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上传时间:2013/05/01

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所属分类:客户服务 资料关键词:五星级酒店,设计,标准
简介:一、饭店布局合理1.功能划分合理;2.设施使用方便、安全二、内外装修采用高档、豪华材料工艺精致具有突出风格三、饭店内公共信息图形符号符合LB/T001四、有中央空调(别墅式度假村除…
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上传时间:2013/05/01

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所属分类:生产管理,客户服务 资料关键词:酒店安全,生产,检查,制度
简介:提供企业管理常用国际饭店安全生产管理制度范本《酒店安全生产检查制度》免费下载Word模板DOC格式下载后请用MicrosoftOfficeWord打开即可学习参考:安全生产检查制度…
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上传时间:2013/05/01

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所属分类:客户服务,领导力 资料关键词:菜根,酒店管理,规程
简介:一、序言俗话说:“没有规矩不成方圆”一个企业特别是生存于二十一世纪信息时代的现代企业在强手如林的市场竞争中如果不能以一套完善的科学的切实可行的管理规模和管理规定有效地约束每一个员工…
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上传时间:2013/05/01

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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店安全,委员会
简介:提供企业管理常用制度范本《酒店安全委员会》免费下载Word模板DOC格式下载后请用OfficeWord打开即可学习参考:酒店安全委员会酒店安全委员会的机构设置安全委员会是酒店安全管…
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上传时间:2013/05/01

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所属分类:客户服务,财务管理 资料关键词:柜台,财务政策
简介:粥全粥到柜台财务政策适应于所有柜台工作人员一热爱本职工作有责任心对本酒店的内部财务运作管理及采购渠道做到严格保密二前台工作人员必须遵守酒店规定的前台仪容仪表要求以最饱满的精神状态做…
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上传时间:2013/05/01

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所属分类:客户服务 资料关键词:餐饮部,检查规定
简介:餐饮部餐前检查规定编号:餐厅—002目的:为充分保证每餐次的正常接待为客人提供优质服务制约范围:餐厅服务员、领班、经理、质量管理部质检员生效日期:程序标准执行岗位核查媒介1.检查(…
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所属分类:客户服务,领导力 资料关键词:营业,用品,的管理,核算规定
简介:目的OBJECTIVE:为了保证酒店财产物资不受损失使酒店资产物资有专人管理加强酒店员工的责任心制订财产管理制度执行程序PROCEDURES:第一章低值易耗品及零星物品的管理一、库…
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上传时间:2013/05/01

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所属分类:客户服务 资料关键词:客人,遗留,物品,处理,规定
简介:客人遗留物品处理规定编号:餐厅—003目的:为及时归还客遗物品并安全保管客遗物品制约范围:餐饮部员工、主管、质量管理员、经理、保安员生效日期:程序标准执行岗位核查媒介1.寻找失主(…
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上传时间:2013/05/01

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所属分类:客户服务,人力资源 资料关键词:酒水,员工,流程
简介:粥全粥到酒水吧员工作流程酒水吧员一.早晨上班大约盘存一下要及时打电话向供货商订货根据现存酒水量、季节和营业情况预订当日所需酒水CALL供应商;约定当日送货时间然后盘点做日剩余酒水;…
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所属分类:客户服务,领导力 资料关键词:酒店,总经理办公室,管理实务
简介:目录总经理办公室前言4一、总经理办公室组织机构和岗位设置(一)组织机构图…………………………5(二)岗位设置图…………………………6二、总经理办公室岗位职责(一)总经理7(二)副总…
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上传时间:2013/05/01

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所属分类:客户服务 资料关键词:服务员,四大,技能,岗位,观察,检查
简介:粥全粥到服务员四大技能岗位观察检查SOC一托:二.端:三.倒:四.换:1.平托:左手自然伸出用左手的五个手指腹接触托盘底部掌心是空的左手自然伸出手指分开并向上弯曲使掌心更加内陷能容…
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所属分类:客户服务 资料关键词:入住,登记,制度
简介:《入住登记制度》表格为Word模板DOC格式以下仅为文本内容预览完整内容请免费下载:入住登记制度第一条客人一抵店就迅速为其办理住房登记手续保证柜台经营高效率使客人满意登记表设计必须…
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上传时间:2013/05/01

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所属分类:生产管理,客户服务 资料关键词:凉菜,加工,品质,手册
简介:凉菜加工品质手册用粥灶煮备腱子肉和鹅蛋:煮腱子肉时取小锅加适量水及拍松的葱姜再放适量盐、八角、花椒、香叶小火煮约30分钟即好(要求汤汁浸没肉)鹅蛋不可露出水面以防煮不熟出现流青现象…
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所属分类:生产管理,客户服务 资料关键词:酒店,生产,事故报告,查处,制度
简介:提供企业管理常用国际饭店安全生产管理制度范本《酒店生产安全事故报告和调查处理制度》免费下载Word模板DOC格式下载后请用MicrosoftOfficeWord打开即可学习参考:生…
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上传时间:2013/05/01

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所属分类:生产管理,客户服务 资料关键词:酒店安全,生产,责任制
简介:提供企业管理常用国际饭店安全生产管理制度范本《酒店安全生产责任制度》免费下载Word模板DOC格式下载后请用MicrosoftOfficeWord打开即可学习参考:安全生产责任制度…
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所属分类:客户服务 资料关键词:打扫,桌面,的基本,操作
简介:打扫桌面的基本操作首先在客人走后检查一下存物筒内是否有垃圾存在翻台时由传菜生把大的餐具搬走服务员用两个托盘撤台一个盛垃圾另一个盛小的餐具并且把脏的餐具放在周转箱里垃圾倒在垃圾桶里先…
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上传时间:2013/05/01

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所属分类:客户服务 资料关键词:顾客,财产,控制程序
简介:1.目的保护住店及消费客人财产的安全维护酒店良好的声誉2.范围适用于顾客消费的各个场所3.职责3.1行李员职责:负责客人行李的收取保管派送以及客人寄存行李的安全3.2大堂副理职责:…
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所属分类:生产管理,客户服务 资料关键词:酒店,具有,较大,危害,因素,生产,经营
简介:提供企业管理常用国际饭店安全生产管理制度范本《酒店具有较大危险、危害因素的生产经营场所》免费下载Word模板DOC格式下载后请用MicrosoftOfficeWord打开即可学习参…
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上传时间:2013/05/01

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所属分类:客户服务,领导力 资料关键词:前台,奖惩管理,制度
简介:《前台奖惩管理制度》表格为Word模板DOC格式以下仅为文本内容预览完整内容请免费下载:前台奖惩管理制度为了加强与规范前台管理切实把前台服务提升到一个新的水平充分体现奖罚分明的原则…
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上传时间:2013/05/01

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所属分类:客户服务,领导力 资料关键词:酒店,电梯,机房,管理规章,制度
简介:提供企业管理常用国际饭店安全生产管理制度范本《酒店电梯机房管理规章制度》免费下载Word模板DOC格式下载后请用MicrosoftOfficeWord打开即可学习参考:电梯机房管理…
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