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中餐厅主管岗位职责及任职... 中餐厅主管岗位职责及任职条件

上传时间：2013/03/11

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所属分类：人力资源 资料关键词：中餐,主管岗位,职责,任职,条件
简介：一、岗位职责1、助中餐厅经理在餐厅经理授权情况下具体负责日常中餐厅工作2、当餐厅经理不在的情况下执行餐厅经理的职责3、确保中餐厅运转正常4、确保对客人服务礼貌周到5、确保所需培训的…
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中餐厅领班岗位职责 中餐厅领班岗位职责

上传时间：2013/03/12

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所属分类：人力资源 资料关键词：中餐,领班,岗位职责
简介：中餐厅领班岗位职责1．负责检查服务员的仪表仪态凡达不到标准和要求的不能上岗；2．监督服务员的工作程序和工作方法发现问题及时纠正保证服务工作符合酒店标准；3．明确餐厅主管所分配的工作…
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中餐厅经理岗位职责及任职... 中餐厅经理岗位职责及任职条件

上传时间：2013/03/12

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所属分类：人力资源 资料关键词：中餐,经理,岗位职责,任职,条件
简介：为客人提供优质、高效的服务2.负责安排本餐厅员工的班次休假保证餐厅日常工作的顺利完成3.与中厨房厨师长协商积极开办各种风味食品节4.制订每月、每周的培训计划并确保其有效实施5.检查
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中餐餐厅部门职能 中餐餐厅部门职能

上传时间：2013/03/13

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所属分类：人力资源 资料关键词：中餐,餐厅,部门,职能
简介：部门职能中餐餐厅部门名称：中餐餐厅直接上级：餐厅服务部下属部门：粤菜餐厅、川菜餐厅、鲁菜餐厅、上海菜餐厅和东北菜餐厅部门本职：为顾客提供中餐服务主要职能：1.为顾客提供粤菜、川菜、…
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中餐总厨岗位职责 中餐总厨岗位职责

上传时间：2013/03/13

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所属分类：人力资源 资料关键词：中餐,岗位职责
简介：中餐总厨岗位职责1．在中餐部经理、行政总厨的督导下全面负责中厨的组织、指挥和烹任工作；2．了解各岗位人员工作特点和技术水平根据各人专长合理安排技术岗位3．组织中厨房完成月、季、年席…
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中餐厅服务员岗位职责 中餐厅服务员岗位职责

上传时间：2013/03/15

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所属分类：人力资源 资料关键词：中餐,服务员,岗位职责
简介：中餐厅服务员岗位职责1．服从领导做好餐前准备工作；2．严格执行操作程序、服务程序和卫生要求努力提高服务质量和工作质量；3．按主动、耐心、热情的要求不断完善服务工作；4．团结协作礼貌…
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中餐厅服务员岗位职责及任... 中餐厅服务员岗位职责及任职条件

上传时间：2013/03/15

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所属分类：人力资源 资料关键词：中餐,服务员,岗位职责,任职,条件
简介：一、岗位职责1、为客人安排座位拉椅方便客人入座2、为客人提供餐饮服务用最快的速度、最好的质量满足客人的各种需求3、及时清理属于自己服务区域内的桌面更换干净台布并尽快重新摆好台位4、…
下载次数：1人气：196评论：0

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中餐厅领位服务程序 中餐厅领位服务程序

上传时间：2013/03/18

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所属分类：人力资源 资料关键词：中餐,服务程序
简介：中餐厅领位服务程序一、问候客人1、当客人来到餐厅时领位员热情礼貌地问候客人2、问候客人遵循女士优先的原则；3、使用专业语言问候客人；4、如果知道客人的姓名或职务要称呼客人的姓氏或职…
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中餐厅零点服务程序 中餐厅零点服务程序

上传时间：2013/03/18

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所属分类：人力资源 资料关键词：中餐,服务程序
简介：中餐厅零点服务程序一、确定客人预订并引领客人到位：1、客人到餐厅后领位员首先热情礼貌的问候客人2、领位员确定客人预订后引领客人到位引领客人时与客人保持1米至1.5米之间的距离；3、…
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中餐厅领位员岗位职责及任... 中餐厅领位员岗位职责及任职条件

