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酒店餐饮（DOC 多页... 酒店餐饮(DOC 多页)

上传时间：2013/05/24

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,多页
简介：金:9.5折ADD:金雀山一路与新华一路交汇处TEL:8967688陶然居大酒店ITEM:客房(前楼)：8折；客房(后楼)：6.5折；餐饮：9.5折(菜金)；娱乐：8.5折ADD:
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餐饮投资筹备（DOC 8... 餐饮投资筹备(DOC 8页)

上传时间：2013/05/24

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所属分类：客户服务 资料关键词：餐饮,投资,筹备
简介：资金有了简单的估算2、市场分析较详细对于X镇的目前消费人群有比较详细的数据3、定位明确目标客户清晰餐馆定位于中档快餐馆、顾客群描述也比较具体4、有一定的运作实际可操作性内部经营管理
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XX酒店餐饮部管理实务（... XX酒店餐饮部管理实务(DOC 161页)

上传时间：2013/05/24

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所属分类：客户服务,领导力 资料关键词：酒店餐饮,管理实务
简介：餐饮部是负责向客人提供餐饮产品和餐饮服务的职能部门是酒店的一个重要且具有较大潜力的增收创利部门餐饮的特色和质量是酒店总体管理水平和特色的重要组成部分餐饮管理的主要职能是：在酒店分管…
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酒店餐饮可持续发展初探（... 酒店餐饮可持续发展初探(DOC 7页)

上传时间：2013/05/24

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,可持续发展,初探
简介：过去了在这样的市场环境下酒店餐饮要想拥有源源不断的利润就必须通过各种营销活动花费大力气与顾客建立、保持并发展长期的互惠关系使顾客成为酒店的忠诚者忠诚的顾客会给酒店带来很多好处首先可
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中国餐饮业发展与创新并重... 中国餐饮业发展与创新并重(DOC 8页)

上传时间：2013/05/24

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所属分类：客户服务,领导力 资料关键词：中国,餐饮业,发展,与创新,并重
简介：“民以食为天生以食为本”在全面建设小康社会的今天餐饮业不仅关系老百姓的生活质量和水平也关系到消费安全和国民健康关系到社会的和谐和安定中华餐饮文化博大精深餐饮业在我国已有几千年的发展…
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餐厅开业前的策划——菜单... 餐厅开业前的策划——菜单设计和制作(DOC 11页)

上传时间：2013/05/24

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所属分类：客户服务 资料关键词：餐厅,开业,策划,菜单,设计,制作
简介：制作出一份精美、科学合理的菜单一、菜单设计和制作的原则其设计和制作原则主要有六点：1、以顾客需求为导向餐厅要以顾客需求为导向顾客喜欢吃什么菜吃什么档次的菜必须清楚因为满足顾客需求是
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中国洋餐透视（DOC 9... 中国洋餐透视(DOC 9页)

上传时间：2013/05/24

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所属分类：客户服务 资料关键词：中国,透视
简介：洋餐严重挑衅中国市场双分天下局面形成：洋餐近几年在国内的发展速度是有目共睹的其速度之快让国人人触目惊心不看洋餐饮本身发展情况怎样就看最近几年中国的洋餐文化已经深入人心就可以知道洋餐…
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如何进行餐厅与厨房的协调... 如何进行餐厅与厨房的协调(DOC 4页)

上传时间：2013/05/24

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所属分类：客户服务,领导力 资料关键词：进行,餐厅,厨房,协调
简介：餐饮除应具有舒适的环境、优质的服务、美味的饭菜外还应具有相应的促销、推销、公关等手段使客人对酒店的建议及想法能够及时的返馈回来使我们能够在最短的时间内进行调整改进服务水平提高饭菜质…
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餐饮操作间设备方案（DO... 餐饮操作间设备方案(DOC 7页)

上传时间：2013/05/24

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所属分类：生产管理,客户服务 资料关键词：餐饮,操作,设备,方案
简介：心脏是生产、加工、制作产品的工厂因此餐饮企业把大量资金投入到操作间设备设施的购入和完善方面客观地讲企业越正规观念越先进对厨房设备的投入也就越重视尤其是西式餐饮企业因其设备性能好专业
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餐饮管理案例（DOC 1... 餐饮管理案例(DOC 12页)

