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培训资料分类

上传时间:2013/04/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:厨房,凉菜,领班,岗位说明书
简介:部门:厨政部班组:凉菜组名称:厨房凉菜领班隶属于:厨房厨师长班组:正常班工作时间:8:50—14:00/16:20—21:30工作职责:1.控制食品成本、保证食品卫生;2.保证…
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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店餐饮,餐厅,领班,岗位职责
简介:文件名西餐厅领班职责电子文件编码CYFW019页码1-1●在部门经理的领导下对主管负责负责检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况●安排、带领、督促、检查员工做好营业…
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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店餐饮,美容,主管岗位,职责,标准
简介:文件名美容室主管职责标准电子文件编码YLFW024页码1-1●具有顾客至上、服务热情、文明礼貌、讲究卫生、工作认真负责、忠于职守、作风正派和以身作则的职业道德●直接对总经理负责…
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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店餐饮,部头,岗位说明书
简介:说明书名称头砧编号所在部门餐饮厨房定员1人直接上级厨师长工资等级7级直接下级二砧、三砧薪酬类型结构工资制所辖人员3人分析日期2002.11.22工作综述带领本组…
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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店餐饮,仓库,保管,岗位职责
简介:文件名仓库保管员职责电子文件编码CYFW055页码1-1●有效地管理库房具体负责公司商品和物品的保管和供应工作●负责物料及商品的入库验收工作入库时对进仓物品必须严格根据采购单按…
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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店餐饮,中餐,经理,岗位职责
简介:文件名中餐厅经理职责文件编码CYFW006页码6●督导完成餐厅日常经营工作编制员工出勤表检查员工的出勤状况检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求●具有为公…
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所属分类:客户服务 资料关键词:厨房,炒锅,领班,岗位说明书
简介:部门:厨政管理中心班组:炒锅组名称:厨房炒锅领班隶属于:厨房厨师长班次:正常班工作时间:8:50—14:00/16:20—21:30工作职责:1.控制菜品出品质量;2.保持卫生…
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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店餐饮,迎宾,岗位说明书
简介:说明书名称迎宾员编号所在部门餐饮部定员6人直接上级餐厅领班工资等级9级直接下级薪酬类型结构工资制所辖人员分析日期2002.11.22工作综述负责迎宾工作以规范的…
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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店餐饮,餐厅,清洁工,岗位职责
简介:文件名西餐厅清洁工职责电子文件编码CYFW051页码1-1●服从领班以上领导指挥积极配合各部门工作●上班应穿着整洁工作服保持最佳精神状态●上班前应检查清洁用品或及时领用必需品●…
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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店餐饮,领班,岗位职责
简介:文件名送餐领班职责电子文件编码CYFW012页码1-1●班前检查服务员的仪表仪容指导和监督送餐部服务员和订餐员的工作●安排服务员给客人送赠品(如果篮、花篮、巧克力等)●安排服务…
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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店餐饮,师长,岗位说明书
简介:说明书名称餐饮一部厨师长编号所在部门餐饮部定员1人直接上级餐饮部经理工资等级6级直接下级厨房领班及员工薪酬类型结构工资制所辖人员40人分析日期2002.11.2…
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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店餐饮,岗位职责
简介:文件名西厨厨工职责电子文件编码CYFW040页码1-1●负责协助厨师做好出品工作(如帮砧板、炉头、沙律档等)●负责厨房每日的物料、食品的领取及厨房开炉、打荷等工作●负责砧板的厨…
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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店餐饮,二级,岗位说明书
简介:说明书名称二级烧味编号所在部门餐饮厨房定员1人直接上级厨师长工资等级8级直接下级烧味厨师薪酬类型结构工资制所辖人员2人分析日期2002-11-25工作综述负责烧…
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所属分类:客户服务 资料关键词:收银员,岗位说明书
简介:厅面收银员员工说明书部门:运营部班组:厅面名称:厅面收银员隶属于:客服主管班次:正常班工作时间:11:00—14:00/16:20—待客结束工作职责:1.负责现金收入、记账…
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所属分类:客户服务,人力资源 资料关键词:酒店餐饮,员工,食堂,主管岗位,说明
简介:说明书名称员工食堂主管编号所在部门餐饮部定员1人直接上级餐饮经理工资等级6级直接下级炊事员薪酬类型结构工资制所辖人员11人分析日期2002.11.22工作综述负…
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所属分类:客户服务 资料关键词:厨房,凉菜,厨师,岗位说明书
简介:部门:厨政部班组:凉菜组名称:厨房凉菜厨师隶属于:厨房凉菜领班班次:正常班工作时间:8:50—14:00/16:20—21:30工作职责:1.负责冷拼间及明档的工作;2.负责相…
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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店餐饮,师长,岗位说明书
简介:说明书名称餐饮二部厨师长编号所在部门餐饮部定员1人直接上级餐饮部经理工资等级6级直接下级厨房员工及领班薪酬类型结构工资制所辖人员19人分析日期2002.11.2…
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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店餐饮,管事,领班,岗位职责
简介:s文件名管事部领班职责电子文件编码CYFW045页码1-1●检查厨房、洗碗间和员工食堂的清洁卫生必须达到规定标准厨房设备的运转正常●监督银器的洗刷、擦亮、抛光工作检查工作质量●…
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上传时间:2013/04/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:酒水,岗位说明书
简介:厅面酒水员员工说明书部门:运营部班组:厅面名称:厅面酒水员隶属于:客服主管班次:正常班工作时间:8:50—14:00/16:00—21:30工作职责:1.提供酒水服务;2.…
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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店餐饮,西餐,服务员,岗位说明书
简介:说明书名称西餐服务员编号所在部门餐饮部定员6人直接上级领班工资等级10级直接下级薪酬类型结构工资制所辖人员分析日期2002.11.22工作综述负责向宾客和住店客…
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