上传时间：2013/03/19

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所属分类：人力资源 资料关键词：中餐,岗位职责,任职,条件
简介：一、岗位职责1.接听客人电话预定或当面预定安排客人的台号保证为客人提供需要的台位2.欢迎客人的到来陪同客人前往安排的台位为客人拉开座椅并递上菜单、酒单3.向前来询问的客人介绍本餐厅…
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中餐厅传菜工作程序 中餐厅传菜工作程序

上传时间：2013/03/19

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所属分类：人力资源 资料关键词：中餐,工作程序
简介：中餐厅传菜工作程序一、餐前准备工作：1、在传菜台右侧准备10个干净无损的长托盘5个圆托盘；2、准备干净无损的餐具包括；30个米饭碗整齐地摆放在备餐间的餐具柜内另外准备30个三寸碟、…
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中餐厅领班岗位职责及任职... 中餐厅领班岗位职责及任职条件

上传时间：2013/03/19

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所属分类：人力资源 资料关键词：中餐,领班,岗位职责,任职,条件
简介：一、岗位职责1、检查员工的仪容仪表凡达不到标准的不能上岗2、检查餐厅各项具体工作的落实情况3、对所负责的服务区域确保每一位客人都能得到满意的服务并能满足客人特殊需求4、观察服务员的…
下载次数：2人气：130评论：0

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中餐大厨岗位职责 中餐大厨岗位职责

上传时间：2013/03/19

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所属分类：人力资源 资料关键词：中餐,岗位职责
简介：中餐大厨岗位职责1．负责厨房部、点心部的全面工作对饮食总监和行政总厨负责；2．对餐厅的食品质量和食品供应负有重要、直接的责任并负责与餐厅协调工作3．对部属的工作能力、烹调技术、工作…
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中餐厅楼面主管岗位职责 中餐厅楼面主管岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：中餐,楼面,主管岗位,职责
简介：文件名中餐厅楼面主管岗位职责文件编码CYFW007页码7●编定每日早、中、晚班人员做好领班、迎送员的考勤记录●每日班前检查服务员的仪表、仪容●了解当时用餐人数及要求合理安排餐厅服务…
下载次数：2人气：410评论：0

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酒店餐饮业中餐大厨岗位职... 酒店餐饮业中餐大厨岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,中餐,岗位职责
简介：文件名中餐大厨岗位职责电子文件编码CYFW030页码1-1●负责整个厨房的日常工作管理和全面的技术管理抓好属下的思想工作●做好中厨房各岗位人员的调配安排好工作并经常性检查保证中厨房…
下载次数：0人气：35评论：0

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酒店餐饮业中餐厅服务员岗... 酒店餐饮业中餐厅服务员岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,中餐,服务员,岗位职责
简介：文件名中餐厅服务员岗位职责文件编码CYFW008页码8●服从部长领导做好餐前准备工作●严格执行工作程序、服务程序和卫生要求努力提高服务质量●按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求不断…
下载次数：0人气：66评论：0

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酒店餐饮业中餐厅楼面主管... 酒店餐饮业中餐厅楼面主管岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,中餐,楼面,主管岗位,职责
简介：文件名中餐厅楼面主管岗位职责文件编码CYFW007页码7●编定每日早、中、晚班人员做好领班、迎送员的考勤记录●每日班前检查服务员的仪表、仪容●了解当时用餐人数及要求合理安排餐厅服务…
下载次数：0人气：353评论：0

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酒店餐饮业中餐厅经理岗位... 酒店餐饮业中餐厅经理岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,中餐,经理,岗位职责
简介：文件名中餐厅经理岗位职责文件编码CYFW006页码6●督导完成餐厅日常经营工作编制员工出勤表检查员工的出勤状况检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求●具有为公…
下载次数：0人气：63评论：0

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酒店餐饮业中餐总厨岗位职... 酒店餐饮业中餐总厨岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,中餐,岗位职责
简介：文件名中餐总厨岗位职责电子文件编码CYFW029页码1-1●在中餐部经理、行政总厨的督导下全面负责中厨的组织、指挥和烹饪工作●了解掌握各岗人员技术水平和工作特点根据各人专长合理安排…
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餐饮部中餐厅操作手册（D... 餐饮部中餐厅操作手册(DOC 7页)

上传时间：2013/05/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：餐饮部,中餐,操作手册
简介：工作概述JOBSUMMARY:餐厅经理在酒店管理架构中属前线管理人员工作的好坏最能反映出管理水平的高低他负责对餐厅进行全面的管理(行政及操作)工作职责DUTIESRESPONSIB…
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