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培训资料分类

上传时间:2013/05/24

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所属分类:客户服务,领导力 资料关键词:餐饮管理,精品,教材
简介:第一部分导餐饮言管理总论体其是方动管面态理餐内分管饮析涵理管其非与理常静管特丰态理别环富管是节理现既与的代可结管餐从合理饮宏技管观其术理抽管象理餐是的内饮一角容管项度从理运探体紧用…
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上传时间:2013/05/24

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所属分类:客户服务 资料关键词:中外,饭店业,发展趋势
简介:一、企业购并的概念在国际上企业购并一般被称为“M&A”即Merger&Acquisition的缩写是以下几种概念的综合一、兼并(Merger)指两家或更多的独立的企业、公司合并组成…
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上传时间:2013/05/24

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所属分类:客户服务 资料关键词:餐饮业,策略规划
简介:一、创业诊断1.创业须知(1)最能让外行人发挥其特色的行业之一(2)毛利及高、净利及少(3)资本回收时间必须越短越好(4)完全回收资本须五━六年的时间(5)成本控制A.直接成本a.…
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所属分类:生产管理,客户服务,财务管理 资料关键词:餐饮,供应链,培训,成本,核算,原理
简介:网络会议主要内容一、供应链培训二、成本核算原理三、触摸屏模块培训四、同步打印培训1、基础数据设置2、日常业务操作3、统计分析报表4、收支管理功能1、基础数据设置2、日常业务操作3、…
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上传时间:2013/05/24

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所属分类:客户服务,领导力 资料关键词:自助餐,管理
简介:自助餐管理第一节部门概述……………………………………………………………………………(2)一、职能概述二、组织架构图三、工作准则第二节岗位职责及岗位工作说明书…………………………………
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上传时间:2013/05/24

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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店,餐饮业
简介:酒店及餐饮业个人分享入行经过兴趣前途学以致用?归属感=忠诚行业苦与乐乐敬业乐业苦苦中作乐行业的职位要求及晋升途径工作类别/酒店架构入行及职位基本要求专业技术vs性格经验vs态度晋升…
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上传时间:2013/05/24

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所属分类:客户服务,领导力 资料关键词:饭店管理概论,电子书
简介:饭店管理概论(PDF电子书)免费下载……………………………………………………
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上传时间:2013/05/24

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所属分类:客户服务,领导力 资料关键词:餐厅,服务,管理,讲义,案例
简介:一.什么是餐饮业?餐饮业是利用餐饮设施为客人提供餐饮实物产品和餐饮服务的生产经营性行业餐饮业是一个古老而又充满活力且具有现代气息的行业说它古老是因为饮食是人类赖以生存的最重要的物质…
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所属分类:客户服务,领导力 资料关键词:精品,教材,餐饮服务,管理
简介:第一章餐饮服务与管理概论人虽然不是为了吃而活着可人要想活就一天也离不开吃餐饮是人类生存与发展的基础人类生活中最基本、最重要的活动是餐饮随着社会生产的发展及人们价值观的改变人类对餐饮…
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上传时间:2013/05/24

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所属分类:客户服务,领导力 资料关键词:餐饮管理,讲义
简介:1前言餐饮管理概述2第一章餐饮企业员工素质3第二章餐饮服务4第三章餐厅的设立5第四章菜单的计划6第五章餐饮企业格局设计7第六章餐饮企业采保管理8第七章餐饮营销管理9第八章餐饮销售与…
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上传时间:2013/05/27

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所属分类:客户服务 资料关键词:意识
简介:当今的市场竞争,已由过去的“商品竞争”演变成“服务竞争”。那么如何提高员工的服务意识呢?1、注重员工的先天素质众所周知,个人素质的差异会导致服务的差异。因此首先要做好员工选拔工作,…
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上传时间:2013/06/05

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所属分类:客户服务 资料关键词:网络咨询
简介:如何做好一个网站的咨询工作,应该从何哪些方面和细节去注意,从而取得高效的回收
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上传时间:2013/06/10

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所属分类:客户服务 资料关键词:沟通技巧
简介:提高沟通技巧
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上传时间:2013/06/20

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所属分类:客户服务,财务管理 资料关键词:餐厅,营业日报
简介:实际收入小计明细合计免单(宴请)现金券合计发票开出菜品酒水折扣现金POS机签单会员卡菜品酒水经办人上期累计……………………
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上传时间:2013/06/20

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所属分类:客户服务 资料关键词:餐饮部,经营,情况分析
简介:餐饮部经营情况分析表……………………
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上传时间:2013/06/20

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所属分类:客户服务 资料关键词:厨房,质量检查
简介:厨房周质量检查表……………………
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上传时间:2013/06/20

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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店餐饮,常用,单据
简介:酒店餐饮常用单据……………………
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上传时间:2013/06/20

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所属分类:客户服务,领导力 资料关键词:酒店管理,表格
简介:星级酒店管理表格(40份表格)……………………
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上传时间:2013/06/21

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所属分类:客户服务,领导力 资料关键词:酒店餐饮,管理表格
简介:酒店餐饮部管理表格……………………
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上传时间:2013/06/21

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所属分类:客户服务 资料关键词:酒店客房,表格大全
简介:员工考勤表年月序号日期姓名123456789101112131415161718192021222324252627282930311234567891011备注:R:休息B:病假…
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