上传时间：2013/05/24

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所属分类：客户服务,领导力 资料关键词：餐饮管理,案例
简介：案例一优秀员工带给客人好的感觉中都饭店领导：我是贵店一名忠实的客户由于工作关系经常要到郁金香自助餐厅就餐在这里我感受到了贵店员工热情周到的“金牌”服务和心贴心的交流仿佛看到中都腾飞…
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中国餐饮业21世纪的发展... 中国餐饮业21世纪的发展方向(DOC 5页)

上传时间：2013/05/24

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所属分类：客户服务 资料关键词：中国,餐饮业,21世纪,发展方向
简介：餐饮业不同于商业又不同于工业也不同于纯服务业在现代社会里它属于第三产业具有生产加工饮食品零售和劳动服务的综合性改革开放二十多年来我国餐饮业发展迅猛日新月异各种风味特色各种经营形式各…
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餐饮服务与管理（PPT ... 餐饮服务与管理(PPT 189页)

上传时间：2013/05/24

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所属分类：客户服务,领导力 资料关键词：餐饮服务,管理
简介：程序第四章餐饮成本管理第五章餐饮销售管理第六章餐饮质量管理第七章中外菜点知识第八章我国主要客源国的饮食习俗附录一餐饮服务常用语中英文对照附录二美国餐厅服务人员服务效果鉴定检查标准第
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餐饮从业人员三大实际工作... 餐饮从业人员三大实际工作模块(DOC 34页)

上传时间：2013/05/24

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所属分类：客户服务 资料关键词：餐饮,人员,实际,工作,模块
简介：淡妆技巧授课时数：4学时教学重点：淡妆技巧教学内容及过程:个人准备一、概述1、重要性餐厅对客服务中仪容仪表直接影响整个酒店形象因此要求服务员在餐前做好个人卫生准备特别需要注意发式和
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餐饮管理精品教材学（PD... 餐饮管理精品教材学(PDF 253页)

上传时间：2013/05/24

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所属分类：客户服务,领导力 资料关键词：餐饮管理,精品,教材
简介：第一部分导餐饮言管理总论体其是方动管面态理餐内分管饮析涵理管其非与理常静管特丰态理别环富管是节理现既与的代可结管餐从合理饮宏技管观其术理抽管象理餐是的内饮一角容管项度从理运探体紧用…
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中外饭店业发展趋势（PP... 中外饭店业发展趋势(PPT 30页)

上传时间：2013/05/24

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所属分类：客户服务 资料关键词：中外,饭店业,发展趋势
简介：一、企业购并的概念在国际上企业购并一般被称为“M&A”即Merger&Acquisition的缩写是以下几种概念的综合一、兼并(Merger)指两家或更多的独立的企业、公司合并组成…
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餐饮业策略规划（DOC ... 餐饮业策略规划(DOC 20页)

上传时间：2013/05/24

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所属分类：客户服务 资料关键词：餐饮业,策略规划
简介：一、创业诊断１．创业须知(１)最能让外行人发挥其特色的行业之一(２)毛利及高、净利及少(３)资本回收时间必须越短越好(４)完全回收资本须五━六年的时间(５)成本控制Ａ．直接成本ａ．…
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餐饮通供应链培训与成本核... 餐饮通供应链培训与成本核算原理(PPT 52页)

上传时间：2013/05/24

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所属分类：生产管理,客户服务,财务管理 资料关键词：餐饮,供应链,培训,成本,核算,原理
简介：网络会议主要内容一、供应链培训二、成本核算原理三、触摸屏模块培训四、同步打印培训1、基础数据设置2、日常业务操作3、统计分析报表4、收支管理功能1、基础数据设置2、日常业务操作3、…
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自助餐管理（DOC 65... 自助餐管理(DOC 65页)

上传时间：2013/05/24

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所属分类：客户服务,领导力 资料关键词：自助餐,管理
简介：自助餐管理第一节部门概述……………………………………………………………………………(2)一、职能概述二、组织架构图三、工作准则第二节岗位职责及岗位工作说明书…………………………………
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酒店及餐饮业（PPT 9... 酒店及餐饮业(PPT 9页)

上传时间：2013/05/24

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店,餐饮业
简介：发展前景同业竞争学习面对失败转危为机温馨提示高瞻远瞩易地而处迎向未来总结酒店文化香格里拉待客情全心投入福利进修提问？欢迎加入我们的大家庭！......……………………
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饭店管理概论（PDF电子... 饭店管理概论(PDF电子书)

上传时间：2013/05/24

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所属分类：客户服务,领导力 资料关键词：饭店管理概论,电子书
简介：饭店管理概论(PDF电子书)免费下载……………………………………………………
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