
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酒店餐饮部宴会销售部经理... 酒店餐饮部宴会销售部经理岗位说明书

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,宴会,销售,经理,岗位说明书
简介：岗位说明书岗位名称宴会销售部经理岗位编号所在部门餐饮部岗位定员1人直接上级餐饮部经理工资等级六级直接下级宴会销售员、宴会预定员薪酬类型结构工资制所辖人员2人岗位分析日期2002．1…
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酒店餐饮部打荷岗位说明书 酒店餐饮部打荷岗位说明书

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,岗位说明书
简介：岗位说明书岗位名称打荷岗位编号所在部门餐饮部岗位定员1人直接上级头锅工资等级10级直接下级水台薪酬类型结构工资制所辖人员3人岗位分析日期2002．11．22工作综述负责菜肴容器的准…
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酒店餐饮部仓管员岗位说明... 酒店餐饮部仓管员岗位说明书

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,岗位说明书
简介：岗位说明书岗位名称仓管员岗位编号所在部门餐饮部岗位定员2人直接上级餐饮部经理工资等级10级直接下级薪酬类型结构工资制所辖人员岗位分析日期2002．11．22工作综述负责餐饮部各种餐…
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酒店餐饮业中餐大厨岗位职... 酒店餐饮业中餐大厨岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,中餐,岗位职责
简介：文件名中餐大厨岗位职责电子文件编码CYFW030页码1-1●负责整个厨房的日常工作管理和全面的技术管理抓好属下的思想工作●做好中厨房各岗位人员的调配安排好工作并经常性检查保证中厨房…
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酒店餐饮业中餐厅服务员岗... 酒店餐饮业中餐厅服务员岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,中餐,服务员,岗位职责
简介：文件名中餐厅服务员岗位职责文件编码CYFW008页码8●服从部长领导做好餐前准备工作●严格执行工作程序、服务程序和卫生要求努力提高服务质量●按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求不断…
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