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培训资料分类

上传时间:2013/04/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店,工程部,经理,述职报告
简介:第一章总述一、阐述管理的概念管理是一个组织的整体活动是一个有效的控制过程概况的讲就是利用组织内有限的资源去实现一个特定的目标在这个过程中通过一定的手段对现有资源有效合理的配置和控制…
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所属分类:客户服务 资料关键词:国际,酒店餐饮,岗位说明书
简介:1.x国际大餐饮部岗位说明书-三砧(doc).doc2.x国际大餐饮部岗位说明书-三锅(doc).doc3.x国际大餐饮部岗位说明书-上什(doc).doc4.x国际大…
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上传时间:2013/04/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店餐饮,岗位职责大全
简介:1.餐饮业-业务员岗位职责(doc).doc2.餐饮业-中餐厅服务员岗位职责1(doc).doc3.餐饮业-中餐厅服务员岗位职责2(doc).doc4.餐饮业-中餐…
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上传时间:2013/04/02

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所属分类:客户服务,领导力 资料关键词:酒店,工资管理,办法
简介:总则第一条目的:为加强公司薪资管理严格薪资发放特制定本制度第二条适用范围:本办法适用于公司全体员工第三条工资的计算及支付:工资计算期间从每月6日起至次月5日止并于当月10日支付工资…
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所属分类:客户服务,领导力 资料关键词:酒店,人力资源管理,教程
简介:目录第一章人力资源概述……………………………………………………第二章人力资源部工作职责…………………………………第三章人力资源部工作程序…………………………………第一节员工招聘………
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上传时间:2013/04/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店餐饮,岗位职责
简介:岗位职责:1、确保客务部工作的正常运转2、制定部门各项经营计划、管理制度提交行政部3、参加年度经营预算会议、年度经营决算会议提前做好各种资料准备工作4、参加每日晨会、一周工
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上传时间:2013/04/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店餐饮,岗位职责
简介:文件名烧味部大厨岗位职责电子文件编码CYFW032页码1-1●负责烧味部人员的工作考核严格遵守工作程序和规章制度●负责烧味部食品供应保证杂料质量和食品质量了解各种菜肴的特点●懂得食…
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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店餐饮,行政,岗位职责
简介:文件名行政总厨岗位职责电子文件编码CYFW028页码1-1●根据各餐厅的特点和要求制定各餐厅的菜单和厨房菜谱●制定各厨房的操作规程及岗位职责确保厨房工作正常进行●根据各厨房原料使用…
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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店餐饮,领班,岗位职责
简介:文件名洁净部领班岗位职责电子文件编码CYFW047页码1-1●负责带领班组成员完成各项清洁卫生的工作●督促员工并参与各项计划卫生保持工作区域的整齐清洁●督导员工做好餐具、用具的洗涤…
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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店餐饮,公关,销售,岗位职责
简介:关销售员岗位职责电子文件编码CYFW027页码1-1●负责餐饮部与外界的联系工作保证餐厅、吧客源努力做好宣传工作在社会上树立起良好的公司形象●了解本部门的出品情况和各项设施有针对
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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店餐饮,点心,岗位职责
简介:文件名点心部大厨岗位职责电子文件编码CYFW034页码1-1●掌握食品成本核算协助中餐大厨制定点心部供应的面点及售价●大厨全面管理和指挥日常各方面的技术工作并安排各项大、中、小及重…
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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店餐饮,炊事员,岗位说明书
简介:岗位说明书岗位名称炊事员岗位编号所在部门餐饮部岗位定员9人直接上级食堂主管工资等级10级直接下级薪酬类型结构工资制所辖人员岗位分析日期2002.11.22工作综述负责各餐饮各类食品…
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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店餐饮,酒吧,领班,岗位职责
简介:文件名吧领班岗位职责电子文件编码JBFW006页码1-1●督导下属员工按操作程序热情周到地为宾客服务对宾客的问题、投诉和要求应迅速而机敏地作出反应●负责员工的考勤工作班次的编排检…
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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店餐饮,宴会,销售,经理,岗位说明书
简介:岗位说明书岗位名称宴会销售部经理岗位编号所在部门餐饮部岗位定员1人直接上级餐饮部经理工资等级六级直接下级宴会销售员、宴会预定员薪酬类型结构工资制所辖人员2人岗位分析日期2002.1…
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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店餐饮,岗位说明书
简介:岗位说明书岗位名称打荷岗位编号所在部门餐饮部岗位定员1人直接上级头锅工资等级10级直接下级水台薪酬类型结构工资制所辖人员3人岗位分析日期2002.11.22工作综述负责菜肴容器的准…
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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店餐饮,岗位说明书
简介:岗位说明书岗位名称仓管员岗位编号所在部门餐饮部岗位定员2人直接上级餐饮部经理工资等级10级直接下级薪酬类型结构工资制所辖人员岗位分析日期2002.11.22工作综述负责餐饮部各种餐…
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上传时间:2013/04/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店餐饮,中餐,岗位职责
简介:文件名中餐大厨岗位职责电子文件编码CYFW030页码1-1●负责整个厨房的日常工作管理和全面的技术管理抓好属下的思想工作●做好中厨房各岗位人员的调配安排好工作并经常性检查保证中厨房…
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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店餐饮,中餐,服务员,岗位职责
简介:文件名中餐厅服务员岗位职责文件编码CYFW008页码8●服从部长领导做好餐前准备工作●严格执行工作程序、服务程序和卫生要求努力提高服务质量●按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求不断…
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上传时间:2013/04/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店餐饮,岗位说明书
简介:岗位说明书岗位名称水台岗位编号所在部门餐饮厨房岗位定员3人直接上级砧板厨师工资等级10级直接下级薪酬类型结构工资制所辖人员岗位分析日期2002.11.22工作综述负责将蔬菜、家禽、…
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上传时间:2013/04/02

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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店餐饮,核算,岗位说明书
简介:的沟通衔接职责与工作任务职责一职责表述:负责餐饮部内务处理工作时间百分比:20%工作任务按工作总体要求做好部门内部工作按部门经理要求安排部门内部工作职责二职责表述:负责餐饮部与
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