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厅面领班岗位工作说明书（... 厅面领班岗位工作说明书(DOC 6页)

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：领班,岗位工作,说明
简介：/16：20—21：30工作职责：1.协助营运经理检查和控制餐厅各岗位的日常工作督导员工为客人提供高效优质的服务；2.完成上级交办的其它任务工作内容：1.接受上级领导(1)接受上级
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酒店餐饮业餐饮副经理岗位... 酒店餐饮业餐饮副经理岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,餐饮,经理,岗位职责
简介：参与执行年度预算及菜单的成本、价格的制定●审阅餐饮部下属各部门的每日营业报表、每日记事簿及客人的投诉单发现问题及时纠正并报告餐饮部经理●检查餐饮部的各个餐厅、酒吧、厨房确保餐饮产品
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酒店餐饮部西餐主厨厨师岗... 酒店餐饮部西餐主厨厨师岗位说明书

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,西餐,主厨,厨师,岗位说明书
简介：4人岗位分析日期2002．11．22工作综述负责西厨房及咖啡厅厨房菜肴生产及管理工作保证向客人及时提供合格优质的西餐菜肴职责与工作任务职责一职责表述：协助厨师长做好西厨房及咖啡厅出
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酒店餐饮业西餐厅经理岗位... 酒店餐饮业西餐厅经理岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,餐厅,经理,岗位职责
简介：文件名西餐厅经理岗位职责电子文件编码CYFW017页码1-1●接受餐饮部经理督导负责公司西餐部餐饮出品和服务以及各项行政管理工作●制定本部年度、月度的营业计划领导部门全体员工积极完…
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厨房炒锅厨师岗位说明书（... 厨房炒锅厨师岗位说明书(DOC 6页)

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：厨房,炒锅,厨师,岗位说明书
简介：部门：厨政部班组：炒锅组岗位名称：厨房炒锅厨师隶属于：厨房炒锅领班班次：正常班工作时间：8:50—14:00/16:20—21:30工作职责：1.保持卫生做好防火工作；2.负责相关…
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酒店餐饮部凉菜间主厨岗位... 酒店餐饮部凉菜间主厨岗位说明书

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,凉菜,主厨,岗位说明书
简介：岗位说明书岗位名称凉菜间主厨岗位编号所在部门餐饮厨房岗位定员1人直接上级厨师长工资等级8级直接下级凉菜间厨师薪酬类型结构工资制所辖人员4人岗位分析日期2002．11．22工作综述组…
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酒店餐饮部三砧岗位说明书 酒店餐饮部三砧岗位说明书

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,岗位说明书
简介：岗位说明书岗位名称三砧岗位编号所在部门餐饮厨房岗位定员2人直接上级二砧及头砧工资等级9级直接下级薪酬类型结构工资制所辖人员岗位分析日期2002．11．22工作综述负责零点菜肴的切配…
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酒店餐饮业酒水部酒水员岗... 酒店餐饮业酒水部酒水员岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,酒水,酒水,岗位职责
简介：方法●认识、了解所供酒水的特性、饮用形式和掌握一定的酒水知识●懂得一些基本的服务知识善于向客人推销酒水努力做好服务接待工作●加强业务学习不断提高自己的专业水平●负责自己所属区域的清
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酒店餐饮部二锅岗位说明书 酒店餐饮部二锅岗位说明书

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,岗位说明书
简介：制所辖人员岗位分析日期2002．11．22工作综述负责各类风味零点及宴会菜肴的制作保证向宾客及时提供标准一致、风味纯正的菜肴职责与工作任务职责一职责表述；负责油锅、烤箱、炒灶等岗位
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酒店餐饮业仓库收货员岗位... 酒店餐饮业仓库收货员岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,仓库,收货员,岗位职责
简介：文件名仓库收货员岗位职责电子文件编码CYFW054页码1-1●根据公司的有关规定和要求有效地检验到货物品必须符合公司要求的质量标准●按照采购单内容和数量办理验收手续●验货时如发现数…
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酒店保安岗位说明书（DO... 酒店保安岗位说明书(DOC 4页)

