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培训资料分类

上传时间:2013/05/01

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所属分类:客户服务 资料关键词:五星级酒店,设计,标准
简介:独特装饰典雅色调协调光线充足;3.有与饭店规模、星级相适应的总服务台;4.总服务台有中英文志分区段设置接待、问讯、结帐24小时有工作人员在岗;5.提供留言服务;6.提供一次性总帐
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上传时间:2013/05/01

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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店,岗位,标准化,操作,制度
简介:提供企业管理常用国际饭店安全生产管理制度范本《酒店岗位化操作制度》免费下载Word模板DOC格式下载后请用MicrosoftOfficeWord打开即可学习参考:岗位化操作…
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所属分类:客户服务 资料关键词:前厅,服务员,岗位,清理,标准
简介:前厅服务员(一区)岗位卫生清理一、物码摆放:严格按照物码非识物码严禁放置如因工作需要或现贴识在日常工作中产生不便应及时向经理请示进行更新任何人不得擅自在未经允许情况下私自改…
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上传时间:2013/05/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:保安,指挥,车辆,标准
简介:粥全粥到保安指挥车辆(保安岗位SOC附表)一.各种信号指挥手势首先及时确的语言说明:看见客人来车时及时确的语言引导客人车辆停放的大体位置自己站在驾驶员能看到的地方安全的地方…
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所属分类:客户服务 资料关键词:前厅,服务员,岗位,清理,标准
简介:前厅服务员(二区)岗位卫生清理一、物码摆放:严格按照物码非识物码严禁放置如因工作需要或现贴识在日常工作中产生不便应及时向经理请示进行更新任何人不得擅自在未经允许情况下私自改…
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所属分类:客户服务 资料关键词:中餐,宴会,席次,安排,工作标准
简介:中餐宴会席次的安排工作宴会的特点是经过周密的订席作业预知(1)宴会的性质;(2)开席的时间;(3)席数与人数;(4)菜单的内容以及饮料的需求等均得在与顾客约定的时间之前尽量协助…
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上传时间:2013/05/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:原料,购进,验收标准
简介:项目类别青菜类原料验收叶菜类大白菜、小白菜、甘蓝、菠菜、芹菜、笕菜、油菜、空心菜、茴香菜、莴苣、豌豆苗、韭菜、荠菜、茼蒿新鲜无水迹、无腐烂、无干叶、捆把青菜要求内部无杂乱夹塞菠…
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上传时间:2013/05/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:岗位,标准
简介:打荷员岗位卫生一、地面卫生:1、地面:及时将水迹、油迹擦净垃圾碎屑随手放入垃圾桶内随时清理2、墙面:收尾卫生清理将墙面擦净3、案下:保持干净、无杂物4、下水道:每晚收尾卫生清理…
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上传时间:2013/05/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:按摩,服务标准
简介:文件名按摩房服务电子文件编码YLFW034页码2-1●岗前备工作(1)上岗前作自我检查做到仪容仪表端庄、整洁、符合要求;(2)开窗或打开换气扇通风清洁室内环境及设备整理按摩床…
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上传时间:2013/05/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:预订,客人,入住,服务标准
简介:文件名未预订客人入住服务电子文件编码JDQT057页码1-1●接到客人入住要求(1)客人到店询问客人是否有预订;若酒店出租率较高需根据当时情况决定是否可接纳无预订客人入住;(…
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上传时间:2013/05/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:客人,投诉处理,工作标准
简介:文件名客人投诉处理工作电子文件编码JDQT034页码1-1●接受投诉(1)聆听投诉①聚精会神聆听顾客投诉;②所有投诉无论真假都须表示理解接受和安慰绝对不允许与客人争论站在…
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上传时间:2013/05/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:电话业务,服务标准
简介:文件名电话业务服务电子文件编码JDQT080页码1-1●接收(1)保证电话间整齐、清洁;(2)电话间内有“请勿吸烟”志在电话间桌子(或墙壁)上放国外、国内直拨长途电话地区代码…
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上传时间:2013/05/02

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所属分类:客户服务,领导力 资料关键词:餐厅,治安,管理工作,标准
简介:文件名餐厅治安管理工作电子文件编码AQGL034页码1-1(1)餐厅在正常营业期间的安全管理由餐厅经理负责(2)餐厅迎送员和服务员要维持好用餐秩序不利用职务之便为自己的亲友熟…
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上传时间:2013/05/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:服务标准
简介:文件名接机服务电子文件编码JDQT070页码1-1●备(1)提前从前台获得需接机客人的姓名、航班号等信息;(2)备接机牌打印接机单;(3)提前向机场确认航班是否时;…
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上传时间:2013/05/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:电话留言,服务标准
简介:文件名电话留言服务电子文件编码JDQT085页码1-1●接听店外客人留言(1)当客房电话无人接听店外客人要求留言;(2)话务员认真核对店外客人要找的店内客人的房号、姓名是否与酒…
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上传时间:2013/05/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:早餐,服务,工作标准
简介:文件名早餐的茶水服务工作电子文件编码CYFW081页码1-1●点茶(1)向客人推荐本餐厅提供的茶叶品种请客人点茶(2)接受客人所点的茶叶品种后立即为客人冲茶6位以下客人冲一壶茶…
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上传时间:2013/05/02

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所属分类:客户服务,人力资源 资料关键词:客人,员工,紧急报警,处理标准
简介:文件名客人及员工紧急报警处理电子文件编码JDQT088页码2-1●接到紧急报警(1)首先告诉报警客人或员工保持冷静;(2)向报警客人或员工询问:①报警人姓名、所在单位;②出事地…
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上传时间:2013/05/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:担保,预订,服务标准
简介:文件名担保预订服务电子文件编码JDQT047页码1-1●向订房人说明有关规定在客人预订时当询问客人到达航班之后预订员须礼貌地、客气地、耐心地、确无误地向订房人解释酒店的规定…
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上传时间:2013/05/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:客人,转交,服务标准
简介:文件名客人留物转交服务电子文件编码JDQT063页码1-1●接到转交物品(1)接受转交物品时要认真检查保证安全;(2)对大件物品、贵重物品、易碎、易变质和危险物品一般不予受…
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上传时间:2013/05/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:宴会,服务,工作标准
简介:文件名宴会摆台服务工作电子文件编码CYFW086页码2-1●铺桌布按铺圆桌布方法铺好桌布●围桌裙按铺围桌裙方法挂好桌裙●摆椅根据中式零点正餐摆桌方法摆好餐椅●上转盘摆转盘(同中…
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