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上传时间:2013/04/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:点心,岗位职责
简介:文件名点心部大厨岗位职责电子文件编码CYFW034页码1-1●掌握食品成本核算协助中餐大厨制定点心部供应的面点及售价●大厨全面管理和指挥日常各方面的技术工作并安排各项大、中、小及重…
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上传时间:2013/04/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:岗位职责
简介:文件名煎炸岗位职责电子文件编码CYFW036页码1-1●负责以煎炸的方法将点心加温、煮熟●负责加温、煮熟点心车卖的品种、灼车用的菜负责做好半成品按要求比例配制食品控制食品成本●负责…
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上传时间:2013/04/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:国际,岗位职责
简介:客务部经理岗位职责一、岗位名称:客务部经理二、直接上级:对客服务总监三、直接下级:楼面经理、公共区域经理、前厅经理四、岗位职责:1、确保客务部工作的正常运转2、制定部门各项经营计划…
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所属分类:客户服务 资料关键词:国际,酒店餐饮,岗位说明书
简介:1.x国际大酒店餐饮部岗位说明书-三砧(doc).doc2.x国际大酒店餐饮部岗位说明书-三锅(doc).doc3.x国际大酒店餐饮部岗位说明书-上什(doc).doc4.x国际大…
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上传时间:2013/04/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店,工程部,经理,述职报告
简介:第一章总述一、阐述管理的概念管理是一个组织的整体活动是一个有效的控制过程概况的讲就是利用组织内有限的资源去实现一个特定的目标在这个过程中通过一定的手段对现有资源有效合理的配置和控制…
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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店,全套,岗位职责
简介:客务部经理岗位职责一、岗位名称:客务部经理二、直接上级:对客服务总监三、直接下级:楼面经理、公共区域经理、前厅经理四、岗位职责:1、确保客务部工作的正常运转2、制定部门各项经营计划…
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上传时间:2013/04/02

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所属分类:采购管理,客户服务 资料关键词:采购,经理,岗位职责
简介:文件名采购部经理岗位职责电子文件编码CYFW052页码1-1●主持采购部全面工作提出物资采购计划报总经理批准后组织实施确保各项采购任务完成●调查研究各部门物资需求及消耗情况熟悉各种…
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上传时间:2013/04/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:工场,岗位职责
简介:文件名烧味部工场岗位职责电子文件编码CYFW033页码1-1●做好每天肉品和半成品的清洗、斩劈、上叉、扫汁等工作●负责烧烤、卤、浸各种肉类食品及大小酒会、宴会所用的食品●做好各类食…
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所属分类:客户服务,领导力 资料关键词:酒店企业,人力资源培训,战略,化管理
简介:....人力资源培训是企业人力资源再生和增值的一条重要路径在现代企业的经营管理中具有独特的战略意义酒店企业对人力资源培训的管理应革故鼎新丰富其内涵扩展其外延以使人力资源培训更行之有…
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所属分类:客户服务 资料关键词:美容,主管岗位,职责,标准
简介:文件名美容室主管岗位职责标准电子文件编码YLFW024页码1-1●具有顾客至上、服务热情、文明礼貌、讲究卫生、工作认真负责、忠于职守、作风正派和以身作则的职业道德●直接对总经理负责…
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所属分类:客户服务 资料关键词:西餐,面点,领班,岗位职责
简介:文件名西餐面点领班岗位职责电子文件编码CYFW041页码1-1●与西餐大厨一起安排工作时间考虑销售量随时注意降低生产成本●安排、监督员工的工作并予以指导●与管事部密切合作确保工作区…
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所属分类:客户服务 资料关键词:酒吧,领班,岗位职责
简介:文件名酒吧领班岗位职责电子文件编码JBFW006页码1-1●督导下属员工按操作程序热情周到地为宾客服务对宾客的问题、投诉和要求应迅速而机敏地作出反应●负责员工的考勤工作班次的编排检…
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所属分类:客户服务 资料关键词:仓库,收货员,岗位职责
简介:文件名仓库收货员岗位职责电子文件编码CYFW054页码1-1●根据公司的有关规定和要求有效地检验到货物品必须符合公司要求的质量标准●按照采购单内容和数量办理验收手续●验货时如发现数…
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所属分类:客户服务 资料关键词:餐饮,经理,岗位职责
简介:文件名餐饮副经理岗位职责文件编码CYFW005页码5●协助餐饮部经理开展餐饮经营及销售活动完成计划指标每日提供销售统计每月拟写经营报告参与执行年度预算及菜单的成本、价格的制定●审阅…
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所属分类:客户服务 资料关键词:餐厅,楼面,主管岗位,职责
简介:文件名西餐厅楼面主管岗位职责电子文件编码CYFW018页码1-1●做好西餐经理的助手对上级分配的任务要按质、按量、按时完成●发挥模范作用对自己严格要求对下属进行严格督导和训练认真执…
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上传时间:2013/04/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:领班,岗位职责
简介:文件名洁净部领班岗位职责电子文件编码CYFW047页码1-1●负责带领班组成员完成各项清洁卫生的工作●督促员工并参与各项计划卫生保持工作区域的整齐清洁●督导员工做好餐具、用具的洗涤…
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上传时间:2013/04/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:送餐服务,岗位职责
简介:文件名送餐服务员岗位职责电子文件编码CYFW013页码1-1●开餐高峰前摆好托盘、餐车、补充餐具及用品●分别将订餐单送往酒吧和厨房并及时取回食品和酒水●熟悉每天的特式餐和公司的各种…
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上传时间:2013/04/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:楼面,领班,岗位职责
简介:文件名楼面杂工领班岗位职责电子文件编码CYFW015页码1-1●领班应具备服务员的工作经验并且业务知识操作技术都比一般的服务员强●营业前检查服务员的出勤情况、仪容、仪表及准备工作●…
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上传时间:2013/04/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:厨师,岗位职责
简介:文件名西厨厨师岗位职责电子文件编码CYFW039页码1-1●在西厨主厨的领导下严格按菜式规定烹制各种菜式保证出品质量●熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季协助总厨…
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上传时间:2013/04/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:餐饮经理,岗位职责
简介:文件名餐饮经理岗位职责文件编码吴昌吉页码4●全面负责餐饮部的经营管理工作直接对总经理负责●负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划组织、督促完成各项任务和经营指标并对月度、年度经营…
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