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店,保安,岗位说明书
简介：酒店保安员工岗位说明书部门：运营部班组：厅面岗位名称：酒店保安隶属于：客服主管班次：正常班工作时间：8：50—14：0016：20-21：30工作职责：1.保护酒店的财产安全；2.…
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酒店餐饮业面包师岗位职责 酒店餐饮业面包师岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,面包,岗位职责
简介：文件名面包师岗位职责电子文件编码CYFW042页码1-1●准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品●对制作面包和面包卷的各种生面称量、混和、揉和并使之…
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餐饮部KPI考核指标说明... 餐饮部KPI考核指标说明表(PDF 48页)

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：餐饮部,KPI考核,指标,说明
简介：被考核人部门餐饮部岗位经理序号指标权重考核指标释义数据源考核人1酒店GOP值5%计财部直接上级2酒店GOP率5%计财部直接上级3门部GOP值25%计财部直接上级4部门GOP率20%…
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酒店办公室各岗位人员职责... 酒店办公室各岗位人员职责(DOC 7页)

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店,办公室,岗位,人员,职责
简介：想经济效益1.2掌握国内外旅游市场动态提出开拓经营的可行性研究报告制定销售广告策略在国内外客源市场上开拓旅游业务争取国内外的客源市场1.3扩大与上级主管部门、中外旅行社、铁路、航空
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保洁员岗位说明书 保洁员岗位说明书

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：保洁员,岗位说明书
简介：保洁员员工岗位说明书部门：运营部班组：厅面岗位名称：保洁员隶属于：厅面领班班次：正常班工作时间：9：20—14：00/16：20—21：30工作职责：1.负责洗手间卫生的清洁；2.…
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酒店餐饮业订餐员岗位职责 酒店餐饮业订餐员岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,订餐,岗位职责
简介：文件名订餐员岗位职责电子文件编码CYFW014页码1-1●通过电话为住店客人预订食品、饮料●按订餐的程序为客人订餐详细记录客人姓名、房号、点菜内容及特殊要求●在送餐服务记录本上登记…
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厨房海产细加工厨师岗位说... 厨房海产细加工厨师岗位说明书(DOC 4页)

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：厨房,海产,加工,厨师,岗位说明书
简介：部门：厨政部班组：砧板组岗位名称：厨房海产细加工厨师隶属于：厨房砧板领班班次：正常班工作时间：8:50—14:00/16:20—21:30工作职责：1.指导海产粗加工工作；2.进行…
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酒店餐饮业西餐面点领班岗... 酒店餐饮业西餐面点领班岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,西餐,面点,领班,岗位职责
简介：文件名西餐面点领班岗位职责电子文件编码CYFW041页码1-1●与西餐大厨一起安排工作时间考虑销售量随时注意降低生产成本●安排、监督员工的工作并予以指导●与管事部密切合作确保工作区…
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厨房占板领班岗位说明书（... 厨房占板领班岗位说明书(DOC 6页)

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：厨房,领班,岗位说明书
简介：部门：厨政部班组：砧板组岗位名称：厨房砧板领班隶属于：厨房厨师长班次：正常班工作时间：8:50—14:00/16:20—21:30工作职责：1.掌握当餐的预定信息；2.安排当日的工…
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酒店餐饮业清洁员岗位职责 酒店餐饮业清洁员岗位职责

上传时间：2013/04/02

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所属分类：客户服务 资料关键词：酒店餐饮,清洁员,岗位职责
简介：文件名清洁员岗位职责电子文件编码CYFW049页码1-1●在洁净领班的带领下按照工作程序对餐饮部所有餐具、用具以及指定的工作区域进行洗涤和清洁工作向洁净领班负责●按时上班按规定着装…
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